一个100g的红薯,和大鸭蛋差不多。一个拳头大小的红薯是 150g+ 看多大的红薯,一般的都有250g。但是市面上也有一些超级大的红薯，几十斤一个的，但是毕竟是少数。
红薯生长时期：
红薯春薯生长期为160-200天，夏薯约为110-120天，根据红春在大田的生长特点及其与气候条件的关系，大体分为三个生长时期:
1、前期(从栽秧到封盆)。春薯约历时60-70天，夏薯40天左右。该期茎叶生长较慢，根系发展较快，是以生长纤维根为主的时期。
2、中期(封盆到茎叶生长巅峰)。春薯约历时50天，夏薯约30天。该期块根膨大较慢，茎叶生长快，是以生长茎叶为主的时期。
3、后期(从茎叶开始衰退到收获)。春薯在8月下旬以后，夏薯在9月上旬以后。该期是块根膨大的主要时期。
一个红薯大概是100g-250g。
一般一个红薯的个头有大有小，小一点的红薯个头大约在100克，大一点的有的会达到250克左右。日常生活中可以根据自己的食用方法来挑选个头大的或者小的红薯，口味都是一样的。
红薯的挑选方法：
1、表面：红薯表面光滑，形状如纺锤一般的．多是优质红薯。表皮发黑或带有褐色斑点的红薯，多数质量较差或已出现变质，不宜购买。
2、味道：拿起红薯放在鼻下轻闻，没有霉味，则说明红薯比较新鲜。发霉的红薯往往含有酮毒素，应忌食。另外，发芽的红薯虽然不似马铃薯一样有毒，但是口感往往较差，应尽量避免购买。
3、品种：红薯主要有红皮和白皮两种，红皮红薯味道较甜，口感也较好。白皮红心的红薯口感不是很好，而且味道也不如红皮红薯甘甜。
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