由于铁酱油和没加铁的普通酱油都是由国内最大的酱油企业生产的，据说这些企业也怕别的企业占了铁酱油的市场，所以在铁酱油上并没有额外的利润点，所以，如果说纯粹一样的品牌、一样等级的酱油，只说是铁酱油和非铁酱油的话，价格大约一袋差1毛钱，一瓶差个几毛钱。毛毛雨啦，顺便补铁，比吃铁片的保健品，是没法比的啦。
至于铁酱油和强化铁酱油，是个比较幽默的问题，当然，这是一个东东啦。铁酱油就是强化铁酱油，也叫铁强化酱油，甚至有人把它叫强铁酱油，反正就是在酱油里强化铁了吧。
完毕。
一看标识铁酱油是继食盐加碘后的又一国家营养改善项目。为了区别于普通酱油中国疾病预防控制中心和中国调味品协会共同推出了铁酱油标识。因此铁酱油的包装上都有明确的铁酱油标识。
二看含量
在配料表中清楚地列有酱油中所加的铁剂——乙二胺四乙酸钠铁（EDTA钠铁），并且明确标注了EDTA钠铁的含量为175～210毫克/100毫升。
三看生产厂家
目前获得铁酱油标识的企业共有16家。购买铁酱油，选择定点企业生产的铁酱油质量才有保证。铁酱油除了强铁这个身份外，其属性归根到底还是酱油，依旧符合酱油的所有挑选条件。
目前全国很多大的酱油生产企业都已推出了"铁强化酱油"，这种酱油包装上印有明显的由中国疾病控制中心和中国调味品协会共同发布的铁强化标志。且在这种酱油的成分表中，除了标明与普通酱油相同的水、脱脂大豆、麦皮、小麦等外，还标出了一种叫"乙二胺四乙酸铁钠"的物质。因此，这种酱油很容易识别。由于添加成本低廉，铁酱油价格并不贵，它与普通酱油相比一天只需多花费几厘钱，一年也就只多花几元钱，真可谓之价廉物美，相得益彰。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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