西洋参可以用来泡酒。
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显着。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
扩展资料
西洋参服用注意事项
西洋参服用过量也是不好的，会给人带来心情兴奋、烦躁忧虑、失眠，出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和刺激症状，还有头痛眩晕等。不过只有非常少的人在正常服用下有不良反应，人参是好东西，但是不要乱吃和多吃。
西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或者有水肿等症状，就要避免服用西洋参类补品，以免病情加重。
参考资料来源：人民网-西洋参的功效与作用
十斤酒泡100克西洋参和2斤枸杞子。在使用西洋参和枸杞子泡酒之前，需要将西洋参和枸杞子清洗干净，但是不能浸泡清洗，用流水冲洗即可，这样既能去除西洋参和枸杞子上的尘土，又能保留其养分。
西洋参原产北美，自然分布于北纬30-48°，西经67-95°的美洲森林中，即加拿大的东南部和美国的东部，包括加拿大的蒙特利尔和魁北克、美国的纽约州和密苏里州等地。喜土质疏松、土层深厚肥沃、富含腐殖质，透气、透水及保肥保水性能好，有良好的团粒结构的壤土、砂质壤土或森林棕壤；喜斜射光、散射光，忌强光；生长期需要较高的空气湿度（年降水量在1000毫米左右）。
西洋参酒(气阴两虚类): [配方 ] 西洋参３０克，白酒５００克。 [制法 ] 将西洋参加工粗碎，置净瓶中，入白酒（或黄酒）浸泡，加盖密封，每日振摇数下，经１４天后便可开取饮服。 [功效 ] 益气养阴，生津止渴。适用于少气，口干渴，疲乏无力，声音嘶哑，午后潮热，肺虚久咳，干咳，咯血等症。对于肺结核，冠心病及高热后引起的气阴两伤，均可使用。 [服法 ] 每日早、晚各１次，每次饮服１０～１５毫升。边饮边添新酒，酒巴淡为止，参渣可嚼服。 [注意 ] 忌食萝卜、反藜芦。体质虚寒者不宜用，腹冷痛，寒性腹泻者忌用。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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