桑叶6克菊花6克
白砂糖20克
桑菊汁的做法详细步骤
1. 桑叶、菊花去杂质，冲洗干净；
2. 将桑叶、菊花放入大杯内，加入白糖，冲入开水250毫升搅匀；
3. 闷泡约5分钟，即可代茶饮用。
采叶和处理。以采晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好。采叶时要去掉叶柄，注意要老嫩分开，尽量做到老嫩一致。采后用清水漂洗干净，放在室内阴干至无水滴为止，将已去叶柄的桑叶叠成8-12层厚，切成长1厘米，宽0.3-0.5厘米的条叶。装笼。将切好的桑叶抖松，不让其粘贴在一起，装入事先铺好干净纱布的蒸笼内，厚度在5-7厘米之间，以能均匀受蒸为宜。
蒸青。锅内放清水，烧开后，将蒸笼放在锅内盖严，用大火、急火迅速蒸，待上大气后，根据蒸具密闭程度改用小火蒸2.5-5分钟，揭开盖查看，以桑叶软熟保持鲜绿为好，立即出笼倒入干净的容器内摊晾。焖蒸后立即驱散蒸汽是关键。蒸青过程中气味呈现出淡淡的清香时起锅摊放才会使桑叶茶冲泡时的青味少。蒸青时间一定要掌握好，时间短，青味没有蒸出，涩味重，汤色偏绿；时间过长，桑叶焖成黄色，颜色不好看，营养损失多。
揉搓。待桑叶摊凉后，用手在木板上沿一个方向摊滚，使叶形大致卷曲，叶汁溢出粘附在叶面上，手搓有润滑感即可。
干燥。将揉搓好的桑叶放入热锅中，用木扒不停地翻动，使水分尽快蒸发，至大半干时改用小稳火使水分进一步蒸发、均匀一致；至桑叶趋于干燥时，再用大火，并急速翻动，使其受热均匀，然后迅速撤火。要随时注意，当手捏不粘、手捻发脆，眼看叶脉呈蟹壳黄色、鼻闻具有清香味、品尝辨味适当（焦而不生），即为成品，迅速撤火。
摊凉过筛。将制成的桑叶茶迅速倒入干净的容器内（不要用塑料容器）摊凉，冷却后用适当的筛子筛去过细的碎末。
没有桑杏酒的说法，能发挥药用效果的是桑杏汤。
桑杏汤，中医方剂名。为治燥剂，具有清宣温燥，润肺止咳之功效。主治外感温燥证。身热不甚，口渴，咽干鼻燥，干咳无痰或痰少而粘，舌红，苔薄白而干，脉浮数而右脉大者。
临床常用于治疗上呼吸道感染、急慢性支气管炎、支气管扩张咯血、百日咳等证属外感温燥，邪犯肺卫者。
组成：桑叶、象贝、香豉、栀皮、梨皮、杏仁、沙参。
扩展资料：
初秋天气依旧很热，尤其是秋高气爽之后，空气透明度增加了，太阳当头照更会有种炙热感。这种热邪，和秋天的燥金之气结合，叫做温燥。这是秋天一个重要的致病原因。
这种热邪，会导致人体津液流失，使得经络流通载体不足，导致防御部队无法到达指定作战位置，就像运河里面的水干了，运兵船无法航行一样。同时，热邪导致津液流失，会加重干燥的状态，口鼻之处黏膜干燥，使得外邪容易进入。
中医里面有很多调理温燥的方剂，比如桑杏汤、清燥救肺汤等，都是很经典的方子，如果需要，可以请医生开出。
参考资料来源：百度百科-桑杏汤
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