比如很多人都会提到街边卖的烤红薯和煮玉米。
这些东西在冬天的路边特别畅销,人在寒风中已经快被冻透了,这时候,来到一个烤红薯摊前,买一个烤红薯,看着炉子里冒出的热气,就开始感到一丝暖意了,当双手接过烤红薯的那一刻,立马就感受到了烤红薯带来的温暖。
但很多人,在聊到,天太冷了,得吃点热乎的东西的时候,指的一般都是各种带汤的东西。
比如在北方,很多人说今天太冷了,在外面快被冻傻了,得赶紧搞点热乎的东西暖暖,他们一般都会选择羊汤。
一方面是因为,羊汤确实热气腾腾,里面一般还会加白胡椒来提味儿,一碗羊汤下去,马上就能感受到羊汤带来的暖意,喝得尽兴时,后背都会微微发汗了。
另一方面还是因为,羊肉被认为是有温补作用的食材,适合在冬天吃。
在南方很多地方,也都是平时不怎么吃羊肉,一旦入了冬,各种羊肉煲就出来了。
不过,南方的羊肉煲一般都是带皮羊肉,吃起来就是另一种风味了。
此外,当我想起热乎的东西的时候,一般还会想到涮羊肉。
也是一个道理,热气腾腾的吃饭场景,远远看着,就给人一种温暖的感觉,同时羊肉还是冬天的标配。
看到这里,很多人可能会说,没钱吃肉该怎么办?
那当然就是,别人吃肉,咱跟着喝点汤咯,各种卖肉的饭店,顺便也会卖各种肉汤做的面,吃了也一样美滋滋。
一说到夏天,最吸引人的就是各种冰冰凉凉的食品,冰镇饮料、冰西瓜、冰激凌……简直就是夏天的符号。但是如果不加节制地吃,这些对身体而言,会百害而无一利。天热时,人体热量不易散发,胃肠的温度会偏高。此时,若吃了太多冰冷的食物,胃肠会受到强烈刺激,很容易引起胃肠痉挛,甚至出血腹痛、腹泻等情况。
而且,人体心脏毗邻食道和胃部,骤然的冰冷侵袭,会刺激到心脏,严重时还会诱发心绞痛、心律不齐、心肌梗死等。
所以,寒凉的食物要少吃,如果要吃,也要注意不能吃得太快,最好在口腔中含一会儿再吞下。
“冰镇”解热,不如“以毒攻毒”
很多人不知道的是,相比“冰镇”解热,其实以热解热效果更佳。
在感到燥热时喝一点温热的茶、水,能让温热之气驱动能量流转。当人体微微出汗之后,便是一种身心舒畅的微凉感,同时,舌下生津,焦渴随之而解。
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