记者帮:为此,记者联系了农林部门专家。据介绍,这是正常的自然现象,因为栽培的香蕉种子退化不明显,故而形成有核香蕉。
据了解,根据植物形态的不同,香蕉类植物在我国习惯分为香蕉、大蕉和粉蕉三种。我们现在食用的香蕉都是由原始野生蕉杂交进化而成。野生蕉是有核的,为了适应人们的饮食习惯,果树育种科技人员在选育香蕉品种时,特别注意筛选蕉核退化的品种。
所以,我们现在食用的香蕉均有核,只是核在发育过程中干缩,最后仅剩下几行褐色微粒状的退化种子留在蕉肉内。因此,人们以为香蕉无核。香蕉核可用于种植,但种出来的蕉都是野生蕉,无食用价值。
香蕉里面的黑籽是香蕉的种子。香蕉是一种绿色开花植物,它如其他绿色开花植物一样,也会开花结籽儿。
我们现在吃的香蕉是经过长期的人工选择和培育后改良过来的。原来的野生香蕉中有一粒粒很硬的种子,吃起来极为不便,长期的培育和选择,使野蕉发生了变异,果实中没有种子了,其实严格来说,现在的香蕉并不是没有种子。如果你仔细观察,香蕉里面那一排排褐色的小点就是已经退化的种子由于香蕉的种子退化了,人们常通过香蕉地下的根蘖幼芽来繁殖它的后代。
扩展资料
神农架野香蕉是生长于湖北神农架地区的野香蕉品种,神农架人取名神农香蕉。由于是在八月份成熟,所以在四川达州、广元以及绵阳市平武县又叫八月瓜,当地人都有一句俗语,八月瓜,九月炸(zha)。所以八月瓜是九月才会分皮,食其内肉,但是适合吃其果肉,味甘甜,多汁,口感与香蕉相似,皮内大部分含种子,可食部分较少。
野香蕉具有舒肝、补肾、止痛、消炎、利尿、除湿等药用保健功能药理主治顽癣、斑秃、阳萎、便秘等病症。其鲜果耐贮耐运,干果切片即可入药。
参考资料来源:百度百科:野香蕉
1、海南岛的象征——椰子椰子原产于印度尼西亚,热带油料作物之一,用途广,故有"生命木","宝树"之称,椰子水含有维生素,是天然无菌、清凉止渴的佳品饮料。椰壳是可作工艺品,椰木可作建筑材料。很多人以为椰子只是喝里面的水,其实椰子敲开来,里面的肉更香,更好吃。
【功效】椰子富含多种维生素、矿物质、多种氨基酸,能促进新陈代谢,抗肌肤老化,避免黑斑和雀斑的产生,使肌肤艳丽、美白、光滑、细腻,更富弹性。
2、火龙果
火龙果属仙人掌科,三角柱属植物,有很高的经济价值。果实呈橄榄状,鲜红色外皮亮丽夺目,果实每个重500-1200克。切开后果肉雪白或血红,还有一个个黑点,像在上面撒了一层芝麻似的。吃起来有种淡淡的甜,清淡中有一点芬芳,水分也比较足。
【功效】火龙果营养丰富它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。有明目、降火,美容养颜,预防高血压作用。
3、番石榴
番石榴又叫...o 鸡屎果,而福建香港那边则称之为芭乐果。它外表看起来有点像青梨,果实通常呈青色或淡黄色。果实中部有很多籽,也许是这个原因人们叫它“番石榴”吧!但您要注意了,它可不是吃籽的。好的番石榴果肉很厚,籽核比较少,吃起来口感脆。
【功效】番石榴不但好吃,而且营养丰富,含有很多种维生素和其它人体需要的微量元素,具有治疗糖尿病及降血糖的功效!
4、小米蕉
小米蕉是海南的热带水果之一,果肉芳香,蕉皮有青绿色和鹅黄色的,剥掉蕉皮,肉质呈鹅黄色,香甜可口,芬芳扑鼻,小米蕉虽果实不大,但皮极薄,口感香甜,果肉细腻。
【功效】提高睡眠质量、生津止渴、祛脂降压、降低胆固醇、解毒、通便、疗头痛头晕、聪耳、安神除烦、补充能量等作用。
5、红毛丹
红毛丹又名毛荔枝,原产马来西亚,是东南亚著名水果之一,在中国能适合种植的地方不多,属珍稀水果。红毛丹是一种极具经济价值的热带果树,在市场上享有较高的声誉。
【功效】润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。它含有丰富之钙质,磷质与维他命C。红毛丹果实营养丰富,供鲜食和加工制罐头,此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。
6、莲雾
莲雾的外形就像一个铃铛,把它放在地上又像一个莲台,所以被称为莲雾。莲雾种类有很多,种类的不同果色也不尽相同,但色彩都较为鲜艳,清绿色的丝丝清甜;粉红色的水份较多,甜中带酸;大红色的水份比较少,但香甜可口
【功效】莲雾味甘,性平,营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等,带有特殊的香味,是天然的解热剂。由于含有许多水分,有解热、利尿、宁心安神的作用。
7、菠萝蜜
果大如冬瓜,大小不等,5至20公斤,加之果实肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁,故被誉为“热带水果皇后”。干包果肉厚,啖之甘甜爽脆;湿包果肉湿软,啖之蜜甜香滑。每年七八月成熟。
【功效】菠萝蜜的营养价值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾,并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质。
8、山竹
山竹的果壳呈黑紫红色,掰开果壳露出洁白晶莹的果肉,果肉一瓣瓣抱作一团,像一头大蒜。山竹的味道清甜微酸,非常可口。一王一后,一热一凉,吃了大补的榴莲之后,再吃山竹有清热的功效。
【功效】含有丰富的钙质、磷质,维他命B和维他命C,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。山竹性偏寒凉,有解热清凉的作用。
9、榴莲
素有水果之王之称的榴莲,俗称麝香猫果,原产马来群岛,海南是我国为数不多盛产榴莲的地方。榴莲果实有浓烈的芳香,果肉甜美,有“果王”之称。
【功效】果实营养极其丰富,能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。自古称为上等滋补品,营养价值极高。榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。
10、黄皮
在海南,黄皮是常见的庭院果木。黄皮的果实呈高圆形至短椭圆形,小而精,皮色金黄,光滑度好,肉白色,果肉嫩滑多汁,酸甜可口,它的成熟期一般在农历五、六月份。
【功效】黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效;苦味较重的黄皮,可以刺激胆汁分泌,促进消化,使吸收机能畅旺;此种苦味质,还有顺气、镇咳之用。
11、荔枝
荔枝的营养价值很高,它的果肉多汁,味甘美。有芳香,鲜食最好,也可加工成罐头、酿酒、蜜饯等。每年六月份成熟上市。
【功效】补充能量,益智补脑。能明显改善失眠、健忘、神疲等症;降低血糖。荔枝中含有一种氨基酸,具有降血糖的作用,对糖尿病患者十分适宜;阴虚火旺者少吃,多吃易“上火”。
12、杨桃
别名“羊桃”,呈五角形,故又称为“五棱子”。杨桃又分蜜杨桃和酸杨桃两种。酸杨桃因其奇酸无比,三亚人常用来配鲜鱼同煮,其汤既甜中带酸,又可以去腥味。蜜杨桃甘甜可口,颜色呈翠绿鹅黄色,皮薄,果肉脆滑、鲜嫩且酸甜可口,里面含有充足的水分。
【功效】杨桃汁还能促进食欲,帮助消化、治疗皮肤病的功效。杨桃性稍寒,茶余酒后吃几片杨桃,顿觉口爽神怡。肾脏病患者应该少吃杨桃。
13、木瓜
果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”之称。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。
【功效】木瓜性温味酸,润肤养颜,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,防治便秘,并可预防消化系统癌变。
14、芒果
因其果肉细腻,风味独特,吃过后肉汁香甜、芬芳四溢,深受人们喜爱。芒果果实含有丰富的磷、铁、钙等矿物元素。尤其是维生素A的含量远远超过其他水果,每百克果肉含量达0.25~0.6毫克,为一般水果的十倍以上。
【功效】芒果营养丰富,食用芒果具抗癌、美化肌肤、防止高血压、动脉硬化、防止便秘、止咳、清肠胃的功效。
15、番荔枝
番荔枝,又称释迦,是海南热带名果之一。果实清甜,以其独特香味,被列为成熟果呈淡绿黄色,外表被以多角形小指大之软疣凸起(有许多成熟的子房和花托合生而成),恰似佛头,故有佛头果、释迦果之称。就像香蕉一样,熟了就可以放进冰箱保鲜,不熟的需要放个几天,等熟软了之后才能吃。
【功效】自古称为上等滋补品,营养价值极高。不可与乳制品或高蛋白的食品同食用,以免造成不易消化。
16、百香果
百香果又称鸡蛋果、西番莲,为多年生常绿攀缘木质藤本植物。果汁可散发出番石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味,有“果汁之王”的美誉。
【功效】常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。
17、人心果
人心果属山榄科(Sapotaceae)人心果属(Achras),因人心果外形长得像人的心脏,故因而得名。人心果在夏季成熟上市,每个重50至100克。果皮呈浅咖啡色,表面粗糙,未成熟的果含有很多单宁,味涩,摘下后需存放几天,将果肉催熟再吃。果实芳香爽口、口感绵密、齿后留香、营养丰富,是海南岛著名水果。
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