喝绿豆汤对肝有好处？

绿豆汤对肝的好处

1、清热：绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的清热功效。

2、解毒：绿豆的解毒之功在内，所以说为了解毒，煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

3、消暑：绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如莲子绿豆汤，是由莲子、百合、绿豆和少量冰糖一起加水熬制而成，具有排毒降肝火的作用。中医认为，绿豆清热解毒可以养肝，莲子可以养心去火，百合具有润肺安神的功效。绿豆、莲子和百合一起熬汤喝，不仅可以降血压血脂，降低胆固醇，对养肝护肝，清热解毒效果更好。

4、促进代谢：绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。

扩展资料：

三类人不宜喝绿豆汤

1、体质寒凉的人别喝绿豆汤

因为绿豆性寒，体质寒凉的人喝了绿豆汤，容易引起腹泻等现象，而且可能会降低消化系统的免疫力，所以体质寒凉的人群不宜喝绿豆汤。

2、体质虚弱的人别喝绿豆汤

绿豆中含有较高的蛋白质，需要在酶的作用下转化为小分子肽和氨基酸，才能被人体吸收。体质偏弱的人群，像老人和小孩，一般肠胃功能较弱，难以在短时间消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良而引起腹泻等现象的发生。

3、服药老人少喝绿豆汤

患有高血压、高血糖等慢性疾病，需要每天按时服药（尤其是中药）的老年人，还是要少喝绿豆汤。绿豆具有较强的解毒作用，同时也可降低药物的药性。

参考资料来源：人民网——绿豆汤有啥好处 3类人不适宜喝绿豆汤

参考资料来源：百度百科——莲子绿豆汤

每天坚持喝绿豆汤对肝脏好吗

每天坚持喝绿豆汤对肝脏好吗，肝脏是人体重要的解毒、代谢器官，人体的毒素都会通过它而排出，才能有利于身体正常运行，以下是每天坚持喝绿豆汤对肝脏好吗，快来看看吧。

每天坚持喝绿豆汤对肝脏好吗1

肝脏喜欢湿润的环境，平日里多喝水是很有必要的，夏天不爱喝热水，可以每天喝一碗绿豆汤，绿豆汤对肝脏有什么好处呢？

绿豆汤在夏季比较受人们的欢迎，是夏季清热解暑的好物，从中医食疗角度来讲，绿豆汤可以缓解口干舌燥、四肢乏力、食欲不振等症状，三伏天适当的喝些绿豆汤有很好的清热降暑功效，预防中暑。

喝绿豆汤还有利尿消肿的功效，对于那些早晨起床之后脸部浮肿的人有很好的消肿作用，肝脏不好的人每天喝一碗绿豆汤能够促进血液流动，帮助排除垃圾和毒素，减轻肝脏运行负担，同时帮助修复受损的肝细胞。

绿豆中的某些营养成分有很强的抗氧化作用，帮助清除体内氧自由基，延缓肝细胞的衰老，促进肝细胞再生，肝脏不好的人每天坚持喝一碗绿豆汤有很好的养肝护肝作用。

需要注意的是，肝脏不好的人虽然可以喝绿豆汤，但是不可以过度依赖，生病了还是要看医生。

肝脏病变后身体会有哪些不良反应？

1、身体快速消瘦

肝脏病变之后也会影响肠胃的正常运行，肝脏病变的患者一般会出现食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹泻等问题，食欲不佳，时间长了以后身体过度消瘦，任何疾病发病之前最明显的表现便是身体过度消瘦。

如果发现最近一段时间体重快速下降，但是并没有特意减肥，那么一定要及时去医院检查治疗，很可能是患上了某些疾病。

2、尿液异常

尿液主要靠肾脏来过滤，由于肾脏和肝脏是紧密相连的两兄弟，一旦肝脏发生病变，也会给肾脏带来损伤，清晨的尿液呈现半透明状，颜色略黄，如果喝水少，尿液会呈现深黄色。

肝脏发生病变之后尿液一般呈浓茶色，排尿时伴随着尿频尿急等尿路不适症状，出现这些问题的时候，如果不是肝脏病变，那么就要考虑是不是肾脏出现了问题。

3、手掌出现斑点

两只手掌都有紫色斑点，大鱼际出颜色较深，食指出现明显细纹。手掌上有红白相间的点状在食指和拇指中间的三角线内。

4、指甲表面有凸起的棱线、或是向下凹陷

中医认为“肝主筋”，指甲是“筋”的一部分，所以毒素在肝脏蓄积时，指甲上会有明显的信号。如果指甲过白或是慢性贫血或肝、肾有问题。指甲凹凸不平，若还有出现一条条的条纹，

肝脏病变之后吃什么可以养肝？

1、大米谷物类的食物

建议肝不好的人适量吃大米谷物类的食物，因为谷物中含有大量的碳水化合物，营养价值高，每天摄入足量的碳水化合物不仅能够养肝护肝，还能够保护胃粘膜免受胃酸的刺激，预防消化疾病的产生。

2、蛋白质类的食物

含有丰富蛋白质的食物有牛奶、鸡蛋、鱼肉等，这些食物不仅含有丰富的蛋白质，还含有其他的微量元素，多吃蛋白类的食物能够养肝护肝。

3、新鲜的蔬菜水果

新鲜的蔬菜瓜果中含有丰富的维生素、膳食纤维以及各微量元素，新鲜的蔬菜瓜果也是养肝护肝的必选食物。一年四季都要适量吃当季的蔬菜瓜果，为人体补充维生素，比如菠菜、生菜、白菜等。

每天坚持喝绿豆汤对肝脏好吗2

如果每天喝绿豆汤是否对肝脏有影响呢？

对于绿豆大家都比较熟悉，他的营养价值也很高，尤其是在熬粥的时候放上一点绿豆，你会感觉粥变得越来越清香可口，喝起来比较有味道，另外，人们也比较喜欢喝绿豆汤，这个做法比较简单，水加绿豆一起熬，具有清热解毒的效果，那么是否大家考虑过喝绿豆汤对于肝脏的影响呢？接下来我们具体看一下吧。

绿豆属于一豆制品，那么他的营养价值也是比较均衡，其中含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，而绿豆碳水化合物的比例相对高，蛋白质的比例中等，脂肪的比例很少。

所以说他其中的膳食纤维含量比较高，尤其是对于减肥的人群来说，是适合吃绿豆的，并且，由于绿豆中含有丰富的维生素和矿物质，还可以迅速补充机体所丢失的电解质，以保证电解质的平衡。

通过专家的研究，对于绿豆衣的提取液对于葡萄球菌有明显的抑制作用，绿豆中所含的黄酮类化合物也有一定的抑菌和杀菌作用，所以说在某程度上，适量的喝绿豆汤或者是吃绿豆就是具有解毒的功效，对于肝脏的养护也是很有帮助的，有利于将肝脏的毒素及时排除，起到预防疾病的发生。

这6食物常吃或使肝变化润

一、胡萝卜

不知道大家在日常生活中听过这么一句话吗？胡萝卜是哼养肝“冠军”，那是因为胡萝卜中，含有丰富的胡萝卜素以及维生素a，其中所含的维生素a能够帮助清除肝脏垃圾，帮助降低肝脏中的脂肪含量，而且胡萝卜素能够帮助胃肠肝脏的正常运作功能，有效解除毒素，进而提高肝脏的免疫力。

二、葡萄

葡萄中所含有的酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，能够有效调整肝脏细胞功能，抵御或减少自由基对肝脏的伤害，尤其是到了夏季，人们可以买一点葡萄来养护肝脏，但是对于血糖偏高的人群来说，一定要少吃。

三、黑芝麻

日常生活中，人们对于黑芝，麻也是比较了解了，它的功效也是很多，尤其是对于乌黑亮发的头发来说很有帮助，除此之外，黑芝麻是“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的解毒王。黑芝麻核桃黑豆粉每天吃一点，能抵抗多有毒重金属和一些有害化合物，减少有毒物质对肝脏的伤害。

四、乌梅

因为乌梅以“酸入肝”着称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。

五、枸杞

枸杞是一药食同源的食物，它是一很好的补肝食物，枸杞中所含的枸杞多糖能够促进肝细胞代谢，能够抑制肝细胞脂肪堆积在肝脏内，避免肝脏受损。

另外在平时有很多人喜欢熬夜，就容易出现肝火旺盛的现象，所以多喝枸杞水能够帮助修复肝脏细胞，也能够帮助清除火气。

六、紫菜

紫菜是一含有维生素矿物质以及牛磺酸比较高的物质，紫菜中所含的牛磺酸能够帮助降低血液中的胆固醇，还能够起到保护肝脏的效果。

另外紫菜还有的锌元素，能够促进癌细胞再生，这物质能够帮助肝脏进行排毒。而且紫菜本身是一能够排出毒素的食物，多吃紫菜能够让身体中的毒素被有效排出体外。

结语、养护肝脏的.过程是比较慢的，所以在日常生活中一定要有耐心，除了在饮食上多加注意之外，也应该多参与运动、保持充足的睡眠质量、戒烟限酒等行为都有利于肝脏变得越来越红润。

每天坚持喝绿豆汤对肝脏好吗3

1、每天喝一碗绿豆汤，会对肝脏产生影响吗？

绿豆汤是夏季清凉解暑的必备之物，炎炎的夏季来一碗冰冰凉凉的绿豆汤，喝上一口那感觉别提多舒心了，不少人也都养成了夏天喝绿豆汤的好习惯。

绿豆汤还是一防中暑的 “神药”，在天气炎热或长时间处于高温环境下工作，就可以通过喝绿豆汤来达到暂时解热避暑的目的。

绿色的绿豆汤给人一赏心悦目的感觉，绿豆中含有大量的营养物质，能够促进血液的流动，帮助身体各器官排毒解毒，有关专家研究发现，常喝绿豆汤还能起到辅助 降血压、降血脂、降血糖的效果，对预防心脑血管疾病的发生也有效。

每天坚持喝一碗绿豆汤，对养肝护肝有帮助，绿豆汤除了清热解暑之外，还能缓解肝火旺盛的现象，如果一个人体内火气较大的话，就可以坚持每天饮用一碗绿豆汤来达到清肝降火的效果，促进肝脏周围的血液流动，减轻肝脏的负担，绿豆中的某些成分还能起到修复受损干细胞的效果，肝脏不适的人每天可以坚持喝一碗。

2、怎样煮出营养又美味的绿豆汤？

不同的水煮出来的绿豆汤味道不同

自来水煮出来的绿豆汤--颜色发红、发黑，豆香味清淡

纯净水煮出来的绿豆汤--颜色为碧绿色，清澈透亮，豆香味甘甜

矿泉水煮出来的绿豆汤--颜色发白，都香味浓郁

2、绿豆是否泡发

煮绿豆汤之前大多数人都会将绿豆提前放入水中泡发，泡饭后的绿豆煮出来的汤水要更加的浓郁，与不泡发的绿豆相比更好喝，口感更绵密。

3、煮绿豆汤的比例

绿豆与水的比例要按照 1:8这样的数值制作，做绿豆过多，会导致汤水的味道过浓，绿豆过少，也会影响汤水的口感。

做法、提前将绿豆泡好，在砂锅中加入适量的清水，随后放入绿豆，用大火煮至汤干，随后加入沸水，盖上盖子继续焖， 煮15~2分钟，等待绿豆去皮后再煮1分钟左右，放入适量的糖糖尿病患者不要放、，即可得到一碗浓郁香甜的绿豆汤。

3、注意事项、

1、绿豆汤最主要的颜色应该是发绿，绿颜色保留的越多，绿豆汤的结束功效越好，煮出来的绿豆汤发红，不一定会丧失营养物质，但解暑的功效却会大打折扣。

2、煮完的绿豆汤，若豆子没有开花，能够起到解毒消毒的功能，若豆子开花，则可起到解热避暑的效果。

3、 身体虚弱、脾胃虚寒、肾功能不全、饮酒过量的人群不适合饮用绿豆汤。

4、绿豆汤不适合天天喝，否则容易出现腹痛腹泻、消化功能变差、免疫力下降的表现。

5、绿豆汤只能作为辅助养肝的方法， 并不能代替药物，一旦肝脏发生病变，尽早就医检查，根据医生的指导，按时服药或手术治疗，才是最重要的。

肝不好的人吃什么

山楂

在聚餐的时候，酒水喝多了，可以吃一点酸性食物，酸性食物入肝、养肝。例如，山楂，酒后吃一点山楂能解酒，对养肝、护肝，起到较好的调节身体作用。

绿豆

绿豆是四季都很常见的东西，不要看它很常见，但是功效可是一流的，它可以增强肝脏解毒功能，所以是不可多得的养肝食材。

菠菜

冬天菠菜成熟，吃菠菜对身体好。在喝酒的时候，吃点菠菜，能避免肝脏调节出现问题。食用菠菜能疏导肝脏健康，对保肝、养肝非常好，促进肝气循环，舒缓肝郁。

柑橘

柑橘在冬季也正是成熟的时间，基本上家家户户都会买一些来招待客人。如果你的肝脏不好，记得可以每天吃一到两个橘子，能够帮助解毒哦!

不过在吃橘子的时候也有讲究，最好不要空腹的时候吃，否则可能会导致肠胃不舒服，它富含大量的维生素C，对于皮肤也是很有美容作用的。

莴笋

莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。

李子

李子含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。

乌梅

乌梅以“酸入肝”着称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。

梨

梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。

西红柿

西红柿富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。

喝茶

酒足饭饱后，可以喝一点茶调节、保健身体，蒲公英茶就是其中一种。蒲公英药食两用，将其用来泡茶对清热解毒、散结消肿、养肝、护肝非常好。

把蒲公英清洗干净，放在锅中，加入水淹没蒲公英，用大火煮沸，过滤茶渣，即可饮用。

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