为什么我从超市买回来的日本豆腐是臭的？_备孕

你肯定是买到坏的了~一般日本豆腐只有淡淡的异味，但是那种味道不臭，你肯定是被商家欺骗了，他运输的途径可定有问题，有时候保质期是正常温度下的，炎炎夏日肯定是暴晒导致变质，或者其他可能比如密封不好一类的。希望对你有帮助。

日本豆腐本身的一种异味，就跟福寿鱼一样本身的一种味，很多人不习惯这味就说它臭，其不然鉴别其质量好坏方法有2，1看生产日期着重是方法2:切开日本豆腐，轻按它，手感有弹性、不烂如切开就碎烂或轻按也烂就说明储运方式不对或过保值期使其变质则不能食用

正常。

日本豆腐的腥味应该是豆腥味。如果你买到的日本豆腐味道很腥的话可以是变质了。日本豆腐正常应该是有淡淡的清香存在的。日本豆腐，别称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，是一种传统的优质植物蛋白质食品，质感类似豆腐。是以鸡蛋为主料的豆腐。而鸡蛋里就有腥味，所以，豆腐自然而然就有腥味存在，是正常现象。

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