孕妇能吃虫草花吗

女性在怀孕期间，饮食是十分要注意与讲究的，既要符合科学的营养搭配，利于腹中胎儿的正常发育，又要适合孕妇的口味。那么，孕妇可以吃哪些食物呢？孕妇能吃虫草花吗？吃了对胎儿的健康有没有影响呢？

孕妇能吃虫草花吗

孕妇能吃虫草花吗？孕妇在怀孕期间，能吃虫草花吗？“虫草花”并非花，属于一种真菌类。营养价值很高，主要功效为保肺肾，补精髓，治肺痨、咳嗽以及肺肾两亏和精血不足诸症，长期以来作为强身补虚的保健药品。

专家认为，孕妇是可以吃虫草花的，但是要注意量的把握，切不可贪多。虫草的钙质含量极高，吃虫草有利于孕妇及胎儿对钙质的吸收，可以免除孕妇骨质疏松的烦恼，但是孕妇吃虫草要注意时间，最好是在怀孕早中期食用，孕晚期则要避免进补。但是冬虫夏草是非常适合产妇食用进补的！冬虫夏草是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品已经是共识。

虫草花适用人群有：脑力劳动者者，亚健康人群；易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低；腰膝酸痛、肾功能差；面部色斑、晦暗；年老体弱、病后体衰、产后体虚者。因此产妇是可以吃虫草花的。

虫草花的功效与作用

根据培养技术、菌种、培养基的不同，虫草花的质量也有优劣之分。那么虫草花有什么功效与作用呢？

1、调节免疫力系统。一般低于正常免疫功能的人群，食用虫草花后，会有一定的改善功能，能够维持人体免疫稳定。

2、调节心脏功能。食用虫草花，可以提高心脏耐缺氧的功能，降低心脏对氧气的消耗。

3、延年益寿，抗衰老。经过专家研究表明，虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素，是人们滋补的佳品。

4、有益肝肾、补精髓、止血化痰。虫草花中含有虫草酸、虫草素，能够综合调理人体环境，主要用于治疗头晕目眩、腰膝酸软、久咳虚喘等病症。

5、辅助治疗恶性肿瘤。虫草素对人的鼻、咽癌细胞有强抑制作用，主要用于辅助治疗鼻癌、肺癌、白血病等。

孕妇能吃虫草花炖鸡吗

孕妇能吃虫草花炖鸡吗？虫草花炖鸡汤是指用虫草花、鸡肉以及豆腐等辅料炖出的鸡汤，有营养功效。那孕妇能吃虫草花炖鸡吗？

一般来讲，孕妇可以吃虫草花炖鸡，但建议还是少吃。孕妇在怀孕期间，最好多吃维生素丰富的东西，如坚果类，苹果一周四个、蛋、奇异果这几样都挺不错的。最好不要吃人虫草或人参之类的，这些东西都含有激素，如果不是要保胎，有先兆流产的现象，就不要吃。

还可以吃些花胶，这个对皮肤的恢复都不错。一般胎儿长得最快是七个月后，所以七个月前要控制，不要太胖，不要吃太多甜的东西，免得引起妊娠期的糖尿病，到时就麻烦了，真得什么都不能吃了。还有就多煲汤，鸡汤可以防感冒，鱼汤和骨汤的钙很好，后期可以炖些鸽子吃。

虫草花的食用禁忌

虫草花的食用禁忌？虫草花是一种颇受欢迎的食材，多用于作汤料和药膳，是药膳中的新宠，备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。但是，虫草花也有食用禁忌的，因为虫草花并不是所有人都适合吃的。

首先适宜吃的人有脑力劳动者、亚健康人群、易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低、腰膝酸痛、肾功能差、面部色斑、晦暗的，你有没有中招？如果有的话，可以尝试食用虫草花进行食疗，可以改善上述的症状。

但是婴儿、发烧、妇女月经期是禁忌服用的；还有就是热性体质的人，高血压中风的人，以及肿瘤病患者在放疗期间应慎用或不宜用的。

除了人群有所禁忌之外，在量上也是有所禁忌的。虫草花虽说没有什么副作用，但是如果它与其他补品或者保健品同吃的话，是很容易会引起上火的，不宜吃太多以及吃得太频繁。在食用前最好不要清洗虫草花，但如果买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。

首先明确一点，虫草花其实并不是花，它只是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包含有谷物类豆类蛋奶类等，属于一种真菌类，与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫夏草区分开来，商家起了一个美丽的名字，叫虫草花，外观上最大的特点是没有了虫体，而只是有橙色或者黄色的草。

在食用前最好不要清洗虫草花因为清洗时会使附在虫草花实体上具有食疗作用的真菌孢子粉流失，影响效果

虫草花煲汤时不宜长时间煮，以免香味散失、营养成分被破坏，应在汤即将熬成前加入虫草菌丝体，再用小火煮三十分钟

不用再煮汤时加入味精调味等，因为汤的味道已经足够鲜美。可以凉拌，可以做菜，可以煮汤。

它比较适合脑力劳动者、亚健康人群，腰膝酸软，肾功能差者等。

虫草花的功效它的功效很多，比如能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有良好的疗效，具有壮阳补肾，增强体力、精力，提高大脑记忆力；另外能明显降低血糖、尿糖，对糖尿病患者有明显疗效，降低血压，环节高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等症状。

虫草花因为属于菌藻类食物，营养价值不错，含有丰富的蛋白质、脂肪含量比较低，是很好的作为煲汤的食材，尤其是对于喜欢滋补身体的人群。虫草花性平、适合搭配肉类进行长时间的熬煮，菌藻入汤滋味都比较鲜香，和肉类搭配可以产生天然的鲜香实在属于不可多得的食材。

虫草花的作用

增强身体免疫力

调整肉的鲜美，让汤更具有鲜美的味道，可以与鸡肉搭配尤其是老鸡，加甜玉米、几粒红枣、枸杞子一同煲汤，味道特别鲜美，也可以搭配比较难煮的肉类，可以帮助综合调整味道，比如鸭肉和鹅肉。

帮助调整肉和菌类的平衡，作为平衡食材避免脂肪含量过高。

虫草花的禁忌

正常来讲虫草花还是没有什么太多禁忌的，要注意的事，建议有高尿酸血症的人群和痛风的人群要适量少吃，因为其中含有的蛋白质溶解为小分子的嘌呤会很高，这两类人群喝得过多，容易引起其疾病的发作，尽量建议这类人群如果要食用虫草花在痛风没有发作的时候食用，且要注意，尽量少喝汤汁尽量多吃肉和虫草花，并且注意用量在30克左右，即半个手掌心（女性）即可，不要吃过多。

虫草花，对于很多人来说是比较陌生的，是一种真菌类，与香菇等食用菌相似，它所含的营养物质非常多，包括蛋白质，氨基酸，还有30多种被人体所需要的微量元素，丰富的维生素，是不可多得的食疗佳品。

虫草花有一定的抗肿瘤作用，可以提高人体的抵抗力，还能够抗衰老，抗疲劳，平喘以及祛痰，对心血管和血液系统有修复的作用。

对于压力较大，免疫力低的人群，吸烟，喝酒的人群，肝病患者，糖尿病患者，这一类人群是适合食用虫草花的，而患有实证比如发烧，二便不通，阴虚火旺的人群则不适合食用虫草花。

荷兰豆炒虫草花，荷兰豆洗干净处理好备用，虫草花洗一下就好，锅中倒入适量油，倒入蒜末爆香后倒入虫草花翻炒后倒入荷兰豆翻炒到变色之后适量水盖上锅盖，焖至收干后加少许蚝油和盐即可。

虫草花蒸鸡肉，鸡肉剁成块洗干净沥干水，放入大盆，倒入适量的蚝油，生抽，麻油，生粉腌制20分钟，虫草花洗干净备用，把鸡肉倒入大盘，放入虫草花，蒸锅煮水，水开放入盘子，蒸20分钟即可。

虫草花乌鸡汤，乌鸡洗干净剁成块放进锅中焯水后捞起放入高压锅，虫草花和红枣洗干净，海椰皇敲碎一起放入，加入适量水，盖上锅盖大火烧开，中小火煮15分钟即可，开调味即可。

虫草花玉米猪骨汤，玉米去皮洗干净剁成块备用，猪骨焯水后放入高压锅，虫草花洗一下和玉米一起放入高压锅，加入适量水，盖上锅盖大火烧开，中小火煮15分钟即可，开调味即可。

虫草花炒肉片，肉片加入适量生粉，蚝油，生抽拌匀腌制备用，锅中倒入适量热油，油热倒入肉片翻炒到5分熟，倒入虫草花一起翻炒，加入一点点水，继续焖一会后，汤汁收干加入盐调味即可。

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