中药药材泡酒
提供常用药酒的配方及用法 ：
1.补气补血酒：
人参33克，黄芪25克，当归身20克，龙眼肉60克，川芎15克，熟地45克 枸杞20克。用50度米酒浸泡1个月。
功能和用法：适用于气血虚弱、面色苍白无光泽，乏力，或月经稀少色淡，月经来迟等。每次服10~20毫升。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。
禁忌：感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病忌服。
2.壮腰补肾酒：
巴戟60克，肉苁蓉45克，川杜仲33克，菟丝子20克人参25克，鹿茸片18克，蛤蚧1对，川续断30克，骨碎补15克，冰糖75克，50度米酒1公斤。浸泡1个月。
功能和用法：壮阳健腰补肾，适用于男子腰膝酸软乏力，阳痿亦可用于女子性欲淡漠，低血压，腰酸无力等。每次服10~20毫升。
禁忌症：同上。高血压患者勿饮。
3.活血化瘀酒：
田七(即三七)85克(打碎或切片)，当归25克，赤芍25克 川续断33克，苏木28克，川芎30克，红花18克，延胡索35克，香附15克，冰糖70克，50度米酒1公斤。浸泡1个月。
功能和用法：活血化瘀止痛，适用于跌打损伤旧患，肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患处。
禁忌症：同上。
4.祛风活络酒：
白花蛇90克，川芎32克，川木瓜20克，姜活、独活各25克，千年健40克，制川乌18克，秦艽28克，川牛膝45克，半枫荷50克，威灵仙40克 冰糖100克。50度米酒1.5公斤，浸泡1个月。
功能和用法：祛风活络，活血止痛，适用于慢性风湿筋骨疼痛，且疼痛多发生于寒冷潮湿天气者。每日服2~3次，每次10~15毫升。亦可外搽患处。
禁忌症：同上。此药酒含川乌，不能多饮。
5.养生健身酒：
杞子90克，黄精65克，黄芪32克，当归身28克，冬虫夏草38克，龙眼肉60克，肉苁蓉45克 人参25克。50度米酒1.5公斤，浸泡1个月。
功能：补气血，养身益寿，是温和的健身酒，可使人面色红润光泽。每日早晚各服1次，每次量不宜超
过30毫升，老年人以10~15毫升为佳。
禁忌症：同上。
6.跌打损伤酒：
生川乌10克，生草乌10克，生南星10克 生半夏10克 两面针15克，樟脑20克，大黄18克，冰片17克，
细辛12克，苏木32克，60%酒精1.5公斤，浸泡1个月。
功能：活血散瘀，舒筋止痛。外搽疼痛部位，每日3~5次。皮肤破损处忌搽。禁止内服。
喝药酒误区
误区1：喝药酒有助入睡
所谓药酒，是在酒中混合药材浸制而成。因此，药酒包含酒和药物的双重功效，主要作为药用。许多人认为睡前饮酒有助睡眠，但这种习惯并不正确。饮酒的确可促进睡眠，但酒后的睡眠状态与正常生理性睡眠并不相同。因为喝了酒而入睡，大脑并没有真正休息，所以并非真的达到休息的状态，尤其是喝了药酒之后入睡，醒来后有时还会有头重、头痛等不适症状。专家特别提醒，药酒最好是在饭后饮用，这样对药效的发挥会起到较好的作用。
误区2：喝药酒多多益善
有些人过于相信药酒的保健效果，以为药酒有养生滋补的作用，多喝对身体健康有益。其实，这种观念是十分错误的。药酒含有药材，大量饮用药酒的后果相当于过量服用药物，同样会影响到身体健康。
药酒的最佳服用量在一汤匙左右，大约100毫升，最好不要过量饮用。同时，也不应长期持续饮用药酒。通常一个疗程为3个月，喝了一个疗程之后可暂停一个时期，之后，再视情况决定是否继续饮用。
误区3：喝药酒不分体质
滋补类保健药酒一般用于气血亏、肝肾阴虚、脾气虚弱、神经衰弱。但有些人在不了解自己体质的情况下，盲目饮用药酒，不管什么药酒都拿来饮用，这也是不对的。因此选用药酒应根据自己的体质决定，最好事先与医师沟通，了解自己的体质。只有“对症”饮用药酒，才能达到调整阴阳气血的作用。
泡酒的话,需高度白酒,55度以上,且需纯粮食酒,需按配方搭配浸泡,例如【配方（仅供参考）】桂圆500克，灵芝100克，天麻20克，人参50克，枸杞子100克,谷养康零添加泡酒用酒2.5L
【制法】将以上材料，置容器中，倒入白酒密封，浸泡30日后，过滤去渣，即成。
泡酒所用材料，需高品质药材，且认准千龄山无添加药材，而且，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间尽量长久些
虽然人参枸杞酒大补，但是再好的东西也不宜与多饮用，一般每日早晚一次，每次15～30克即可。
人参枸杞酒的配方
1、人参10g、枸杞子175g、熟地黄50g、冰糖200g、白酒5000毫升。功用大补元气、安神固脱，适用于性功能低下。
2、枸杞60克、人参20克，适量熟地黄和冰糖，白酒500毫升，浸泡2周。用于体虚劳损造成的少食、乏力、出汗、眩晕、失眠、腰痛、体虚、贫血、营养不良、神经衰弱。每日2―3次，每次15毫升，无病者饮用还能收到强身健体的功效。
3、人参3克，枸杞子35克，熟地10克，冰糖50克，白酒400～500毫升，密封浸泡1周后即可服用。每日2次，每次15～20毫升，尤适用于病后体虚及神经衰弱者，无病者常饮可强身健体、延年益寿。
4、配方：枸杞汁100克，地黄汁100克，麦冬汁60克，人参20克，茯苓30克，甜杏仁30克，白酒3斤。
制作方法：将人参、茯苓、杏仁3药加工切碎，放入酒坛内，倒入三汁，再加白酒，密封浸泡10天，每天摇动数下。开封后，过滤去药渣，装瓶备用。
服法：每日2次，每次空腹饮服15毫升。
说明：枸杞、地黄、麦冬3药如无鲜品，可用干品榨汁。方法是将三药的干品分别用冷开水浸泡1天，令吸足水分，然后捣烂，榨取药汁；或用水煎煮取汁。本酒补气益阴生津，老人常服可防病治病，益寿延年。
人参枸杞泡酒要注意什么
1、酒的度数不宜过高。用人参泡酒，并不是酒的浓度越高，人参中的有效物质才能溶解出来，人参中所含的药物成分有的可以快速在酒中溶解，也有的在水中溶解性更好，如果酒的浓度太高，那么适合在酒精中溶解的物质虽然能快速溶解，但不利于融水性物质溶解，会导致药酒的药性大打折扣。
2、泡酒坛选择陶瓷坛或玻璃坛。用人参枸杞泡酒的时候，最好不要使用塑料材质的瓶子或坛子泡酒，因为塑料含有一定的有害物质，在泡酒过程中容易溶解在酒里，稍有不慎容易对身体产生危害。
3、药酒中不要加白糖。很多人泡酒的时候喜欢加糖调味，但是要注意的是，最好不要加白糖，避免药效受影响，可以加适量冰糖或蜂蜜，这两种性质比较温和，加入之后不会减少药效，也可以减轻酒精对肠胃的刺激。
4、不要和有温补功效的药材同服。枸杞和人参都是温性药材，如果在喝人参枸杞酒的过程中还大量服用温补药材，容易导致身体上火，对健康不利。
人参枸杞酒一次喝多少
饮用人参枸杞酒的注意事项
1、人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英。
2、枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
3、在服用人参期间，保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜；少吃辛辣或者刺激性食物；
人参及人参制品每日用量3克足矣，切勿乱自服用
4、孕妇及小孩不宜饮用。
5、本方宜于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患者使用。糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，须将调料中的白糖去掉。
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