木瓜是我们都很熟悉的一样水果，木瓜的味道比较的甜，那么木瓜的营养价值还很高，“百益果王”这个称号，就是用来形容木瓜的，木瓜通常来说是被分成了两个类别，一个是药用木瓜，一个是食用木瓜，我们今天要来说一说的，那肯定是这个食用类型的木瓜。木瓜的吃法还是比较多的，可以直接吃，可以加工成副食品等等来食用，今天要来说一说的，是以木瓜为主要原料，制作出来的一样水果甜品。它的名字就叫做木瓜奶冻。那么接下来就给大家说一说，这个木瓜奶冻的具体组佛啊，首先我们准备一个木瓜，二百五十毫升左右的牛奶，二十克的白糖，以及两克左右的魔芋冻粉，首先先要把木瓜表层，先用干净的水冲洗干净，之后拿刀从中间，一剖为二，拿一个小勺子，将中间的木瓜籽还有木瓜瓜瓤，都掏干净。然后将处理好的木瓜，放在小盘子里面，尽量放平衡的状态，做下一个处理，将牛奶倒进锅里面，然后将准备好的魔芋冻粉倒进牛奶锅里面，然后均匀的搅拌开，再加白糖进去继续搅和，白糖的多少可以根据自己的口味来定，这个整个过程记得开小火，主旨是低温、煮牛奶冻液，然后等糖全部融化了，就可以关火了。把这个煮好的液体倒进木瓜里面，自然的将其凉透，之后再盖上一层保鲜膜，放进冰箱的冷藏里面，大约两个小时即可。
以上文章的主要内容，是给大家大概的介绍了一下，木瓜奶冻。这一水果甜品的制作方法的相关内容，木瓜富含的营养元素是很多的，在水果里面可以位居前列，其次，木瓜还有着很多的额功效作用，因此，喜欢吃木瓜的人很多。希望上述做法对您能有帮助，可以动手试一试。
食材：木瓜1只、淡奶油50ml、吉利丁10克、细砂糖20g
步骤：
1、木瓜去蒂，木瓜籽挖出。
2、吉利丁片提前用冷水泡发。
3、淡奶油和牛奶混合倒入奶锅中，加入砂糖。开小火加热至边边微沸，细砂糖融化；
4、吉利丁片加入温热的奶液中。
5、将奶液倒入木瓜中，盖保鲜膜，盖上瓜蒂用竹签固定，放入冰箱冷藏，这样就做好了。
用料
木瓜 1只，约半斤
牛奶 153克（含损耗）
奶油 54克（含损耗）
糖粉或白砂糖 18克至20克
吉利丁粉 15克
水（泡吉利丁粉用） 45克
木瓜奶冻的做法
木瓜选有根的部分平切，建议削皮，掏空木瓜籽
除木瓜外的所有材料混合，吉利丁粉不容易溶解，可以用隔水加热法加热，直至溶解；
混合液体用滤网过筛一次，去除杂质，主要是吉利丁粉凝结块和奶油、牛奶加热后产生的杂质；
混合液体可以直接倒入木瓜，将之前切掉的部分盖住，用牙签固定，放进冰箱冷藏约4个小时，拿出，切三角，摆盘。
成品
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