小碗菜来源于浏阳蒸菜，它起源就是通过饭甑蒸饭之余，同时把菜品放置在米饭之上，饭熟了菜也熟了。
随着近几年经济的快速发展，人们的生活节奏越来越快，分工更加细化，中式快餐更是成为连续十年保持两位数增长速度的行业，并且成为众多投资者青睐的行业。
推出了小碗计量餐食的形式，菜品都是用很的小碗盛装，很大程度地减少了食物浪费的现象。无论是餐饮行业，还是在家用餐，“小碗菜”的饮食方式都是值得推荐的，除了节约粮食，对于用餐者自身还有以下这三个好处。
1.食物多样化，营养更全面。
以往的菜肴装盛，人们通常都习惯使用盘子、大碗等容量较大的餐具。但普通一盘菜中往往食物的种类有限或种类比例失衡，一盘菜可能就足以饱腹，在外用餐很难多点几道菜。尤其是独自用餐的时候，点多了容易浪费，点少了营养摄入单一。
2.对减肥人士也很友好。
都知道减肥的基础原理即是总热量的消耗高于总热量的摄入，不少减肥人士都会选择“少吃”来实现。实际上减肥也是需要营养支持的，充足、全面的营养可以维持并协助机体的代谢，实现“健康瘦”。一味盲目地节食只会得到适得其反的效果。
3.照顾个人口味的同时也能保证卫生安全。
国人进餐习惯用合餐的形式，一桌饭菜一起吃；部分国家则采用分餐的形式，同样是用小的餐具来装盛饭菜，在实现食物多样、量化的同时，保证个人用餐饮食卫生也是其益处。现下在国内不用公筷的现象仍很普遍，如果不习惯用公筷，可以采用“小碗菜”的进食方式，在照顾个人口味的同时，也能保证个人用餐的安全卫生。
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你好，一般是350克左右吧，然后饭的话一般是100克吧仅供参考哦我们在生活中都喜欢煮点水饺来吃，我们该如何避免饺子在煮的时候不会粘连，我们可以在水中放一颗大葱或者在煮的时候放点盐，这样就不会粘连了。2、我们在煮猪肉的时候或者排骨汤时，太油腻了怎么办，我们可以在这个时候放点新鲜的桔皮，这时候可以有效的去除油腻，还能让汤味道更加的鲜美。
3、我们如果在家里面煮面条时，我们该如何不防止面汤起泡沫，防止溢出锅外，我们可以在煮面条时加一点食用油，这个时候面条既不会沾连，又不会溢出锅外。
4、我们吃牛肉的时候最怕肉炖得不够烂，我们该怎么办呢，我们可以加一撮茶叶，这样不仅可以让牛肉炖得烂，还能让味道很鲜美。
5、很多人不吃羊肉，就怕羊肉那种膻味，我们怎么能把这种羊肉的膻味去掉呢，可以将萝卜跟羊肉一起下锅，但过了半个小时要选将萝卜块捞出，再放几块桔子皮，还可以放点绿豆，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出。仅供参考哦
最不爱回答这么多的食物的热量，因为也不具体是什么，比如包子肉的，素的热量不一，一个普通肉包子大约200大卡／100克，一碗豆浆，300克的话，50大卡左右，一个鸡蛋，80大卡左右，一碗菜看什么菜，用油多不多，一碗（300克）大约就算120大卡，总计450大卡欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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