手工小吃有炒米酥、爆米花、虾片、米条、芝麻糖、麦芽糖等。
炒饭酥
炒饭酥有的地方名字不一样，吃起来很脆。还可以加入一些喜欢的食材，比如花生、芝麻等。每个地方都有自己的做法。炒饭酥很香，但是吃的时候容易摔成碎片，经常粘在毛衣上。
虾味油炸面粉片
小时候没有这么多薯片之类的零食。所以虾片是我们小时候最爱吃的零食之一。平时逢年过节，家里的大人都会买一些，炒熟放在铁罐里给我们当零食吃。虾片又称玉片，传统上是在虾汁中加入淀粉制作而成。它会品尝美味的虾。不过这种食物吃多了感觉有点油腻。
米花帮
小时候觉得这个米花棒也很好吃。更有甚者，我觉得很奇怪。为什么米棒会从拖拉机的洞里出来？哈哈。大家小的时候都是用自己的米，然后给米花帮的老板交了点钱，让他帮忙。我记得小时候，米花帮的老板一来，我们这些孩子就会立马围上来，然后吵着要爸妈赶紧回去拿米做。
爆米花
爆米花“砰”的一声，应该是80后难以忘怀的。小时候用自己的米然后付给老板一些钱，然后他就开始工作了。烧一把柴火，摆好工具，倒入米饭，转啊转，然后“嘭”的一声，甜甜的爆米花就做好了。现在爆米花已经很少了，爆米花比较常见，而且基本都是机器做的。没有小时候好玩。当时我们听说要爆炸了，大家捂着耳朵跑了很久。
兰根糖
其实这种兰根糖很多地方名字不一样，但几乎是一回事。记得小时候，这种兰根糖基本上是家里必备的零食。苏内脆外裹一些细砂糖。小时候吃兰根糖就停不下来。但是成年人往往不会吃太多，因为吃多了容易上火。
芝麻糖
芝麻糖也是小时候过年家里必备的零食之一。麻糖在山东菏泽、常州、江苏等地是传统名称，但全国各地都有自己的做法。芝麻又甜又脆又有营养。小时候我们都很喜欢吃，因为很香很脆。不过芝麻糖也挺烦躁的，吃多了容易上火。
麦芽糖
小时候一毛钱可以买一小块麦芽糖。通常这些摊贩在校门口卖。给一毛钱，摊主给我们卷一个小球，然后我们拿两根竹签卷着吃。有时麦芽糖会变白，如果你不停地滚动。一路吃回家，味道好极了！
适合自己在家做的零食有很多，其中六款非常适合家里做的零食，如微波薯片配料
土豆 做法
1、把土豆洗净去皮；
2、尽可能把土豆切成最薄的片状；
3、准备一个稍大的盘子，盘底刷上薄薄的一层油，以免粘黏；
4、把切好的土豆整齐的铺在盘子上，不要太过拥挤；
5、在铺好的土豆片上在刷一层薄油，洒上少许盐；
6、放进微波炉中烤3——4分钟左右即可；
7、最后撒上辣椒面调味。还有脆煎香肠卷
配料
饺子皮 12张
烟熏小香肠 12片（或热狗肠）
番茄酱 适量
做法
1、饺子皮12张，烟熏小香肠12片，买不到烟熏小香肠的话，也可用热狗肠切段儿来用；
2、取一张饺子皮，上面放一根小香肠。如果买的饺子皮比较干的话，就在饺子皮的四围稍微抹一点水，然后把香肠卷起来，两边捏紧，收口备用；
3、锅热油少许，用中火，把卷好的香肠卷放入锅里；
4、一面煎黄之后，翻面把其他的三面也都煎黄；
5、出锅后，用刀把每个香肠卷切开成两段儿，装盘上桌即可。喜欢番茄酱的，可用番茄酱蘸食。
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