酸梅汤是传统的消暑饮料，是用乌梅、山楂、陈皮、桂花、冰糖等材料熬制而成，可用于虚热消渴、肺虚久咳、久痢久泻、蛔厥呕吐、腹痛、胆道蛔虫症，常饮可保健强身。
酸梅汤主要含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、枸缘酸、糖类、谷甾醇、碳水化合物、维生素C、维生素E、维生素A、维生素B2、铁、磷、镁、锰、锌、铜、钾、钠、视黄醇等成分。
在常温下酸梅汤容易变质，如果看到表面有细细的泡沫浮起说明已经变质，如果酸梅汤一次喝不完，最好在冰箱里存放。
一、信远斋远斋食品，始建于清乾隆五年(1740年)，尤以风味独特的酸梅汤、酸梅卤、酸梅糕，运用全封闭式无菌高温热灌装不采用任何添加剂、防腐剂是百分百的纯天然饮品，在文人墨客、社会名流中享有很高声誉。
二、恒记
恒记甜品是2006年5月正式引进国内市场招商运作，恒记甜品以不可争议的国内一流品牌形象，以港式甜品原文化为依托，把香飘两广的香港甜品文化，准确无误的带进国内市场并以相约恒记，平民主义的战略宗旨和低成本策略进入国内市场。
三、天喔
一家以蜜饯、炒货、南北货、麦片生产为主，其他休闲食品生产为辅的著名食品生产企业。成立于1999年12月， “天喔”旗下的炒货、蜜饯、南北货及肉制品(很牛、Q猪、i鸭)等系列产品多次荣列同类型产品的销售榜榜首。
四、怡泰
做为中国的大型食品企业，怡泰奉行质量是企业生命的宗旨。并于2004年兼并拥有50年历史的常州东风糖果厂。公司也因此成为本地区最大的食品生产企业之一。怡泰也与沃尔玛，家乐福，肯德基以及许多中国当地知名超市建立了长期的合作伙伴关系。我们现在也与欧美企业建立了商业联系。怡泰的将来致力于加入国际市场，让全世界的消费者都能分享我们的健康食品。
五、通惠
西安市通惠食品饮料厂生产的通惠牌酸梅粉：曾荣获全国首届中华名优食品博览会金奖。荣获全国亿万民众最下喜爱的饮品最佳品牌奖。二零零三年荣获中国优质饮品诚信品牌。酸梅粉固体饮料具有以下特点：保持原有的天然成份，原汁原味，并加以科学的配方。口味纯正、生津止渴、开胃健脾、助消化、增食欲的特点。
六、五味尚膳
五味尚膳，中国精配膳食领导品牌，以科学严谨的态度，结合人体营养需求，精确配制出适合现代人健康需要的食品，包括粥、汤、膏、茶四个品类产品。对原料精益求精，加工过程全程无任何食品添加剂，倡导的自己做，更健康的理念，深受广大消费者认可。尤其以其有六百年年传承的玫瑰膏、最古老的健康饮品酸梅汤为广大消费者所喜爱。
海底捞凉茶是怡泰牌子的。因为是海底捞和怡泰联合推出的凉茶，同时海底捞的酸梅汤也是怡泰牌子的。凉茶，流行于中国广东省、香港特别行政区、澳门特别行政区的传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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