海参和辽参哪个贵

海参和辽参哪个贵,第1张

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辽参价格多少钱一斤?为什么海参价格差距很大?

2019-10-29 13:57:26 行情资讯

作者:惠农网小土豆 来源: 阅读:3110

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辽参你知道是什么吗?辽参一般指的是辽宁海参,海参是“海八珍”之首,营养价值极高,功效作用强,深受人们喜爱,由此它的价格也比较高。那么辽参价格多少钱一斤?下面一起来了解下。

辽参你知道是什么吗?辽参一般指的是辽宁海参,海参是“海八珍”之首,营养价值极高,功效作用强,深受人们喜爱,由此它的价格也比较高。那么辽参价格多少钱一斤?下面一起来了解下。

辽参价格多少钱一斤?

辽宁海参价格跟其品质、产地有关,目前辽宁省大连市长海县人工养殖海参价格280元/斤,辽宁省大连市甘井子区人工养殖海参550元/斤,辽宁省大连市庄河市野生海参价格500元/斤,辽宁省大连市金州区野生海参价格260元/斤,辽宁省大连市沙河口区海参价格650元/斤,此价格来源于惠农网产地批发价格,仅供大家参考。

海参价格差距大原因

海参价格差距大,主要由海参的品种、品质和种类几大方面来决定的。从品种上分,几十元一斤的干海参比如茄参、猪婆参之类的,几千元一斤的干海参比如纯淡干的辽参等刺参干货。从品质上来分,同样是辽参的情况下,不同的加工工艺造成品质的不同,几百元一斤的糖干海参,几千元一斤纯淡干海参等等。从种类上来分,几十元一斤的活海参,几百元一斤的即食海参和拉缸盐海参,再到几百几千元一斤的干海参。

影响海参的价格因素

1、高温天气

海参生长高温对其是灾害,要是当年连续高温,容易导致养殖户损失惨重,导致市场供求关系紧张,于是决定了海参价格高低。

2、市场需求

随着老年人群的增大以及养生理念的深入,海参需求量的不断扩大,在供不应求的情况下,海参的价格自然偏高。

3、是否野生

与国外海参多是野生不同,国内野生海参资源基本很少,因此大部分为养殖海参。虽然早已实现规模化养殖,但是从参苗培育到人工捕捞再到加工分销,各环节的成本附加也在增加,在一定程度上影响了海参的价格。

4、产地

海参的产地、年限等因素也会对其价格造成影响,一般生长年限越长、生长环境越自然,海参品质就越高,我国绝大部分海参都是人工养殖,多半是底播散养,这种海参最进阶野生海参,因此价格较高。

5、鲜或干

海参是以干制品为主要销售方式的,这对其价格也有影响,淡干海参、老淡干海参一般需要加工后才能形成干制品,一斤优质的淡干海参需要大量的新鲜海参加工而成,一旦价格上涨,那么干海参价格也受影响,跟着上涨。

总之是有名的海鲜,营养丰富,深受人们喜爱,市面上各种海参品种不一,消费者在购买时要擦亮双眼,谨防被忽悠。

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热门评论

游客Ip2ORGAfMl

2019-10-29

贵的很

游客47IGwIkF6n

2019-10-29

辽参价格真的贵

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一、网上野生海参价格

目前野生淡干辽参的价位相对比较高,一般都是维持在4000-6000元/斤之间,但是很多其实并不是真正的野生辽参,而是养殖海参冒充的,这一点我在之前的文章中有仔细讲过如何鉴别野生海参。目前市面上的野生辽参极少,大概就是海参市场份额的5%左右。

二、实体店野生海参价格

野生淡干辽参在实体店的价格就相对较高,而且还要看是不是大品牌的实体店。一般大一些的品牌实体店,野生辽参价格一般都是上万。实体店购买的好处就是清楚的看到海参,但是不懂的话也极容易上当踩坑!

海参的品种多样化,市场上各类海参的足以让初次购买海参的人眼花缭乱,很多人在还没有具有海参鉴别知识的时候就选择购买海参,这个时候就任由商家胡吹海吹,反而最后价格肯定是便宜不了。

那么正常一斤干海参的价格到底是多少?其实海参价格差距大的原因有两个,其中最主要的一个就是海参的产地,也就是海参的生活方式,在说的直白一点就是海参是否是养殖的。其次海参的加工方式也是成为了定价的最主要的因素。目前市面熟知的加工方式有淡干海参,盐干,老淡干,半干海参,即食海参等等。

三、深海野生淡干海参

主要产地就是长岛及长海县。目前市场参考价大概是在4000-6500块钱一斤,市面上有比较高端的实体店卖的真正的深海野生淡干海参最少要在5000-8000块钱一斤以上,一些在大品牌的加持下可以卖到15000左右。

但是辽参一般认识为辽宁省沿海出产的刺参,与所谓的鲁参、甚至福建海参实际上是一种,但由于生长的海域水温存在差异,或在育苗过程中的改良,其形态有着细微的差别。

所以学会如何辨别辽参成为我们在购买时一个特别大的关键点了!那好的辽参又长什么样呢?

好的辽参优质刺参外观颜色呈黑褐色,呈棒槌形,4—6排刺,并且刺型规整。海参皮质厚,胶原蛋白含量高,组织密实;而“非优质刺参”颜色发黄绿色,皮质薄,胶原蛋白含量低,组织稀疏。

其次,优质刺参非常耐煮,即使煮的时间稍长一点,也不会有太大的影响,煮制后的海参参体有弹性,刺透亮,肉质筋道,有咬头,口感好;“非优质刺参”不耐煮,煮的时间稍长就发馕,肉质缺乏韧性,口感不好。

还是海参好。海参是一种真正的高蛋白,低脂肪和低胆固醇,营养价值非常高的食品,加上它肉质细嫩,味道鲜美,因此受到非常多人的喜爱。海参的种类有很多,这就来看看辽参和海参的区别,刺参多少钱一斤?

辽参和海参的区别

生长年限

海参是一种海洋生物,其生长年限往往是衡量营养价值高低一个主要因素。就海参本身来说,生长的时间越久,体内沉积的营养成分也越来越多,自然而然滋补的价值就越高。而辽参之所以名贵,就是因为野生的海辽参,一般的生长年限在四年到五年之间。而一般的海参都是有人工圈养,为了满足市场的要求,用养料促进生长,一两年的生长便投入市场,其营养价值不言而喻。

形态差别

辽参底足和背刺更加粗壮。相比于其他海参,辽参的肉质更加厚实有弹性。

刺参的价格

刺参市场价格目前一斤在500-1000元左右,不过由于品质不同、进货渠道不同、地区消费水平不同等多个因素都会造成价格上的差异。大家要记得在正规的渠道购买,因为它的珍贵程度比较高,所以会存在着一定的造假现象。

分辨海参的好坏

市场上鱼龙混杂的海参品种着实让很多人摸不着头脑,那么野生海参怎么分辨?什么样的干海参比较好呢?

看底足

野生海参底足长得短而粗壮;而圈养的海参底足变得细长。野生海参的沙嘴大而坚硬。

看参刺

野生海参背部和两侧的刺都是很粗壮,而且粗细不一;圈养海参刺长的细尖长。

看肉质

野生海参肉质厚实有弹性,筋宽厚饱满,沉积的营养物质丰富;而圈养的海参肉质松软不紧实。

看形态

野生海参是纺锤形的,两头尖,中间粗,短粗胖,看起来很结实;而圈养对的海参长得细长,缺乏韧劲。

看外观

一般好的海参皮质清晰,颜色自然,根据生长环境颜色的不同,主要分为黑色、棕色、灰色等,另外肉刺以及腹部的管足一般都比较完整。

看口感

野生海参参体有弹性,刺透亮,肉质筋道,有咬头,口感好;圈养海参肉质缺乏韧性,口感不好。

海参的吃法大全

吃海参对人体有很多好处,但是,很多人并不知道应该如何正确选购海参,究竟海参怎么个吃法?海参的做法大全有哪些呢?

海参最有营养的吃法就是清淡食用。早上起来,肠胃比较清淡,可以选择比较简单的海参做法,比如蜂蜜海参、海参小米粥等等。从营养角度来说,水煮和清炖能保证海参中所有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作。如果觉得清淡的吃法不过瘾,还想要更美味的吃法,例如海参蒸蛋、海参炖鸡等多种美味吃法也是可以的。(平时生活中我也时常会吃些海参,一直买的都是意康德这家的,品质靠谱!)

以上就是关于海参的相关介绍,希望能对大家有所帮助。海参的食用方法很多,大家都可以尝试着去试一试,对滋补身体还是很有帮助的。


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