冰糖煮梨的时候要和水的比例是多少?

冰糖煮梨的时候要和水的比例是多少?,第1张

冰糖雪梨时,水与雪梨的比例是20:1

冰糖雪梨做法如下:

材料

银耳30克,梨1个,红枣3-5颗,枸杞10克,冰糖适量

做法

1、准备:将银耳洗净泡发,用手掰成小片;梨削皮、去核,片成薄片;红枣、枸杞洗净,备用。

2、银耳入汤锅,加入8杯水,先大火煮开,再改小火煮30分钟;然后加入梨片和红枣,再煮约10分钟后加入冰

糖继续煮20分钟或至汤黏稠,最后加入枸杞煮5分钟关火,焖1-2小时即可饮用。

1、每10克川贝熬梨放100克的水,这样能够很好的被人体所吸收,不会造成营养流失。

2、川贝是一种百合科、贝母属的植物,为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为"松贝"和"青贝",后者习称"炉贝"。产于中国四川、西藏、青海、甘肃等地。松贝的最大形态特征就是"怀中抱月"。


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