哪些食物一起吃会中毒

生活中有很多美食供我们享用，我们每天都吃着各种各样的食物，但却不知道有些食物是不能同时享用的，严重的可能会引起中毒。下面由我为大家介绍哪些食物一起吃会中毒，希望能帮到你。

哪些食物一起吃会中毒

鸭蛋 + 李子：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗

鲤鱼 + 甘草：一起吃会中毒

鲫鱼 + 蜂蜜：一起吃会中毒，用黑豆、甘草可以解毒

鲶鱼 + 牛肉：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗

虾 + 樱桃番茄：产生砒霜会中毒

鸡蛋 + 消炎片：一起吃会中毒

鸡蛋 + 红糖：红糖与生鸡蛋一起吃会引起中毒

南瓜 + 海鱼：一起吃会中毒

南瓜 + 鲣鱼：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒

南瓜 + 鲤鱼：一起吃会中毒

莲子 + 猪肚：易中毒

木瓜 + 虾：腹痛头晕，食物中毒

土豆 + 石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒

螃蟹 + 柿子：一起吃会生病、中毒

螃蟹 + 樱桃番茄：产生砒霜会中毒

螃蟹 + 蜂蜜：中毒

螃蟹 + 南瓜：一起吃会引起中毒

河蟹 + 茄子：一起吃会中毒，可以用藕节治疗

河蟹 + 香瓜：一起吃会引起中毒，可以用柑橘皮解毒

河蟹 + 蜂蜜：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗

河蟹 + 冰：一起吃会引起中毒

河蟹 + 泥鳅：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗

没有“食物相克”，为何身体不适?

生活中，有一些所谓的食物相克，其实是以下情况导致的。

细菌感染

如霍乱弧菌经常污染鱼虾蟹等水产品，如果有人吃了不洁的水产品，又吃了另一种食物，导致疾病，这就可能变成了一组“相克食物”。

乳糖不耐受

乳糖不耐受的人缺少由小肠细胞分泌的乳糖酶，无法分解牛奶中的乳糖，表现为饮奶后出现腹部紧张、肠鸣、腹痛、排气、腹泻和全身软弱无力等症状。

过敏现象

包括海鲜过敏、花生过敏、鸡蛋过敏等。理论上讲，只要是含有蛋白质的食物，都有可能造成过敏，引发不适。

肠易激综合征

这是包括腹痛、腹胀、排便习惯改变和大便性状异常等表现的临床综合征，持续存在或反复发作。患者以中青年居多，男女比例约为1：2。

这种疾病病因尚不明确，情绪因素、饮食、药物或激素均可促发或加重这种高张力的胃肠道运动。

科学饮食经：食物多样、营养均衡

不剥皮吃会中毒的食物有哪些

1红薯

红薯中含有丰富的膳食纤维和微量元素，经常食用，有防治便秘的作用。但是，在食用红薯的时候，最好去皮后食用，因为红薯生长在土壤中，有些红薯外表皮上有黑斑，在食用后，有可能会危害我们的身体健康。并且红薯皮中含碱量很高，食用后，有可能会导致肠胃出现不舒服的感觉。

2荸荠

荸荠生长在水中，由于水源的污染，很多对人体有害的物质会被吸收在荸荠的皮中。并且荸荠皮中还有可能含有寄生虫。

3柿子

在成熟的柿子皮中含有鞣酸，如果在吃柿子的时候水貔藻疽，连皮食用，柿子皮中的鞣酸在进入到胃中后，会和食物中的蛋白质发生化学反应，生成不容易被人体吸收的沉淀物，从而导致上腹部出现不适，饱胀的感觉。

4土豆

在土豆片中含有生物碱，这种生物碱在人体大量摄入后，会导致人体出现腹痛，腹泻等胃肠道症状。我们在烹调没有削皮的土豆时，即使经过高温后，土豆皮中所含有的生物碱仍然不能被破坏掉。

5银杏

银杏也叫白果，可以作为药材食用。我们在食用银杏的时候，最好把银杏外面的皮剥掉后食用，因为在银杏皮中含有对人体健康有害的物质白果酸，在食用后，会影响神经系统的功能。由于银杏属于中药，不能过量食用。

日常生活中常见的十种食物，切记不可乱吃，有些有致癌的风险！我们经常也会接触到这十种食物，大家千万不可乱吃，有些有中毒的风险，有些有致癌的风险，看完后请记得告诉你的家人。

第一种，鱼胆。有些人喜欢将鱼胆生吞或者是泡酒喝，其实这是非常危险的。因为鱼胆汁中含有胆酸牛磺、胆酸牛磺、去氧胆酸、氢氢酸等不同的毒素，其中氢酸毒性最强，比同剂量的砒霜毒性还大。中毒后一般最早都出现胃肠道症状，经过消化道吸收后，能损害人体肝肾，使组织变性坏死。毒素也可损伤脑细胞和心肌，造成神经系统和心血管系统的病变。虽然有少数鱼胆没有毒，但是在这里还是建议大家千万别吃鱼胆。

第二种，织纹螺。俗称海丝螺、麦螺或者白萝，这种螺丝。有些地方也有人食用织纹螺含有河豚毒素，热稳定、煮沸、盐腌、日晒等均不能破坏该毒素，目前尚无特效治疗解毒药物。

第三种，黑斑的红薯。有的人看见红薯上出现黑色或褐色的斑点，舍不得扔掉，认为只需将烂掉的部位切出即可食用。这样做也非常的危险，因为红薯表皮上出现黑色或褐色斑点，可能是受到了黑斑病菌污染，其毒性可使红薯变硬、发苦，无论水煮还是火烤，其毒性都不容易被破坏，食用后很容易中毒，所以如果大家买到烂掉的红薯，赶紧丢掉。

第四种，发红的甘蔗。我们经常买甘蔗，可以看见有的甘蔗去皮后里面有红色的丝状，其实甘蔗里面如果发现红色丝状，证明已经霉变，霉变的甘蔗会产生强烈的嗜神经毒素三硝基丙酸，严重可能导致呼吸衰竭，所以大家以后买到带红色丝状的甘蔗千万不要再使用了。

第五种，未成熟的西红柿。有人喜欢专挑未成熟的西红柿炒青椒吃，其实这也是有风险的，因为未成熟的西红柿中含有龙葵毒素，使用这种未成熟的青色西红柿口腔有苦涩感，吃后可出现恶心呕吐等中毒症状，生吃危险性更大，不过在这里要跟大家解释一下，也有成熟之后也是青色的西红柿品种，大家要仔细辨别。

第六种，发芽的土豆。可能大家都遇到过，有时候土豆买多了，时间放久一点，土豆容易长牙，有的人舍不得丢掉疆土豆芽，掰掉继续炒着吃，其实这也是非常危险的。发芽的土豆里面含有有毒物质龙葵碱，如果我们进食过多容易中毒。因此建议大家将家中发芽的土豆赶紧扔掉，也呼吁外面的餐馆禁止使用发芽的土豆制作菜肴。

第七种，腐烂的生姜。可能大家都听说过这样一句老话，烂姜不烂味，而有些人发现将烂了，将烂掉的部位切掉继续使用，其实这是非常错误的。据专家介绍，生姜腐烂后会产生有毒物质黄樟素，黄樟素是一种强致癌物质。易引发食道癌、肝癌等，所以建议大家如果发现将有一个小部位烂掉了，整块儿都不能要。在这里特别呼吁做餐饮的兄弟千万不要使用烂姜。

第八种生豆浆，大家都煮过豆浆，当生豆浆加热到80度至90度时，会出现大量的白色泡沫，这是一种假沸现象，喝假沸的豆浆会使肚子疼，这是因为生豆浆中含有皂苷。如果未熟透就进入胃肠，会刺激人的胃肠粘膜病，出现中毒症状，比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、厌食、乏力等。因为假沸的温度还不足以破坏豆浆中的皂苷物质，所以我们在煮豆浆时出现假沸现象后，继续加热豆浆三至五分钟，使泡沫完全消失，彻底将豆浆煮熟。

第九种是白果，白果也叫银杏果，在我们城市主干道就种有银杏树，每年90月份就有很多市民在树下去捡白果，拿回家去吃。大家在用白果做菜时也要注意，买100克白果中的氢酸含量高达830毫克。而且还含有白果酸等化学物质，对于一岁以内的婴儿，十粒白果就可以致命，而3至七岁的儿童在食用30至40粒之后也会出现中毒症状，严重的会导致死亡。如果大家自己做白果吃的话，一定要做好处理，去除其中的氢化物和白果酸之类的毒物。

最后一种是鲜黄花菜，很多人也喜欢用鲜黄花菜来做菜，其实大家也要注意，鲜黄花菜的根部含秋水仙碱，如果进入人体，经氧化作用产生有毒物质氧化秋水仙碱，破坏细胞分裂的能力，令细胞死亡，引起胃肠不时腹痛、呕吐、腹泻等症状。所以大家在用鲜黄花菜做菜时，一定要将黄花菜先焯水，彻底煮熟，去掉大部分的秋水仙碱。而干黄花菜在加工时已经将大部分的秋水仙碱去除了，所以比较安全。

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