胸部：位于颈静脉切迹平面至膈的食管裂孔之间
腹部：最短，自食管裂孔至胃的贲门
临床分段与解剖分段不同：
临床上为了便于治疗，又将胸段食管分上、中、下3段。
胸上段：自胸骨柄上缘平面至气管分叉平面，距上门齿约24厘米。
胸中段：自气管分叉平面至食管与胃交接部(贲门口)全长的上半
胸下段：自气管分叉平面至食管胃交接部(贲门口)全长的下半，其下界约距上门齿40厘米
食道阻塞是因异物阻塞食道，导致食物通过食道受阻的疾病。临床上以突然发病和吞咽困难为特征。根据阻塞的程度，可分为完全阻塞和不完全阻塞；根据阻塞部位，又可分为颈部食道阻塞和胸部食道阻塞。本病通常因饲养管理不当造成。饲料内混有大骨头、异物，或因犬饥饿过度，采食时“狼吞虎咽”，把大的肉块、土豆等一口吞下而阻塞食道。此外，犬在衔取石块、小球、玩具时因惊吓而将异物咽下堵于食道。
食道完全阻塞的病犬表现拒食、不安、头颈伸直，不断作吞咽动作，大量流涎。有时即使采食也立即全部吐出。病犬不断用后肢搔抓颈部，发生阵咳、窒息甚至头部水肿。当不完全阻塞时，仅能将水咽下。长时间食道阻塞可引起食管扩张，阻塞部位因受异物压迫可发生坏死或穿孔。
对本病应争取早诊断、早治疗，及时排出阻塞物。若异物在食道上部，可用食道钳子取出异物。若异物在食道后半部，采用胃钳可能有效。如果没有器械，可用手沿食道向咽部推动，设法将阻塞物缓缓推出口腔。也可用1%普鲁卡因5～10毫升灌入食道，使食道弛缓，阻塞物慢慢落入胃内。还可用催吐剂阿朴吗啡3毫克皮下注射，促使犬以呕吐的方式排出阻塞的异物。
此外，可采用打气法，在确实保定后，插入胃管，灌少量植物油，接上打气筒，有节奏地打气，随食道扩张蠕动时，将胃管缓缓推进，有时可将阻塞物送进胃内。
上述操作应在安全保定下小心进行，以免刺伤或过度撕伤食道壁。对于尖锐的异物，绝对不能用推送法，必要时可施行食道切开术。
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