针对孕妈妈而言，怀孕期最须要填补的便是铜元素，大家都了解大枣是补铁剂上品，但为什么有的孕妈妈常常吃红枣依然会缺铁性贫血呢?专家认为，孕妇补血不可以单吃红枣，还需配搭其他食材，例如猪瘦肉便是很好的挑选。
孕妇补血吃猪瘦肉比吃红枣好。
从了解妻子孕期起，赵先生就三天两头往家买大枣，他听闻孕妈妈非常容易缺铁性贫血，而大枣恰好是补血补气的上品。殊不知，不久前，孕期近6个月的妻子到大医院做检查，结果营养元素查验竟表明她有点贫血。“天天吃大枣，如何还会继续缺铁性贫血呢?”赵先生和妻子都有点儿想搞不懂。很多人都和赵先生夫妻一样，觉得大枣是补气血上品，实际上 ，这只不
和营养成分相关的缺铁性贫血关键有二种，一种是贫血，一种是欠缺叶酸、维生素b212造成的巨幼血细胞性贫血。先说贫血。大枣尽管铁元素非常丰富，但它同别的铁元素丰富多彩的天然性食材一样，含有的铁消化率极低，并无法被身体非常好地运用。
因此 ，靠吃枣补血补气，难以。营养专家强调，猪瘦肉、小动物血、蛋白质食物等铁元素丰富多彩的畜类食材，在其中的铁极易被身体消化吸收、运用，孕妈妈每星期吃2次小动物血、肝部，要远超于吃大枣补血补气。再讲欠缺叶酸、维生素b212造成的巨幼血细胞性贫血。叶酸尽管普遍出现于绿叶蔬菜中，大枣含叶酸也比较丰富多彩，可是叶酸极不稳定，受热、遇光等非常容易耗损，而大家平时吃的大枣多是生产加工过的干枣，在其中的叶酸耗损不容易少。
此外，维生素b212关键出现于畜类食品中，大枣中成分非常少。不难看出，吃再多大枣，也难以防止和治疗贫血，反过来，大枣枣皮中含有膳食纤维，不容易消化吸收，对消化道有一定的损害。因此 ，孕妈妈不应多食大枣，一日两三颗足已。
我强烈推荐孕妈妈补血食谱：清蒸的酸梅鱼
加工工艺：清蒸的
口感：酸清甜味
类型：招牌菜孕妇食谱
主要材料：鲈鱼500克
辅材：乌梅干30克小辣椒20克
调味品：姜5克小葱10克盐3克米酒5克食用油15克各适当
酸梅用3一杯水熬出1一杯水预留把鲜姜、朝天椒、葱切成细丝鲈鱼清理整洁后对剖，撒进盐。
将水烧开再把鲈鱼放进炒锅中蒸12分钟煮熟油下锅将嫩姜片、朝天椒丝、葱丝进行爆香，淋入酒添加酸梅交料汁，料汁淋在蒸熟的鲈鱼上，既是独一无二的酸梅鱼。
贫血的人吃什么补血最快?不少人有贫血的症状，不注意调理，容易导致更严重的后果。那么贫血的人吃什么补血最快呢?下面我为您介绍贫血的人最应该吃的补血食物。贫血的人吃什么补血最快
补血的水果
虽然水果中的铁含量虽然不是很高，但是水果中的维生素含量却非常丰富，贫血患者每天若能保食用一定量的水果，对促进铁质的吸收有非常大的帮助。
甘蔗中有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸、矿物质等。特别是其中的铁含量，在水果界是最高的，在一公斤的甘蔗中，含铁量高达九毫克，这一数值是其它水果远远达不到的，因而有些地方把甘蔗也称作补血果。甘蔗中丰富的铁元素在进入人体后会进入到血液中，对于造血有很大的帮助，同时，有滋养润燥的功效，对于贫血的患者来说，在生活中是可以多吃甘蔗的。
研究发现，樱桃的营养价值非常高，含有丰富的铁元素，有利生血，是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A，常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。樱桃补铁效果虽好，也要适量食用，否则会增加胃肠的额外负担。
枣含有大量的维生素、果糖以及各种氨基酸，而且有研究表明，红枣中的某些成分能够调节人体的新陈代谢，促进细胞生长，并且能够增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量，非常适合贫血的人食用。
补血的蔬菜
南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成分。最近发现，南瓜中还有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一锌则直接影响成熟红细胞的功能铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。因此，清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。
胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素——胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。
菠菜是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，波菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点菠菜吧。
苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
补血的干果
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议的生活小常识是将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。
黑枣以含维生素C和钙质、铁质较多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。市面上常见的黑枣以此种居多。干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。
紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉)，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克，在水果中也属含铁量相当丰富的，可用于贫血的食疗中，一般煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物，对于孕妇、儿童不适合。
中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。
补血的肉类
专家研究发现，说到补血效果，红肉的功效要比红枣好。在肉类中羊肉、猪肉、鸡肉、鱼虾、和牛肉是补血肉类中的明星，他们的滋补效果是比较好的，不但能补血还具有减肥效果。
食用动物肝脏可以达到补铁效果。动物肝脏含有维生素A，摄入过量可能中毒，但类似一周偶尔吃两回，一次25克，是不用担心中毒危害的。但一定要选健康动物的肝脏。
牛肉的营养价值极其丰富，每100克的牛肉中含有3.2毫克的铁质，同时还有20.1毫克的蛋白质。经常食用牛肉还能达到健脾胃的作用。值得一提的是，牛肉遇到番茄后，可以使牛肉中的铁更好地被人体吸收，有效预防缺铁性贫血。
乌骨鸡重在补血益阴，所以比较适用于虚劳骨蒸、消渴咽干、身倦食少、赢弱盗汗、五心烦热、肌肉消瘦等阴亏血少、内热郁生之症。乌骨鸡入血调经，主治女性虚劳所导致的腰膝酸软、月经不调、赤白带下、崩中漏下和各类由虚亏内伤导致的妇科病患，为妇科良药。
补血的汤品
菠菜羊肝汤。菠菜60克，鸡蛋2个，羊肝100克，姜丝、盐各适量。将菠菜洗净，切段，羊肝切片，用沸水煮，水再沸放入姜丝、盐，打入鸡蛋卧煮。日服2次，经常食用。治贫血疗效显着。
鸭血鸡肉汤。母鸭1只，去毛及内杂物，洗净，与当归30克一起入砂锅，加适量清水、盐少许。先用旺火烧，然后改文火煨至鸭肉熟烂，去当归药渣，加葱花、酱油、味精调味，吃肉饮汤，每周2次。滋补养血，治久病本虚、头昏眩晕、贫血等症。
骨头汤。取胫骨若干(猪、牛、前骨均可)，洗净，先煮1小时，去骨后加红枣适量，糯米200克，煮成稀粥。每日吃3次，每次1大碗，30天为1个疗程。适用于贫血、再生障碍性贫血患者，有很好的效果。
当归生姜汤。当归30克，生姜6克，羊肉100克，煮汤食用。这个比较适用于冬季血虚有寒者。
补血的粥品
猪肝菠菜粥。猪肝、粳米各100克，菠菜150克。将猪肝切片，菠菜洗净去根切段，粳米加水熬成薄粥，然后放入猪肝和菠菜，加少许葱花、姜片及盐调味，至猪肝熟即可。可作早晚餐服食或点心。补肝养血。用于贫血调理或冬季养生调理。
鸡蛋猪腰粥。鸡蛋1个，猪腰1只，糯米60克。猪腰去筋膜切片，鸡蛋打碎加入调料拌匀，糯米煮粥，将成时加入鸡蛋、猪腰稍煮即可。可作早晚餐或点心服食。补肾健脾。适用于贫血属于脾肾亏虚者。
猪血菠菜粥。猪血100克，鲜菠菜适量，粳米100克。将猪血切成小块放沸水中稍煮，捞出，菠菜放入沸水中，略烫一下，捞出后切细，粳米加水煮粥，待粥成时放入猪血、菠菜，调味即可。作早晚餐服食，可常食。补肝养血，润肠通便。适应于贫血属于肝肾亏虚、肠燥便秘。
赤豆粥。糯米100克，赤豆50克，红枣10枚。三物洗净，共放锅中加清水适量煮粥。每日早晚食用，或作点心服食。健脾益胃、清热解毒、利水、消肿、通乳。适用于脾胃虚弱型贫血、水肿、产后乳汁不足。
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补血最快的水果当然是红枣。虽然红枣皮红红的，但红枣并不能补血。
100g鲜枣中的含铁量仅有1.2㎎，鲜枣中的含铁量高点，但也就约2.3毫克，而且红枣里面的铁也不好吸收。
枣的含糖量也很高，吃完枣觉得精神倍增？其实，那也是糖的功劳。
阿胶，是由驴皮熬制而成的，其含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成，的确具有一定的补血作用。阿胶枣可以补血，但市面上所卖的阿胶枣，其阿胶含量很低，多是红枣、红糖的混合物，并不能起到补血作用。贫血是因为缺乏铁、红细胞破坏过度或大量失血等造成的，使身体内的血红蛋白数量少到了一定程度。如果真出现了疑似贫血的症状，且情况较严重时，应立即去医院就诊，如医生确诊为贫血症后，再做针对性的治疗。
当然，除接受医生的诊断和治疗外，在饮食上也应多补充富含血红蛋白铁、植物性铁和维生素C的食物。
补血的四种食物如猪肉、牛肉、羊肉等，都富含血红蛋白铁。100g猪肉（瘦）中含铁3㎎，100g牛肉中的铁含量为 3.3㎎，100g羊肉（瘦）中的铁含量为3.9㎎。猪肉，牛肉，羊肉。
俗话说 “以血补血”，还是有点道理的，动物血中的血红单边铁比较高，且人体对这些铁的吸收、利用率也很高，因此能起到补血作用。
100g猪血中的铁含量为8.7 ㎎，100g羊血中含铁18.3㎎，100g鸡血中含铁25.0㎎，100g鸭血（白鸭）中含铁30.5㎎，而100g麻鸭血的含铁量更是高至39.6㎎。
猪血，鸭血，动物血的脂肪含量较低，对减肥人士来说，可以说是很不错的高蛋白食材。
动物肝脏，比如，猪肝、鸡肝、鸭肝等的铁含量都很高，且易于被人体吸收。100g猪肝中的含铁量为22.6㎎，100g 鸡肝中的含铁量为12.0㎎，100g鸭肝中的含铁量为23.1㎎。
但需要注意的是，尽管动物肝脏中的含铁量高，但是其维生素A的含量也极高，如维生素A摄取量过多可能会致使胎儿畸形。因此，孕妇每天摄取的动物肝脏量宜保持在15—20g。
多吃新鲜水果蔬菜，倒不是说，菠菜、苋菜这类含铁量高的蔬菜就一定能起到补血作用。新鲜水果蔬菜中富含维生素 C、叶酸，维生素C有助于铁的转化和利用，叶酸可以预防恶性贫血，促进血红蛋白的合成。
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