1、老姜切片，将老姜冷水下锅，慢慢熬。
2、姜水熬的有点变黄了就放红糖，加入几块红糖，喜欢甜的可以多放几块。
3、加红糖是为了减轻姜的辣味，喝起来好喝一点。
4、这样以后，就大功告成了，在冬季早上喝上一杯红糖姜水，会感觉特别温暖。
这个要看大家喜欢浓点还是淡点，红糖是比白糖还要淡的，大概是白糖甜度的1/3。一般红糖与水的比例是1比5，差不多一碗水加一匙红糖。红糖是从甘蔗中提取的糖分，可以帮助肠胃消化，补气补血，对于痛经有显著疗效。冲红糖水时，取一干净无油的锅放入水，烧开，然后放入根据自己中味放入适量红糖，喜欢甜的可以多放一些，搅拌均匀，小火煮两分钟后，就可以了。喝的时候倒入小杯中，趁热喝下，可以缓解痛经。
1、选购质量好的红糖。喝红糖水之前，要选购质量好的红糖，要看配料表，赤砂糖一级以上的才可以，而且要有明确的QS质量标示、生产厂家、地址、生产日期等等。
2、尽量把红糖煮开了。红糖含杂质较多，容易产生细菌，最好不要直接食用，最好煮开了才好。一般开锅三五分钟就可以了。
3、红糖兑水把握好比例。喝红糖水时，要把握好含糖和水的比例，太高太低都不好。我们可以品尝品尝，刚有甜味的就比较合适了。
4、红糖要趁热喝。熬制好的红糖水，尽量趁热喝，这样红糖水的功效会更加的有力的。不要放凉了，会影响功效。
5、红糖最好搭配生姜、枸杞服用。红糖水搭配生姜、枸杞服用，效果会更好的，可以把生姜剁成沫，和红糖一起煮开了来喝。
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