2、因为大蒜性温，味辛、甘，入脾、胃、肺经《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”，大蒜多吃散气耗血，易生肝火，一日两三瓣既有功效又不伤身。
1、2-3瓣左右即可。
2、大蒜对于吃多少并没有明确的规定，但由于大蒜吃多了容易对身体健康造成不良影响，因此大蒜一次吃个2-3瓣左右就可以了。
3、但由于大蒜无毒，而且每个人的体质不同，对大蒜的接受度也会有所区别，因此一些喜爱大蒜，且胃肠功能好的人群，适当多吃一些也是可以的，一般也不会对健康产什么不良影响。
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