2.普通催熟的香蕉原则上说并不会对人体造成伤害和不适,可以食用。
3.自然成熟的香蕉,表皮会变黄,中间是软的,表皮带有梅花点标志,没有特殊味道。
香蕉很硬是因为还没熟。
香蕉(学名:Musa nana Lour.)芭蕉科芭蕉属植物,又指其果实,热带地区广泛种植。香蕉味香、富含营养,植株为大型草本,从根状茎发出,由叶鞘下部形成高3~6米(10~20尺)的假杆;叶长圆形至椭圆形,有的长达3~3.5米(10~11.5尺),宽65厘米(26寸),10~20枚簇生茎顶。
特点:
穗状花序下垂,由假杆顶端抽出,花多数,淡黄色;果序弯垂,结果10~20串,约50~150个。植株结果后枯死,由根状茎长出的吸根继续繁殖,每一根株可活多年。
原产亚洲东南部,台湾、海南、广东、广西等均有栽培。西藏也有栽培。
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