桑葚 浸酒 方法

黑桑椹，用作酿酒的原料。用清水将桑葚冲洗干净，戴上消毒手套，用手将桑葚碾碎，放入干净消毒的容器中，加入酒和冰糖。密封15-20天后，桑葚酒基本成型。桑葚泡酒是一种保健酒，经常饮用能使头发乌黑发亮。具有生津止渴、滋补肝肾、滋阴明目、美容养颜的功效。还能抗氧化、抗衰老、增强免疫力、治疗血脂异常、高血压、心血管疾病。确保桑葚完好无破皮，然后将冰糖酒与桑葚果混合，放入干净的容器中，密封发酵，一般一个月后即可饮用。桑葚酒具有增强免疫力、明目养颜的功效。桑葚含有丰富的微量元素，能促进人体血液中红细胞的再生，增强书写能力，有效预防贫血，从而增强免疫力，提高视力，缓解头晕。

桑葚是美味可口的水果，具有食用价值，如果用来泡酒喝的话，同样是营养价值高的果酒，生活中不少人都会用来泡酒喝。那么，桑葚泡酒用多少度的白酒？桑葚泡酒一次泡多少合适？下面我就带大家一起来了解看看。

桑葚泡酒用多少度的白酒？

桑葚泡酒要选用50度以上的白酒为好，这样泡出来的桑葚酒味道才好。

大家都知道要想泡出好喝的桑葚酒需要考虑很多问题。除了材料的选择之外酒的度数也是要考虑，通常我们都会选50多度或者往上一点是最佳的，不管是药材还是水果，里面都是含有细菌的，所以高点度数的酒可以杀菌，而且药材和水果有一定水分，所以会稀释酒中的浓度，所以高点的酒可以使酒的度数不会降的太低，太低度数的酒又被药材或水果的稀释掉，度数降低随着时间的推移，久而久之酒的度数也会下降，从而也会影响营养成分。所以要酿桑葚酒的时候一定要选择度数高一点的白酒。可以确保泡出来的桑葚酒口感更好，也不会出现变质的问题喝坏自己的身体。

桑葚泡酒一次泡多少合适？

如果是新鲜的桑葚果，一斤桑葚果可以泡3-5斤白酒，这个比例可以根据个人口味适当调节；如果酒太少，泡出来的桑葚酒度数低，色泽比较浑浊；如果酒太多，泡出来的桑葚酒度数高，色泽好，但是味道淡些，药用效果也会差些。

如果是晾干的桑葚干，一斤桑葚干可以泡3斤的白酒，可以根据自己的口味多放酒或是多加一些糖，酒多些则酒味重些，糖多些则甜味重些。

桑葚泡酒一次喝多少好？

一次喝20-30克桑葚酒最好。

桑葚酒是果酒的一种，酒精含量比普通酒类要低很多，20-30克是比较恰当的剂量，喝了之后也不会出现醉酒的情况，还会觉得很舒适，桑葚酒的味道有果汁的清甜，同时又有酒味，风味非常的独特。

什么时候喝桑葚酒比较好？

1、下午两点以后

为什么下午两点以后喝桑葚酒效果好呢？因为在上午的这几个小时当中，人体的胃内分解出来的可以分解酒精的酶浓度是非常低的，要是在这个时候喝酒的话，桑葚酒很容易就会被身体所吸收，这样的情况下血液里面的酒精浓度就会快速升高，自然也会迅速传遍全身，从而让自己的身体承受比较大的伤害。

2、晚上临睡前

桑葚酒的主要食材的桑葚，桑葚中含有维生素、矿物质、氨基酸、微量元素，还含有大量的酒精，酒精具有安神的作用，晚上临睡前喝一点桑葚酒可以舒缓情绪、缓解疲劳，还可以促进睡眠。

上述对于“桑葚泡酒用多少度的白酒？桑葚泡酒一次泡多少合适？”的内容就介绍到这里。总的来说，桑葚酒泡酒，白酒的度数不能太低，50度左右的白酒比较合适，至于它的配置比例，可以根据自己的喜好添加。

桑葚用来泡酒是我每年都在做的一件事，因为我家的樱桃园边上就有一颗桑葚树，桑葚成熟的时候也是大樱桃上市的季节。

每年的端午前后，正是这颗桑葚树挂满紫红的果实的时候。因为这颗桑葚树属于无人管理的野树，虽然果实个头不大，但是汁水特别多，尤其是紫的发黑的果实，吃起来特别鲜甜可口。

用桑葚泡酒我也泡了能有六、七年了，可以说现在泡桑葚酒，已经颇有一些心得。

一，桑葚泡酒的方法

关于桑葚泡酒用多少度的酒好，这个问题就跟大家分享到这里。大家有哪些好的桑葚泡酒方法，欢迎留言、指导。

再过一段时间就要到桑葚的成熟采收季节了，桑葚是我们小时候吃得最多的一种水果。那时我们住的地方有很多的桑树，桑葚的成熟季节，小伙伴们便会结伴一起去摘，也没大人会来说，因为那果子实在是太普遍了。

成熟了的桑葚，酸甜适口，洗干净后直接就可以吃了。若是采摘的量太多，一时吃不完，也可以用来做桑葚膏，或是桑葚酒。

桑葚膏：取新鲜桑葚1000克，蜂蜜300克，将桑葚搅汁，煎熬(不能用铁锅)成稀膏，再加入蜂蜜一同熬至稠厚，待冷却后放置冰箱冷藏，吃的时候用干净的小勺挑出一些兑水喝。

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