湖南粉蒸肉里面那个红色的是什么调料

湖南粉蒸肉里面那个红色的是什么调料,第1张

一般粉蒸肉里面会由红腐乳,所以基本上调料都会染淡淡的红色。

如果调料是硬的壳子,还有点香,应该是茴香。一般湖南、湖北都会在粉蒸肉里面放一点点,有去腥增香的作用,并能增进食欲。

茴香属于香料植物,也是重要的药用植物,其果实是重要的中药,味辛性温,具有行气止痛,健胃散寒的功效。

陶弘景谓:煮臭肉,下少许,无臭气,臭酱入末亦香,故曰茴香。

红曲米粉的用途:

广泛应用于酱肉制品、香肠、调料、腐乳等的着色,效果极为理想。安全无毒,还有保健作用,着色成本不高,使用方便。

红曲米粉的特性:

红曲霉等多种微生物产酯功能菌混合培养制成;

菌株酶活力高,稳定性强;

提高酯化速度,缩短白酒发酵周期;

增强己酸乙酯合成能力,提高白酒优质品率。


欢迎分享,转载请注明来源:优选云

原文地址:https://54852.com/hy/916454.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2023-07-14
下一篇2023-07-14

随机推荐

  • 卡姿兰智变调肤素颜霜可以吃不

    不可以哦按照素颜霜的英文产品名是toningcream,或是tone-upcream,也即调色霜,调亮霜之意。实际上素颜霜就是可以调亮肤色的的护理肌肤面霜,除了面霜的基本成分外,VC,白参,熊果苷等美白成分外,还含有二氧化钛,通过调亮肤色,

    2023-12-14
    32800
  • BB霜、CC霜和粉底液的区别,最后再给你们归纳一下知识点:<p><p> 滋润度:CC霜&gt;粉底液&gt;BB霜<p><p> 遮瑕度:粉底液&gt;BB霜&gt;CC霜<

    这三种不是同一种东西,下面我就来简单的说一下吧! BB霜是blemish balm的简称,它的主要作用在于提亮肤色,具有一定的遮瑕、润色的效果。 而且它的色号比少,不会过黑或者过白,所以挑色号踩雷的风险也就比较小。 上脸后的肤色基本上都挺自

    2023-12-14
    39800
  • 雅漾的护肤品怎么样

    雅漾虽然没有像兰蔻、雅诗兰黛品牌那么有名气,但在众护肤品品牌当中,知名度也是相当高的。那么雅漾的护肤品怎么样呢?下面我们结合网友的经验分享以及专业分析为大家讲述一下雅漾的护肤品怎么样。 网友经验分享: 网友说:个人觉得还不错,我是

    2023-12-14
    24800
  • 你认为什么牌子的睫毛膏最好用

    美宝莲的睫毛膏性价比很高,迷你刷头是里面很好用的一款,容易染的就好洗,防水的就不好洗,这个是肯定的,要用睫毛膏的mm就要备用卸妆液,天经地义~~~兰蔻美宝莲什么的都是欧莱雅集团旗下的,美宝莲的睫毛膏配方和兰蔻的是一样,你还别不信,要是米多的

    2023-12-14
    35800
  • 护肤品放在美妆小冰箱里效果好吗

    看什么样的护肤品;有的适合。有的不适合放,下面介绍几种情况:1、有些不含防腐剂成分的有机护肤品或化学成分不稳定的护肤品如左旋C,开封后建议放置冰箱,这样可以减缓护肤品氧化,在接触皮肤时功效自然也会提升。还比如具有晒后修复、镇静舒缓的护理面膜

    2023-12-14
    34300
  • 巴黎欧莱雅的护肤品怎么样

    巴黎欧莱雅,巴黎欧莱雅是欧莱雅集团旗下知名度最高、历史最为悠久的三大大众化妆品品牌之一,那么巴黎欧莱雅的护肤品怎么样呢,下面是我分享给大家的巴黎欧莱雅的护肤品怎么样的资料,希望大家喜欢!

    2023-12-14
    25200
  • 韩国兰芝护肤品怎么样

    兰芝与水:在法语里,laneige意味着雪,冬去春来,雪幻化成水,第一道融雪幻化出的曙光,水和光的“浪漫相遇”。那么,韩国兰芝护肤品怎么样呢想要知道吗下面跟着我来了解一下吧! 韩国兰芝护肤品 韩国知名品牌兰芝

    2023-12-14
    24800
  • 卡卡莎绿茉套盒怎么样

    日气氛火爆的展位、洽谈区;人流如织般的过道隔着屏幕都能感受到的火热场面,没错,卡卡莎绿茉,火爆化妆品招商网卡卡莎绿茉套盒怎么样 - 美容美发顾问答疑 - 百度问一问5分钟内回复 好评率98%卡卡莎绿茉套盒怎么样马上提问黑泷堂闻山有茉绿怎

    2023-12-13
    23000
  • HERA是什么牌子的化妆品还是AREH我不清楚

    1简单的说皮肤其实也是有新陈代谢的,一般是28天。2有的人脸上有斑,但不知道您脸上的是什么斑,如果是晒斑的话,那么是可以去掉的,但是若是雀斑(也就是从小就长得斑)说实话是不可能根除的,因为在您得血液中就有这种斑得元素在里面,所以不能根除,只

    2023-12-13
    24200

发表评论

登录后才能评论
保存