三月份当季水果：
菠萝
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
桑葚味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4-6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。
注意事项：桑葚有黑白两种鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。熬桑葚膏时忌用铁器。桑葚的食用因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病人应忌食。
梨
梨是冬春水果中的首选，它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。
除此以外，梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。但是，因为梨性寒冷，脾胃虚寒，消化不良及产后血虚的人，不可多食。
3月份的当季水果有草莓、芒果、橙子、菠萝和桑葚等，其中草莓是春季最受欢迎的水果之一，芒果的外形呈肾形，成熟时果皮为黄色，橙子的栽培品种多样，外皮颜色鲜艳且果汁较多，而菠萝属于著名的热带水果之一，栽培品种多达70余种，此外桑葚在每年的3-5月份成熟。
3月的当季水果1、草莓
3月的当季水果包括了很多种，其中比较出名的就是草莓，植株的果实呈聚合果大，直径在3厘米左右，颜色鲜红艳丽，而且草莓的品种丰富多样，不同品种的果期存在差异。
2、芒果
芒果也是一种春季比较常见的水果，为漆树科杧果属常绿大乔木，其株高10-20米，薄革质叶片常聚生于枝顶，圆锥花序着花密集，肾形果实较大，成熟时果皮为黄色。
3、橙子
橙子是春季最受欢迎、产量最大的水果之一，其外皮颜色鲜艳，果汁较多，而且橙子栽培品种丰富，喜欢松软肥沃的土壤，在养护期间，需要做好水肥管理工作。
4、菠萝
春季的菠萝也是比较受欢迎的水果之一，属于著名的热带水果，其品种多达70余种，果实硕大且果皮被有尖刺，此外菠萝的喜欢温暖湿润的环境，具有较强的抗病性、耐贫瘠性以及耐旱性。
5、桑葚
桑葚为桑科植物桑树的果穗，其成熟时间在每年的3-5月份，果实以个头大、肉厚、颜色为紫红色为佳，是春季最受欢迎的水果之一，而且桑葚的繁殖方式多样。
三月份的应季水果有橙子、菠萝、小芒果、车厘子、草莓、樱桃、甘果蔗、鹤首瓜、果桑、番荔枝、杨桃、樱桃番茄、香蕉、枇杷、柑桔、蛇瓜、青枣、凤梨、木瓜、圣女果、柠檬和榴莲等。其中，尤以菠萝为佳，这是一种典型的热带水果，含有丰富的维生素，尤以B最多，在春季食用能加强身体的免疫力。凤梨味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。
三月份正是菠萝采摘的季节，菠萝营养丰富，成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸等，尤其以维生素C含量最高。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，促进血液循环，消除炎症和水肿；菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。春节的菠萝不仅新鲜，而且价格实惠，菠萝既可以去皮直接食用，又可以用来做菠萝饭，菠萝古老肉等。
草莓是一种喜温凉的植物，一般在春季成熟，3月份正是吃草莓的最佳季节。草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、叶酸、铁、钙、花青素等营养物质。草莓的维生素C含量尤其高，比苹果、葡萄都高7-10倍。而其他营养素的成分也比其他水果高很多，草莓刚成熟的时候价格很贵，口感好一些的牛奶草莓要五六十块钱一斤，三月大量上市的时候，价格就实惠很多，二十多块钱就能买到又大又甜的牛奶草莓。
樱桃中的铁元素含量是水果之首，维生素A和胡萝卜素的含量也要比苹果，葡萄和橘子高出几倍。应天中的铁含量高，具有改善贫血的作用，女性多吃有好处。樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾养胃的功效。对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。
三月份天气逐渐转暖，气温变化较大，刚过了惊蛰节气，各种昆虫细菌和病毒开始苏醒，并且大量繁殖，这个季节天气干燥，容易生病。初春饮食应多吃蔬菜瓜果，少吃肉，应多补充维生素和矿物质。富含维生素C，维生素A和维生素E的食物，具有抗病毒作用，提高人体免疫功能。
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