1、将红糖放在可密封的容器中，红糖上放一片新鲜的面包片，密封后静置过夜，到了早晨，红糖一般就软化了。如果还不行，可以再多静置一两天。
2、在结成大块的红糖上撒上几滴水，然后装入可密封的塑料保鲜袋中，放置几天即可。
3、将结块的红糖放在开口的容器中，开口处盖一条湿润的毛巾，百分HOW提示：纸巾也可以。放置过夜。
4、将结块的红糖跟一些切片苹果一起放在密封容器中，最多一两天红糖就软化了，到时候将苹果片拿走即可。
5、快速软化方案：将硬化的红糖放在可微波的塑料袋中，在里面再放上一块湿润的纸巾，密封后，微波大约20秒。如果红糖还不可用，则继续微波之，直到可用为止。但是要经常检查一下，免得过热融化。
平时，红糖必须保存在密封的容器中。容器中放入一些棉花糖或者步骤6所说的陶件，可以让红糖长期保持柔软。红糖也可以放在密封容器中冷冻保存，只是使用前须提早几小时拿出来解冻回温。
扩展资料：
红糖含有95%左右的蔗糖，保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为「东方的巧克力」，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。
白糖、红糖板结变成硬块是因为水份蒸发的原因，以下方法可以使其快速变软。方法一：把硬的白糖或红糖放在碗中，再放到微波炉中解冻两分种。或整罐糖放到微波炉中解冻。方法二：在变硬的红糖或白糖上面放几片苹果或白菜，盖上盖子，半天后糖就会变软。方法三：在放红糖或白糖的瓶口上，盖上湿布，几天后糖就会变软。红糖或白糖都容易受潮变硬，平时打开袋子或开瓶后，保存时在罐里或袋子里放上几块饼干可防潮。
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