十种富含碘的食物
碘是甲状腺功能所需的微量营养素(位于颈部前方)，可产生刺激生长、智力和预防癌症的激素。富含碘的食物，如：海藻、海鱼、鸡胸肉、马铃薯等等应该固定摄取。长期碘缺乏可能导致胎儿和儿童的神经损伤。对于孕妇，碘缺乏会导致流产、死胎、早产。对于年轻人，若没有摄入足够的碘，会导致甲状腺肿大、神经衰弱等疾病。除了吃含碘的盐之外，为了预防疾病，你可以在日常膳食中食用下列的食物。
1.海藻
海带是一种海藻，其含有高达2,000微克的碘。相良布海藻(Arame)和海带芽含有730微克和80微克碘。
2.深海鱼
由于生活在海洋环境中，鳕鱼含有大量的碘。这是一种含有多种必需营养素的高卡路里鱼类，如：脂肪酸、ω-3、维生素D、E、钾、叶酸和蛋白质。约87克的鳕鱼就含有高达99微克的碘。
3.牛奶
一杯牛奶含有高达56微克的碘。而且，它还是维生素D和钙的良好来源。此外，牛奶还含有优质矿物质，如：锰、叶酸、磷、钾、镁等。
用牛奶制成的酸奶也是富含碘的食物。一杯酸奶提供154微克的碘，其富含蛋白质、钙等。
4.马铃薯
100克马铃薯含有约4.5微克的碘。虽然不太高，但与其他蔬菜相比，马铃薯仍含有丰富的碘。
每天应吃十种富含碘的食物来预防甲状腺肿大、癌症( 图片来源：网路图片)
5.虾
在87克海虾中含有高达35微克的碘。而且吃虾也可以增加蛋白质、钙和其他必需的矿物质。
每天应吃十种富含碘的食物来预防甲状腺肿大、癌症( 图片来源：网路图片)
6.鸡胸肉
在87克鸡胸肉中含有34微克碘，占每日所需碘的23%。鸡胸肉富含钾、磷、B族维生素，且只有极低的卡路里。
7.鸡蛋
含有碘的鸡蛋对于婴幼儿的智力和认知发育非常重要。一个水煮蛋含有12微克碘，占人体所需碘的9%。
8.奶酪
每块奶酪含有高达12微克的碘。然而，它具有高含量的卡路里，所以你应该适量的食用，以避免体重增加。
9.玉米
吃玉米有助于增加碘的摄取量。半杯玉米提供14微克的碘。你可以用煮熟的玉米作为零食，或加入汤、沙拉中一起食用。
10.菠菜
100克菠菜含有16.4微克碘。除菠菜外，芹菜也含有相同含量的碘(16微克/ 100g)，苋菜含有5 微克、花椰菜含有1.2 微克、羽衣甘蓝含有4.5 微克。
越南营养研究所所长黎名宣教授警告说，越南是世界上严重缺碘的19个国家之一。只有6%的受访者使用含碘的盐做为调味料，75%的人使用含盐的调料，如：鱼露、酱油等。在2005年，河内碘盐的覆盖率接近100%，3 – 4年后仅接近30%
碘是我们人体所需的一种物质，我们每天都要吸取一定量的碘。那么生活中那些食物含碘呢？下面给大家介绍一下。
简要回答含碘的食物包括海产品、芹菜、菠菜、鸡蛋以及乳制品等等，有些食物含碘高，我们不能吃太多。
详细内容海产品：无论是海带，还是紫菜，其实它们都属于海产品。因为生长在海里面，抑或是生长在海地附近，所以想碘元素不高都不行。因此，大家在平时的生活中，如果觉得摄入的碘不足，不妨可以多吃一些海产品，包括海带和紫菜在内的，同时还可以摄入其他的肉类海产品，等等，这些都是可以满足身体所需的碘元素的。
芹菜：很多女性都知道，芹菜其实可以帮助身体补血的，这是因为芹菜中含有的铁元素很丰富。除此之外，在所有的蔬菜中，芹菜含有的碘元素，也绝对是可以排上名次的，为什么这么说？这是因为芹菜每公斤所含有的碘元素，竟然可以高达一点五六毫克，这满足身体所需的碘含量，绝对是绰绰有余的。所以说，大家在平时也可以多吃芹菜，既帮助身体补充的铁元素，又帮助身体补充了碘元素，可谓是一举两得。
菠菜：虽然它有甜味，很多人看中的，正是它的甜味，殊不知菠菜除了这方面的优势之外，含有的碘元素，也同样是很丰富的，在菜系中，菠菜所含有的碘元素含量，也绝对是可以排得上名次的。另外，菠菜除了含有丰富的碘元素之外，还含有丰富的磷、钙等元素，所以也可以同时满足身体多方面的需求。
鸡蛋：尤其是蛋黄，含碘量是鸡蛋中最高的部分，像牛奶一样，鸡蛋中的碘主要来自含碘的鸡饲料，由于鸡饲料中的碘含量有所不同，鸡蛋中的碘含量也不同。一般来说，一个鸡蛋含有24微克的碘，是每日建议摄入量的十分之一。
乳制品：牛奶和其他乳制品也是人们在日常生活中获得碘的重要途径。牛奶中碘含量高的主要原因有两个：一个是奶牛饲料中碘含量高另一个是在挤奶过程中使用含碘消毒剂，而有机牛奶的碘含量比普通牛奶低约四成。
碘元素可在肠道内被迅速吸收，合成甲状腺素，下面我为大家介绍一些含碘高的食物，欢迎大家阅读。
水果
(1)葡萄：葡萄中含碘量较高，平均每千克葡萄中含碘元素63微克。
(2)橘子：橘子中含碘量较高，平均每千克橘子中含碘元素53微克。
(3)菠萝：菠萝中含碘量较高，平均每千克菠萝中含碘元素41微克。
(4)香蕉：香蕉中含碘量较高，平均每千克香蕉中含碘元素25微克。
蔬菜
(1)芹菜：芹菜中含碘量很高，平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。
(2)菠菜：菠菜中含碘量很高，平均每千克菠菜中含碘元素240微克。
(3)小白菜：小白菜中含碘量很高，平均每千克小白菜中含碘元素100微克。
(4)大白菜：大白菜中含碘量很高，平均每千克大白菜中含碘元素98微克。
(5)青椒：青椒含碘量很高，平均每千克青椒中含碘元素96微克。
海产品
(1)干裙带菜：干裙带菜中含碘量很高，平均每千克干裙带菜含碘元素158780微克。
(2)紫菜：干紫菜中含碘量很高，平均每千克干紫菜中含碘元素43230微克。
(3)海带：干海带中含碘量很高，平均每千克干海带中含碘元素9230微克。
(4)海参：海参中含碘量很高，平均每千克海参中含碘元素6000微克。
(5)虾皮：虾皮中含碘量很高，平均每千克虾皮中含碘元素2645微克。
(6)海蜇：海蜇中含碘量很高，平均每千克海蜇中含碘元素1320微克。
(7)龙虾：龙虾中含碘量很高，平均每千克龙虾中含碘元素600微克。
(8)鲐鱼：鲜鲐鱼中含碘量很高，平均每千克鲜鲐鱼中含碘元素135微克。
粮食
(1)大豆：大豆中含碘量较高，平均每千克大豆中含碘元素97微克。
(2)芸豆：芸豆中含碘量较高，平均每千克芸豆中含碘元素47微克。
(3)紫糯米：紫糯米中含碘量较高，平均每千克紫糯米中含碘元素47微克。
(4)小米：小米中含碘量较高，平均每千克小米中含碘元素37微克。
(5)小麦面粉：小麦面粉中含碘量较高，平均每千克小麦面粉中含碘元素29微克。
(6)稻米：稻米中含碘量较高，平均每千克稻米中含碘元素23微克。
综合排行榜
TOP1.干裙带菜：平均每千克干裙带菜含碘元素158780微克。
TOP2.紫菜：平均每千克干紫菜中含碘元素43230微克。
TOP3.海带：平均每千克干海带中含碘元素9230微克。
TOP4.海参：平均每千克海参中含碘元素6000微克。
TOP5.虾皮：平均每千克虾皮中含碘元素2645微克。
TOP6.芹菜：平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。
TOP7.海蜇：平均每千克海蜇中含碘元素1320微克。
TOP8.龙虾：平均每千克龙虾中含碘元素600微克。
TOP9.开心果：平均每千克开心果中含碘元素379微克。
TOP10.鹌鹑蛋：平均每千克鹌鹑蛋中含碘元素376微克。
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