原因就是越辣越刺激味觉，越辣的东西吃起来越香，所以就越吃越想吃。作为四川人，我特别爱吃辣，而且也特别爱吃麻，所以到了夏天最爱吃的就是凉拌菜，在凉拌菜里放一些自己剁的二荆条红辣椒酱特别香。到了冬天火锅、辣子鸡、水煮肉片是隔三差五都要吃的食物，吃了过后浑身都特别暖和，所以对于辣我不怕，越辣的东西我越觉得好吃，在我心里我觉得之所以越吃越想吃原因有三点：
刺激味觉辣真的是舌尖上的味道，当辣味入口时，感觉到味觉一下就被惊醒了一样，瞬间胃口就好起来，而且辣味在嘴巴里回旋的时候，唇齿留“辣”，回味无穷，所以越吃越想吃。不过辣味有好几种，作为爱吃辣的我来说，最不喜欢的辣就是辛辣，这种辣味除了辣就是辣，吃在嘴里有种恶心感，但是换做是香辣、麻辣、泡椒辣我都能接受，而且吃再多我都不嫌难受。
吃辣椒是一种快乐无辣不欢是我对辣椒的态度，几乎每天我都会吃辣椒，其实我也知道辣椒吃多了不好，但是就是控制不住自己，总感觉一天不吃辣椒，嘴巴里就没味儿，所以我辣椒是我家必备调味品。在我心里，吃辣椒是很快乐的一件事，尤其是吃完以后嘴里残余的辣味和胃里的灼热感，都让我觉得非常舒服，所以每次吃辣椒我都会忍不住多吃。
吃辣椒会上瘾辣椒虽然只是蔬菜的一种，但是当你爱上它以后，就真的会上瘾，当你第一次吃时，或许你会受不了，但是你还是会忍不住尝试第二次，当你吃了第二次以后，你就会慢慢喜欢上辣椒，然后从微辣到特辣，再到无辣不欢。不过，辣椒再好吃也不能贪吃，尤其是那些有肠胃病的人更不应该多吃，因为辣椒会刺激肠胃，从而引起腹泻，还有肝火旺的人也不要多吃，吃多了容易上火。
突然很想吃辣的主要考虑是最近胃口比较好导致出现的症状，如果是女性有停经的情况，也考虑可能是怀孕后的表现。如果患者没有异常的其它的症状通常并不需要进行特殊的处理，如果没有胃炎等情况，是可以适当的吃一些辣的食物的。
但是也注意不要吃辣的食物太多，否则也容易对胃黏膜造成伤害性也容易导致出现有脾胃虚弱等情况的发生，尽量做到饮食的合理化
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