![酸奶和纯牛奶哪个营养价值高?,第1张 酸奶和纯牛奶哪个营养价值高?,第1张](/aiimages/%E9%85%B8%E5%A5%B6%E5%92%8C%E7%BA%AF%E7%89%9B%E5%A5%B6%E5%93%AA%E4%B8%AA%E8%90%A5%E5%85%BB%E4%BB%B7%E5%80%BC%E9%AB%98%EF%BC%9F.png)
酸奶是纯牛奶的发酵产品。与纯牛奶相比,
酸奶的营养价值略高于纯牛奶。酸奶和纯牛奶富含钙和蛋白质等。但在发酵过程中,酸奶中添加了益生菌,更适合
乳糖不耐受患者。酸奶具有改善
肠道菌群,促进消化吸收,有益肠道健康的优点。1.改善肠道菌群:酸奶中含有活性乳酸菌,有助于胃肠道的消化,还能调节肠道正常菌群,同时对伤寒、痢疾等致病菌有一定的抑制作用;2.促进消化吸收:酸奶中的部分蛋白质分解转化为多种氨基酸和多肽,更容易被人体消化吸收,而丰富的乳酸钙更容易被消化系统吸收;3.对肠道健康有好处:乳糖不耐受的人喝牛奶会引起腹泻和腹胀。酸奶中的乳酸菌在发酵过程中会分解部分乳糖,乳糖不耐症患者可以喝酸奶。所以酸奶的营养利用率比牛奶高,更容易消化吸收。但一定要适量喝酸奶,注意不要加热,打开后尽快喝。酸奶是纯牛奶的发酵产品。与纯牛奶相比,酸奶的营养价值略高于纯牛奶。酸奶和纯牛奶富含钙和蛋白质等。但在发酵过程中,酸奶中添加了益生菌,更适合乳糖不耐受患者。酸奶具有改善肠道菌群,促进消化吸收,有益肠道健康的优点。1.改善肠道菌群:酸奶中含有活性乳酸菌,有助于胃肠道的消化,还能调节肠道正常菌群,同时对伤寒、痢疾等致病菌有一定的抑制作用;2.促进消化吸收:酸奶中的部分蛋白质分解转化为多种氨基酸和多肽,更容易被人体消化吸收,而丰富的乳酸钙更容易被消化系统吸收;3.对肠道健康有好处:乳糖不耐受的人喝牛奶会引起腹泻和腹胀。酸奶中的乳酸菌在发酵过程中会分解部分乳糖,乳糖不耐症患者可以喝酸奶。所以酸奶的营养利用率比牛奶高,更容易消化吸收。但一定要适量喝酸奶,注意不要加热,打开后尽快喝。