3月,4月,5月有什么时令蔬菜_备孕

3月时令蔬菜有：生菜、荠菜、西洋菜、豌豆、芹菜、韭菜、西红柿、春笋、花菜等。

4月时令蔬菜有：生菜、牛皮菜、豌豆片、莴笋、卷心菜、茴香苗、鸡毛菜、香椿、马齿苋、蕨菜、竹叶菜等。

5月时令蔬菜有：丝瓜、苦瓜、冬瓜、芦笋、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄、龙须菜、地瓜叶、竹笋、茄子、豇豆等。

拓展资料

时令蔬菜是指那些根据蔬菜生长特点，在自然环境条件下，通过人工栽培管理（或野生），采收后新鲜上市的蔬菜。这些蔬菜最大特点是采收时间与春、夏、秋、冬四季密切相关，所以消费者把它们称为时令蔬菜。

不同的蔬菜品种，由于遗传特性不同，适应在不同季节、不同环境下生长，在适宜的条件下长得最健壮，营养最丰富，口味最佳。

参考资料：百度百科：时令蔬菜

三月来了，有以下时令菜推荐给你，我希望你能够喜欢。蒲公英菜团馒头：食材：蒲公英、面粉或者玉米面、清水、食用盐、食用油。。制作：1、蒲公英择干净之后一定要多淘洗几遍，然后切成小段儿。2、少量多次的往里面添加面粉，看到每片叶子上都可以裹上面粉之后再放食用盐调味，最后继续添加清水搅拌，最后一攥就成团的状态就可以了，水量不要加的太多，不然蒸出来塌的几率很大。3、把蒲公英面团整理成窝窝头的形状，开水上锅蒸10分钟闷上一会就可以出锅了。整体的味道是咸香的带着野菜的香气，综合起来真的很好吃。想吃发面口感的朋友可以加上酵母粉和面就可以了，多了一个发酵的过程，不过最后出来的味道也非常好，老人和孩子可以吃发面的，有助于消化。荠菜：和蒲公英一样，荠菜也属于野菜。都是绿叶菜但是味道也大不一样。荠菜菜蟒。食材：荠菜、面粉、清水、食用盐、粉丝、葱姜末、辣椒。制作：1、一斤普通面粉里添加1勺食用盐可以增加面粉的筋性，接着用270克的温水和面，揉成光滑的面团，密封好松弛上半个小时，这样面团会更容易擀开，口感也会更松软。2、荠菜清洗干净之后切碎，里面放上泡发好的粉丝碎拌匀，加食用盐、葱姜末、辣椒面拌匀，这样馅料就做好了。3、面团松弛好之后借助少许干粉擀成长方形的饼皮，上面铺上馅料，然后卷起来就可以了，一定要把收口的地方收紧了，防止露馅。4、开水上锅蒸15-20分钟，最后直接取出来切断就可以了。荠菜最常见的做法就是荠菜肉的水饺、包子或者用来炒鸡蛋，大家可以试试做成菜蟒，薄薄的一层皮，劲道还松软，里面馅料也超级丰富，不吃辣的小朋友可以不放辣椒哦！莴苣莴苣别炒着吃了，腌成小菜，脆脆嫩嫩的，太好吃啦。香脆莴苣：食材：莴苣、白酒、生抽、食用盐、香油、蒜片、白糖制作：1、把莴苣简单处理一下然后清洗干净，去皮之后切成小段，然后改刀切成片。2、把莴苣片和食用盐掺在一起搅匀，腌制一个小时的时间，时间到了就把多余的水分倒掉，然后添加白糖、生抽、蒜片、一点点白酒拌匀就可以吃了，放点香油味道会更好吃哦！每天早晨喝粥的时候最喜欢的配菜就是莴苣小咸菜，现做现吃也不会浪费，脆脆嫩嫩的味道比大鱼大肉还要棒！菠菜菠菜真是平平无奇的补铁小能手！菠菜鸡蛋饼：食材：菠菜、鸡蛋、面粉、食用盐》制作：1、菠菜清洗干净之后焯水去除草酸，然后切成小段。2、将菠菜里面添加鸡蛋，搅拌成液体状态之后再少量多次的添加面粉搅拌成粘稠的面糊，最后添加食用盐用来调味就可以了。3、电饼铛预热好刷油，把面糊都倒进去，上下两层一起加热到菠菜饼熟透就可以出锅了。菠菜含有草酸，会影响钙吸收，无论做成什么美食都要先焯水一遍哦！韭菜：春天的韭菜最新鲜，味道不似其他季节那么辛辣。烤韭菜》食材：韭菜、食用油、辣椒粉、孜然粉、烧烤酱。制作：1、韭菜清洗干净之后放在耐高温的盘子里或者锡纸模具里面。2、先在表面撒一些食用油然后再刷上烧烤酱，撒上辣椒粉和孜然粉，放入一点点清水防止烤糊。3、烤箱预热好，200度上下火一起加热烤10分钟即可出锅。烤韭菜的味道吃了真让人上头，越吃越爱的那种！芹菜：芹菜要选没有丝又脆脆的那种，调成调凉菜味道特别棒，我婆婆经常买“玻璃脆”这个品种，孩子特别爱吃。芹菜花生豆。食材：芹菜、花生、大料、香油、食用盐》制作：1、花生豆洗干净之后，凉水入锅和大料（八角、桂皮、香叶）一起煮，煮熟了之后捞出来过凉水备用。2、芹菜也要清洗干净切成小段之后焯水，同样的过凉水确保脆嫩的程度。3、将芹菜和花生豆掺和在一起，用食用盐调味，吃的时候拌上香油就可以开吃啦。芹菜脆嫩、花生入味，停不下来！油菜：油菜真的太适合用来做各种汤了，简单点缀上一些就能给整道菜增色不少。鸡汤油菜。食材：油菜、鸡汤（高汤）、清水、食用盐、大蒜》制作：1、油菜清洗干净、大蒜切成蒜片。2、锅里放油，烧热之后放入葱花煸炒出香味，然后加入油菜简单翻炒均匀。3、家里有鸡汤或者高汤的朋友这时候加一些进去小火把芹菜焖熟，没有的朋友可以用清水代替。4、最后油菜熟了放入蒜末，炒匀之后加食用盐调味出锅即可。

1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇、草头、红薯等。

2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜笕、生菜、各种萝卜、芥蓝等。

3月：青菜、菠菜、芹菜、菜笕、花菜、韭菜、甘蓝、大蒜、杭白菜、茼蒿、生菜、鸡毛菜、菜笕、各种萝卜、塌棵菜、丕蓝、芥蓝、笋等。

4月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜、黄瓜等。

5月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等。

6月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等。

7月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜。

8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等。

9月：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等。

10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等。

11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等。

12月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等。