婴幼儿蔬菜泥怎么做好

婴儿到了一定的年纪就需要通过获取必须的氨基酸、维生素，那么婴儿泥怎么做，妈妈们都知道吗？下面为您介绍婴儿泥怎么做，看看吧。

什么是蔬菜泥？

蔬菜泥以新鲜蔬菜为原料，清洗干净，压搾为泥状，迅速冷冻而成的。在食用时，可以将蔬菜泥加入其它辅食或直接食用皆可，是接近蔬菜营养的泥状食物。

从婴儿期开始，就应该适时地给孩子添加一些蔬菜的辅助食物，刚开始可以给孩子喂一些用蔬菜挤出的汁或用蔬菜煮的水，如西红柿汁、黄瓜汁、胡萝卜汁、绿叶青菜水等，然后可以给孩子喂些蔬菜泥。到了孩子快1岁的时候就可以给他们吃碎菜了，可以把各种各样的蔬菜剁碎后放入粥、面条中喂孩子吃。

婴儿蔬菜泥怎么做？

1、奶香山药泥

山药一节，牛奶半杯。

1山药洗净，去皮，切片。有的人手会对山药过敏，去皮切片的时候最好带上一次性手套。电饭锅中加水放入山药蒸，蒸时最好将山药直接放在蒸屉上，或用带孔的蒸盘，以免存有水分影响口感。

2放入电饭锅蒸约20分钟后取出，将熟山药片取出放凉，装入食品保鲜袋中。用擀面杖将其擀压成泥状，没有擀面杖的你，就学我用保鲜膜的棍内筒压也可以。把压碎的山药泥装入小碗中，再倒入小半杯牛奶，牛奶的倒入量你酌情增加。然后把小碗再入蒸锅蒸十分钟即可。

2、土豆泥

土豆、牛奶、白糖。

1先将土豆洗净、去皮、切块，上笼屉蒸熟，将软了的土豆捻成泥状，加少量水调匀，或根据宝宝的口味，加入牛奶、白糖调味。也可将土豆连皮一起煮，煮到透心为止（如用筷子轻松插入土豆内部，说明已经煮好）。

2将煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂土豆，要想土豆泥更加的细腻，可以用打蛋器。

3、猪肝瘦肉泥

猪肝和瘦猪肉，姜汁适量。

将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。

4、鸡汁土豆泥

土豆、奶酪、盐、花椒水、黑胡椒。

土豆去皮切片，用清水冲洗掉多余的淀粉，放入蒸锅蒸熟，将熟土豆片取出放凉，装入食品保鲜袋中。用擀面杖将其擀压成泥状，放入奶酪、盐、花椒水、黑胡椒，鸡汤拌匀后，再入蒸锅蒸十分钟即可。

5、青菜泥

绿色蔬菜（最好是用水焯好的菠菜或嫩芹菜）。

将青菜洗净去茎，菜叶切碎，将切碎的菜叶放入沸水中煮熟，去掉水捞出，捣成菜泥，炒菜锅内放少许食用油，烧热后将菜泥放入锅内炒一下即可。

6、青菜蘑菇肉松

青菜碎、蘑菇、宝宝肉松。

青菜洗净，放入热水中烫一下，捞出切碎（西兰花或绿叶菜都随意）。蘑菇洗净切碎。把蘑菇碎放入粥或面里煮熟，最后加入青菜碎，吃时撒上肉松。

7、肉末粥

大米100克，猪瘦肉50-100克、适量香油（芝麻油）、盐。

1拣去出大米中杂物，淘洗干净，如想更容易稠烂，可在洗净后，用水浸泡6小时。放入锅内，加适量水，大火煮开后，改成文火慢慢熬成白粥。

2将瘦猪肉洗净，切成肉沫，在白粥熬成后，加入肉沫拌匀，等猪肉变色熟后，及少量的加入一点盐调味出锅，盛出后，滴入一两滴香油即成。

另外，提醒，在孩子小的时候早一点给孩子吃蔬菜可以避免孩子日后讨厌蔬菜，可以让孩子的营养更均衡。

刚出生的宝宝由于没有牙齿，肠胃也没有发育好，就只能是喝奶来获取身体所需的营养。但是随着宝宝越长越大，喝奶远远不能满足营养需求，宝妈就要及时的给宝宝添加辅食。青菜泥对宝宝来说是非常好的辅食，那就来了解下婴儿辅食青菜泥的做法吧。

如果是小月龄的宝宝，最好是选择胡萝卜和油菜叶。首先准备一根胡萝卜，和几片新鲜的油菜叶子备用。然后把胡萝卜洗即便以后，用刀切开，再上锅蒸十分钟。同时用小锅烧开水，把洗干净的油菜叶子放进开水锅里烫一下捞出。

再和蒸熟的胡萝卜一起放入干净的纱布中包裹起来，然后用勺子碾成泥状。在给宝宝喂食米粉或者是小米粥的时候，就可以添加进去，一起喂给宝宝吃了。这个蔬菜泥肃然看着不好看，但是营养价值是不错的。

宝妈在给婴儿做辅食青菜泥的时候，要根据宝宝的月龄来选择合适的蔬菜。而且还要注意纤维比较粗的蔬菜，是不适合宝宝食用的。还有性寒的蔬菜也是不可以用来给宝宝做辅食的，比如马齿苋，可能会引起宝宝腹泻。

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