中医道：秋天一碗汤，不用医生帮！在秋天经常喝汤，你会受益无穷！尤其是老人和孩子，推荐几种汤的做法，希望对大家有所帮助！
银耳红枣汤
用料：银耳1小半，红枣1把，冰糖10克
做法：
1. 银耳提前用清水泡发；
2. 红枣洗净；
3. 银耳撕小朵。放入锅内
4. 放入红枣
5. 倒入2碗水，选择煮汤；
6. 煮汤期间，枸杞洗净和冰糖备用；
7. 煮好倒入枸杞、冰糖，选择收汁五分钟即可；
山药胡萝卜扇骨汤
主料 : 猪扇骨400g,葫芦卜半根,山药250G,甜玉米2根,核桃2个,油适量盐适量姜1大块
做法
1猪扇骨
2锅里加水，烧开
3猪扇骨下锅，焯水，可以多煮一会儿
4煮出多余的血水和沫子，然后关火，冷水洗净
5玉米，胡萝卜
6玉米掰成四块，胡萝卜切滚刀块儿，生姜去皮，拍碎
7山药
8山药去皮，洗净，切滚刀块儿，核桃去壳
9所有食材冷水下锅，说没过食材即可
10电压力锅，调至 养生 汤档
1120分钟后，出于保温解压的状态
12十分钟后就可大概锅盖
13重新选择加热键
14加入一小勺盐
15汤再次沸腾3分钟，香味儿四溢了，即可关火
16盛碗食用即可
莲藕猪骨黄豆汤
食材：猪大骨500克、莲藕1节,、干黄豆30克、胡萝卜1根、盐4克
做法：
1.猪大骨斩块，放入锅中焯煮10分钟，捞起用凉水冲洗干净；
2.莲藕和胡萝卜分别去皮洗净，切成滚刀块，干黄豆浸泡片刻，捞起；
3.所有食材放入汤锅中，加入6碗左右清水，遮上锅盖，大火煲开后调成中火再煲60分钟左右；
4.汤煲好后，调入盐，搅拌均匀即可饮用
无花果沙参玉竹煲鸡
材料：
鲜无花果4~6个、玉竹10g、枸杞3g、土鸡半只、生姜适量（3~4人量）。
方法：
做法
1. 把葱姜切好
2. 排骨焯水，然后放进电饭锅加入适量的水
3. 加入平菇
4. 加入丝瓜和盐煮半个小时就可以了
粉葛鲫鱼汤
食材:鲫鱼1条，粉葛 1小块（500克），胡萝卜1根，姜1片，盐 3克。
方法：
1鲫鱼刮干净鱼鳞，用平底锅煎一下，鱼煎了再用来煲汤，汤水会奶白色，香一些。
2 粉葛可以清热去火，降血脂、降血压和降血糖，老人吃粉葛可以预防骨质疏松，把粉葛削皮，切小块。
3胡萝卜削皮切块，把胡萝卜、粉葛、鲫鱼和姜片放入汤锅里，加入6碗水，大火烧开后转小火煲90分钟，如果这汤是煲给小孩喝的，建议把鱼放在煲鱼汤的袋子里，在我这里在超市可以买到煲鱼汤的袋子。
4 喝汤前放盐调味。
豆苗蘑菇汤
材料:豆苗，口蘑，金针菇。
做法
1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑。
2、水开后，加入金针菇、豆苗。加一些盐。
3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油)
要点：
1、放进豆苗后不要再盖盖子。
竹笋香菇汤
材料:香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克，姜，精盐，味精
做法:
1.香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。
2.将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐，味精即可。
猪脚黄豆汤
原材料：牛肉约350克，白萝卜1/2个
调料：盐1.5小勺，料酒2汤匙，香菜少许，白胡椒粉少许，姜几片
方法：
1、我用的是牛上脑肉，切成小块，煮锅加入适量的清水和牛肉，1汤匙料酒和少许姜片，大火烧开后煮1分钟左右捞出。
2、砂锅放入足够的开水，放入牛肉、1汤匙料酒，盖好盖子大火烧开后，转小火煲约1.5小时。
3、白萝卜去皮，切成滚刀块。
4、加入白萝卜，再次烧开后小火煲20~30分钟，加入1.5小勺盐搅拌均匀关火。
原材料：豆腐约300克，小白菜几颗，鲜虾10只
调料：盐1.5小勺，料酒1汤匙，白胡椒粉少许，植物油适量，小葱少许，淀粉适量
制作过程：
1、虾去掉头部去壳，开背去虾线，洗干净后放入碗中，加入1汤匙料酒、少许白胡椒粉和1汤匙淀粉，搅拌均匀腌制一会。
2、小白菜和豆腐切成小方块。
3、炒锅烧热加入植物油，下入葱花爆香，下入豆腐煸炒几下，加入适量的清水，1.5小勺盐，大火烧开后煮4~5分钟。
4、用少许水淀粉勾薄欠，然后下入腌制过的虾仁煮至变色，很快半分钟不到1分钟的样子。
5、最后再下入小白菜，搅拌几下马上关火
苦瓜肚片汤
原料： 猪肚 苦瓜 枸杞
制作：
1. 准备好原材料；
2. 猪肚放入锅中；
3. 加入适量的水；
4. 加入姜片；
5. 按下煲汤功能键， 20分钟后即可捞出来再切成条备用；
6. 放入苦瓜；
7. 再将切成条的肚片放入其中；
8. 继续炖煮五分钟后加盐调味；
9. 最后放入枸杞即可。
谢谢看完，
提高免疫力的营养汤
提高免疫力的营养汤，我们要战胜瘟疫一定要加强锻炼和营养，所以平时在家大家要多做有限的运动，还要多喝汤，特别是能增强免疫力的。那么，提高免疫力的营养汤有哪些呢？
提高免疫力的营养汤1香菇鸡汤
材料：鸡500克、香菇12～15朵。
做法：将12只鸡(约500克)剁成块、汆烫去血水、捞起洗净备用将12～15朵香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切将洗好的鸡块放入炖锅内、加入适量水及葱、姜、料酒等调料、盖上锅盖炖40分钟、40分钟后再放入香菇和适量食盐、继续炖20分钟后、调入味精、即可食用。
功效：香菇中的香菇嘌呤有较强的抗病毒功能。鸡汤能将感冒病毒排出体外、帮助人赶走流感、因此、若将香菇与鸡肉一起炖汤食用、其防治流感的作用更强。
对于反复感冒、出汗较多的气虚患者、还可加入10枚大枣一起炖汤食用。
番茄猪肝汤
材料：猪肝250克、虾仁25克、蘑菇40克、鸡蛋1只、番茄150克、黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。
做法：将猪肝切去筋膜洗净、切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉、搅打成浆。用旺火蒸10-15分钟至结膏。清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏、再煮沸、调味即可。
功效：护肝明目、增强免疫力。用于防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。
猪肝养肝明目、增强免疫力蘑菇补益脾胃、益阴养肝、降压、降脂、润燥化痰、增加白细胞虾仁、番茄均是能够增强人体免疫力的食品、番茄可增强营养、减少感冒的发生。
花菜莴笋汤
材料：菜花、莴笋、鸡胸肉。
做法：将菜花洗干净、掰成小块、莴笋去批和黄叶、洗净、叶子切成小段、莴笋茎切片、鸡胸肉洗净、切薄片、用水淀粉和料酒抓均匀、锅放置火上、用水煮沸、放入姜末、鸡肉煮沸、倒入莴笋和菜花煮3分钟、用盐和鸡精调味、洒上香油即可。
功效：补充足量的维生素C是较好的预防感冒的方法、用莴笋和菜花煮汤食用。在补充维生素C的同时、可以轻松预防感冒。
葱白萝卜鱼头汤
材料：葱白30克、白萝卜200克、香菜5克、鱼头200克、姜片若干。
做法：先将各物洗净、葱白切段、白萝卜去皮切块鱼头去鳃洗净后切块、并用绍酒、胡椒粉各少许拌腌片刻、起油锅煎至微黄、溅入少量清水、再加入清水1250毫升和姜、武火滚沸后下萝卜、葱白香菜、再改小火滚约40分钟、下盐调味便可。
功效：葱白发散风寒、有发汗解表的作用白萝卜健补脾胃、具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
香菜具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中的功效此汤膳能帮助身体祛除风邪、预防感冒、而且味道鲜美、健脾养胃。
提高免疫力的营养汤2香菇排骨汤
配料：排骨2根或棒骨1根；适量料酒、姜6-8片、红枣6片、枸杞8片；口蘑12片、豌豆一小盘（不放）；食盐2G、鸡精少许。
程序：
一、把排骨洗净、切成小块、用冷水烫一下、加入酒和姜片、煮沸后、撇去血泡、直到不再出现血泡、去除泡沫并控制水、做这个排花汤、可以把排骨换成大棒骨、从中间折断、分成两半、再把骨髓和骨胶煮成汤、很有营养。
二、姜片、枣子和枸杞被清洗干净。
三、在砂锅里放些水、将排骨放入热烫的水中、加入姜片、红枣和枸杞煮开、然后转小火煮约2小时。
四、排骨烂了、放进洗净切好的'蘑菇里、这种蘑菇可以和许多食物混合烹调、它能给食物增添“美味”、特别适合做汤、口蘑除具有清爽作用外、还含有大量维生素D、能增强钙的吸收、预防骨质疏松、增强免疫功能、提高免疫细胞的活性、可以说、它是一种适合所有年龄段的营养蘑菇。
五、豌豆不能一个人吃、我家很喜欢豌豆、豌豆的营养价值也很高、所以我喜欢在汤里放些豌豆或是炒菜。
六、口蘑和豌豆煮熟后、加入盐和鸡精调味、熄火、味道鲜美。
汤放进碗里时、味道很好、它不油腻也不轻、吃从骨头里分离出来的排骨、喝蘑菇汤、随时都是一种享受和养生。
提高免疫力的营养汤3参芪鸡汤
参芪鸡汤中黄芪含有甙类，多糖，具有增强机体免疫力的功能，人参含有人参皂甙，对人体神经活动的兴奋和抑制有调节作用，肌肉可以温中益气，补精填髓，三者一起熬汤可大补元气，适宜于老年体弱，五脏虚衰，劳倦内伤，食欲不振，脾虚久痢等气虚人群食用。 参芪鸡汤的做法：取人参10克，黄芪30克洗净，嫩母鸡一只去毛，内脏后洗净，切块，放入砂锅中，加人参，黄芪，生姜慢火炖1个小时左右，加食盐调味即可。
白参莲子汤
白参具有补气作用，莲子养心益肾，而且合用炖汤，可起到补气健体，增强免疫力的作用。注意，白参莲子汤炖煮时忌用铁锅。因为白参在加热的条件下，所含的中药成分与铁发生反应，会使药物失效。 白参莲子汤的做法：取白参4克，去心莲子20克，放入碗中用干净水泡发，再放入冰糖，加适量饮用水，放入锅中，隔水炖煮半小时左右即可食用。
山药羊肉汤
羊肉中含有丰富的蛋白质，脂肪，山药含有薯蓣皂甙，胆碱等物质，可补脾肺，助消化，山药和羊肉合用煮汤喝，能增强免疫力，补中益气，适宜于脾胃功能不足所致的小儿营养不良，食少便溏等问题。
黄芪瘦肉汤
黄芪能补气升阳，益卫固表，猪肉含有丰富的蛋白质，二者合用，可以气血双补，提高免疫力，适宜气虚所致的倦怠乏力，便溏腹泻，还有助于预防感冒。 黄芪瘦肉汤的做法：取黄芪50克洗净，猪瘦肉适量，洗净切小块，两者一起放入砂锅中，加适量的葱，姜，饮用水，开大火煮沸后，再转小火炖至肉熟，加适量食盐调味即可食用。
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