1、山楂：山楂属于是常见的一种水果，里面含有多种的有机酸，比如说山楂酸，吃起来酸酸甜甜比较可口，入胃之后有效增强酶的作用，即使吃了肉类饮食之后，也可以促进消化，转化为胆固醇，所以可以吃山楂或者是山楂片，吃山楂丸、喝山楂水，可以利胆汁，促进食物消化，胃液的分泌也可以增加。
2、玉米须：具有利尿利胆的效果，可以煮水之后当茶喝，消除体内的水肿、清热去湿，也能够清肝利胆，喝玉米须水的时候可以同时配合绿茶泡，比较简单，而且是减肥的一种茶水，天然无害，不过需要选择玉米内层的薄皮，以及玉米须煮。
3、蒲公英：是常见的一种中药，而里面也存在营养物质，可以消肿利尿、清热解毒，作用是广谱抗菌，激发身体当中免疫功能，如果出现了便秘或者是消化不良，都可以选择蒲公英泡水喝，缓解胆囊炎症状。
4、莲藕：莲藕当中有膳食纤维以及黏液蛋白，配上绿豆可以疏肝利胆，也能够健脾开胃。
平常可以多吃富含维生素C的新鲜蔬菜水果，因为维生素C是可以起到溶解结石的作用的，胆结石患者可以多吃的蔬菜有菠菜、青笋、莲花白、洋葱、四季豆、玉米、大青椒、南瓜、红皮白萝卜、莲藕等。
每天早上都要吃早餐，千万不能不吃早饭，早饭可以吃一个煎蛋，这样可以减少胆汁在胆囊中停留的时间。
扩展资料忌食的食物：
食辛辣刺激的食物，特别是很多的调味品大都是辛辣的，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。
吃一些富含胆固醇的食物，尤其是动物的内脏。如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。
吃含高脂肪食物。高脂肪的食物容易影响人们胆囊，造成胆囊收缩，导致疼痛等。因此在生活中不要吃如肥肉、猪油、油煎油炸食品。
烟、酒、咖啡等。这些东西多事含有刺激性的，能够影响人们的肠胃，导致胆囊的剧烈活动，引发胆囊疾病。
暴饮暴食。很多人在聚会或者是高兴等的时候，都会出现暴饮暴食的情况。这样会导致胆囊分泌大量的单只，而胆囊的剧烈运动则会伤害身体健康，引发炎症。
参考资料：人民网-胆结石患者日常饮食宜与忌
油麦菜有清肝利胆和养胃的功效。
油麦菜其茎叶中味道微苦的莴苣素，有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效。油麦菜还含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。油麦菜以生食为主，可凉拌，也可蘸各种调料，如果要炒，时间一定不要过长。
油麦菜脆嫩清香，有“凤尾”之称。它含大量维生素和钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2等营养成分。油麦菜的营养略高于生菜，而远优于莴笋。
扩展资料：
油麦菜是一种营养价值较高的绿叶蔬菜，属于高营养、低热量食物的代表。而且，因为油麦菜质地脆爽，很适合生吃，能量比烹炒的蔬菜更低些，有利于控制热量摄入，是减肥人士的首选食物之一。
洗净的油麦菜放在冰水里浸泡5分钟口感会更好，然后将麻酱用水稀释，加入米醋、酱油和少量糖，将调好的酱汁倒在油麦菜上，撒白芝麻，拌匀就可以吃了。除了生吃，油麦菜还可以焯水后拌酱、蚝油、生抽等食用。
参考资料来源：
凤凰网-清肝利胆和养胃 油麦菜比莴笋的营养高
人民网-油麦菜吃对能减肥 生吃是最佳选择
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
