80克白砂糖约100毫升。
白砂糖是食糖的一种。是日常生活中最广泛使用的食糖,烹调中常用,含蔗糖95%以上的结晶体,比绵白糖含水率低,结晶颗粒较大,经过精炼及漂白而制成,是一种常用的调味品,也是最常用的甜味剂。白砂糖颗粒为结晶状,均匀,颜色洁白,甜味纯正,甜度稍低于红糖。绵白糖为粉末状,适合于烹调之用,甜度与白砂糖差不多。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种。前者色泽洁白,晶粒细软,质量较好;后者色泽微黄稍暗,质量较差。
原料别名:砂糖、石蜜、白霜
糖原料分类:糖、蜜饯类食用提示:每天不超过30克
推荐菜品:龙眼、百合、养颜橘子、饮木瓜鲜奶、人参淮药糕、二豆粥、杏仁奶茶、糖水、百合汤、红枣泥、牛奶、鹑蛋、鲜奶玉液
白糖是日常生活中最广泛使用的食糖,含蔗糖95%以上的结晶体,比绵白糖含水率低,结晶颗粒较大,经过精炼及漂白而制成,是一种常用的调味品,也是最常用的甜味剂,日常生活所指的“砂糖”通常便指白砂糖。
原料介绍 糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品,其主要成分是蔗糖。广西、云南、广东、海南、福建、台湾等省和新疆、东北地区是我国主要产糖区。糖是重要的调味品,能增加菜肴的甜味及鲜味,增添制品的色泽,为制作菜肴特别是甜菜品种的主要调味原料。
换算如下:
毫升为体积单位,克为质量单位。所以二者不是能等同的,必须经过换算才能得之。比如白砂糖(正常粒度)密度是0.87克/毫升,所以80克白砂糖约91.95毫升。
简介:
克(g)是一个质量单位,千克(kg)的千分之一,一克是0.501×10^23个C-12原子的质量。
国际单位制中米、千克、秒制的质量单位,也是国际单位制的7个基本单位之一。法国大革命后,由法国科学院制定。
原计划制作的是新颁布的质量的主单位——克的标准器,但因为当时工艺和测量技术所限,故制作了质量是克的1000倍的标准器,即千克标准原器——这也是国际单位制中质量单位是千克而不是克的原因。
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