C6H12O6 + 2Cu(OH)2 == C6H12O7 + Cu2O↓ + 2H2O
或者用新制的AgOH沉淀，生成银镜Ag：
C6H12O6 + 2AgOH == C6H12O7 + 2Ag↓ + H2O
C6H12O7是葡萄糖酸，是葡萄糖的C1位的-CHO醛基被氧化成-COOH羧基后的产物
操作：1加过量硝酸进行酸化。
2滴加硝酸银
3观察到有白色沉淀产生。
操作1,2的顺序可以颠倒。
原因：ag+
+
cl-==agcl↓
加硝酸的原因：排除其他阴离子的干扰，因为碳酸银，硫酸银也是白色沉淀。但是它们在硝酸中会溶解。唯独氯化银不会溶解。这样就能保证这个白色沉淀是氯离子产生的。
pH值可间接的表示水的酸碱强度，是水化学中常用和重要的检验项目之一。pH值检测运用玻璃电极法，以饱和甘汞电极为参比，以pH玻璃电极为指示电极组成原电池，当玻璃电极的玻璃薄膜的两端溶液氢离子活度不同时，则产生电位差。该电位差可通过测量两电极间的电位差求得。在25℃下，每变化1个pH单位，电位差变化59.1mv，将电压表的刻度变为pH刻度，便可直接读出溶液pH值，温度差异可通过仪器上补偿装置进行校正。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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