是手掌的角质层的角蛋白摩擦生热之后产生的味道，类似于烧焦的气味并不是鸡屎的味道。
如果你用手背，背对背的摩擦味儿会更浓。因为手背儿上的汗毛更多都是角蛋白。
当你双手摩擦的时候会产生热量，这个热量虽然不高，但是足够可以让你手心儿里面的汗液和一些蛋白质分泌物变性。
就类似于头发一样，头发经过火焰的燃烧就会有种烧焦的气味，当然手心的温度达不到那么高，但是足够可以让蛋白质变性了，所以会产生我们觉着闻着有鸡屎味儿。而且摩擦过后，手心温度升高，手心内的气体分子流速变快。我们闻起来感觉就更明显了。
除此之外，我们身体还很还有很多奇怪的味道。
比如说现在夏天到了，很多人的腋下有股味道。正常的汗液它是无色无味的，那么为什么咯吱窝里面的汗就有股酸臭的味道呢？
因为人体的汗腺分为两种，分别是大汗腺和小汗腺。
并不是说汗腺毛孔大小，而是说它的功能不一样。小汗腺排出来的呢，主要是水分和无机盐。而大汗腺的会分布在身体当中的特殊的位置，比如说胳肢窝儿，外阴道，会阴，乳晕部位。
大汗腺可以分泌有机物，比如说蛋白质，油脂，分泌到皮肤上后，皮肤上的细菌会把分泌的有机物当做他们的食物分解。分解后啊，就会产生气味。
这个就是我们身体异味儿的来源。
每个人大汗腺的功能不一样，有些人没有臭味儿，有些人有臭味儿。没有臭味儿的可能是他的大汗腺分泌功能啊，已经退化了，没有办法分泌出来有大分子的有机物。这也算是人体功能的一种退化吧。
对于这个问题，还是比较的新颖的，好像是从来没有听说过有人搓手的时候会有鸡屎味的出现，那我觉得这可能就不是一个很客观的问题，就是你身上存在的一个比较的主观的问题了。
那么我是觉得如果说你在搓手的时候，觉得你的手掌心里有什么异味的话，其实最主要的原因还是说你自己本身的手心里就是有味道的，可能是之前摸过什么有异味的东西，还没有去进行清洗，然后就开始措手，这样的结果就是你闻到了你所说的鸡屎味。
那么如何去避免这样的事情的发生呢？我觉得最重要的就是说你要注意一下你的卫生问题。在你摸完任何一样东西后，你都要记得去洗手，哪怕你之后没有什么特别重要的事情要做。
或者再一种情况就是说你刚开始接触了什么带有鸡屎味的东西，所以你现在搓手自然是会闻到一股鸡屎的味道。只是你自己没有想到而已。
那么我们可以发现有的时候，我们在搓手的时候，会产生很多的黑泥，这同样的也是我们没有注意好自己的个人的卫生的问题的一个后果。因为手上有很多的污渍的残留，所以你一用力搓的话，就是显示成泥状。
所以我觉得任何一个问题归根结底都是你自己的卫生习惯，只要注意好了卫生问题，就没有这么多的奇怪的味道的出现了。所以我们平时不仅仅是要勤洗澡，还要学会勤洗手。
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