琥珀是距今4500-6500万年前的松柏科植物的树脂滴落，掩埋在地下千万年，在压力和热力的作用下石化形成，故又被称为"树脂化石"或"松脂化石"。
琥珀的形状多种多样，表面常保留着当初树脂流动时产生的纹路，内部经常可见气泡及古老昆虫或植物碎屑。
琥珀也有说法认为是来自阿拉伯文Anbar，意思是"胶"，因为西班牙人将埋在地下的阿拉伯胶和琥珀称为amber。中国古代认为琥珀为"虎魄"意思是虎之魂。
琥珀很娇气，怕火、怕汽油、怕敲击、怕暴晒。有的琥珀还带有香味。常见琥珀种类:金珀，金蓝珀，绿茶珀，红茶珀，血珀，翳珀、花珀、棕红珀，蓝珀，绿珀，虫珀，蜜蜡，珀根，缅甸根珀等。
一般情况下，桃胶的形状大小并没有规定的，大小适中的桃胶是最好的，并不是越大就越好。下面让我们具体来看看吧！
桃胶大的好还是小的好大小颗粒适中的桃胶会更好。其中对于无丝毫杂质、个头完全一致的桃胶一定要谨慎购买哦。
桃胶属于天然形成的产物，因此天然桃胶并不存在固定的形状或大小，其他一些个头形状基本一模一样的桃胶很有可能是经过溶解再凝固的工业桃胶。不过由于很多商家在出售桃胶前会对桃胶进行修剪，因此有些桃胶的个头也会出现类似的情况。而在日常选购桃胶时，可以进来挑选一些颗粒稍大一些的桃胶，这样在泡发后口感会更好一点，当然个头也不能过大，否则会不易泡发，泡发需要花费的时间太久也会影响桃胶的口感。
怎么挑选优质的桃胶桃胶品质的好坏主要看这几个方面：
口感煮好后口感有着一种Q弹感的桃胶是好的桃胶。好的桃胶煮好了口感有着一种Q弹感,如果是煮成水的,一般是不老的桃胶。
颜色颜色深的桃胶是好的桃胶。好的桃胶颜色如果在灯光照顾之下非常晶莹剔透,像琥珀一样,而且桃胶是树越老越好,新胶的话颜色相对来说比较浅的,要颜色深相对好。
泡发的程度泡发程度好的桃胶是好的桃胶。泡发程度非常好,可以达到十倍以上,而且是一煮就化开了的桃胶是好的桃胶。
哪里产的桃胶最好桃胶本身是一种滋补效果很好的食品，常食可以有效美容养颜，尤其受到女性朋友的青睐。若是大家想知道哪里产的桃胶比较优质的话，那么我们可以先了解它的具体产地。我们都知道桃胶是蔷薇科植物桃或山桃树皮中分泌出来的树脂，而桃树在我国栽培历史长，分布区域广，其中以湖北、山东、浙江、河北、云南、北京、陕西、山西、甘肃、安徽、河南、江苏等地栽培较多。那么桃胶这种食物最早是在苏杭一带流行的，在这些地区是会用桃胶来做菜的，而且制作的食物味道也的确非常好吃，所以我们就需要注意了，最好的桃胶就是苏杭产的了哦，在苏杭地区生产的桃胶，不仅味道是非常好的，而且营养价值也是最为出色的了，因此大家在选购的时候可以优先考虑苏杭地方所产的桃胶。
桃胶多少钱一斤1、纯天然的桃胶一般很好找，只要有桃树就会有桃胶，但品质不是很好。
2、天然桃胶的价格跟品质和地域有着一定的关系，比如，品质好的桃胶在有些地方一般100多元一斤，差的二十多元一斤。
3、现实中买到的桃胶大多是加工后的桃胶，这种的话比较便宜，一般是35块钱左右一斤。所以天然桃胶多少钱一斤以及贵不贵，这都是要看大家的选择了。不过，从市场行情来看，正品的桃胶价格其实也不算是很贵，还是属于在大部分人所能接受的范围内的。
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