为什么孕妇不能吃螃蟹原因是什么

秋季正是吃螃蟹的时节，大部分人知道九月要食雌蟹，此时蟹黄丰满肉厚。不过孕妇是否可以吃螃蟹呢？其实不能。以下就是我整理的孕妇不能吃螃蟹原因，希望对你有用。

孕妇不宜吃螃蟹的原因

一、实际上，虽然螃蟹性寒，但并没有明确的数据来证实孕妇不能食用螃蟹。相反，从螃蟹的营养价值看，是非常适合孕妇适量食用的美味。

原因一：

螃蟹蛋白质含量高，而脂肪、糖类的成分几近于零，并含有多种营养素，是非常滋补的海鲜，其烟碱酸含量高，可以促进血液循环，加速脂肪的新陈代谢。适合孕妇摄入高品质的蛋白质的需要，同时还可以帮助孕妇有效控制体重。

原因二：

螃蟹富含钙、磷、铁、锌，具有强化骨质，预防贫血、预防味觉及嗅觉异常、减轻压力的作用，对于孕期的妇女来说，生理性贫血是常见的，预防缺铁性贫血，减缓怀孕的压力，补充宝宝生长所需要的钙质，适当摄入螃蟹，即满足口腹之欲，又得到有益营养的补充，一举多得。

此外，专家还认为，吃螃蟹和导致流产并没有直接关系。即使不吃螃蟹的孕妇，也会出现流产的现象，因此，我们并不能说“吃螃蟹就一定会导致流产”。孕妇可以吃螃蟹，但每次最好只吃一个，至于具体在哪个孕周的孕妇可不可以吃螃蟹，这并没有绝对讲究。

二、担心蟹或含激素需科学检测数据说话

对于还有一些网友担心：蟹类性寒，易留有寄生虫，有些蟹是用催生素喂大的，其中含有激素成分等说法。专家认为，这种担心并没有科学依据。任何说法都要讲究科学数据和检测分析，不能随意猜想或推测。

比如说，担心蟹中可能含有激素成分，那就需要将螃蟹送到有关检验部门进行抽检测定，根据检测的数据分析和检测结果，用科学的检测结果来说话，并非随意猜测，妄下推断。

三、吃螃蟹一定要煮熟煮透

由于大闸蟹是高蛋白的食物，很容易变质腐败，所以吃的时候一定要小心挑选。即使是新鲜的螃蟹，在食用时一定要煮熟煮透，水在烧开后最好再煮20分钟。孕妇若是误吃了死蟹，轻则会头晕、腹疼，重则会呕吐、腹泻等。螃蟹本身已是寒性食物，最好不要再与其他寒性水果一起吃，比如：柿子等，否则可能引起腹泻。另外，孕妇吃螃蟹也不能太过频繁，每周吃一二次已不少了。

温馨提示：孕妇饮食一定要均衡，别以为什么东西营养好就拼命吃，萝卜青菜营养不高就沾也不沾，这是大忌。螃蟹虽然营养美味，但一次不能过量食用。别说是螃蟹，就是其他任何食物都一样，切忌过量。

吃螃蟹注意事项

1、蟹要现蒸现吃，不要存放

一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

2、吃蟹不要乱嚼一气

吃蟹时，在开盖后要注意四个清除：清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。

注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙应将其丢弃吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分应丢弃。还有蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。

3、不要与茶水同食

吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。

4、少吃，不宜吃太多

蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤应引起注意，以免引起腹痛腹泻。

5、吃螃蟹后勿 饮茶

茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利于消化吸收，故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水。

螃蟹的记载

1.《 抱朴子》称蟹为“ 无肠公子”。

2.《 世说新语·任诞篇》载 毕卓：“一手持蟹螯，一手持酒杯，拍浮酒池中，便足了一生!”

3. 苏轼见 蝤蛑自称“吴中馋太守”，苏轼有诗：“堪笑吴中馋太守，一诗换得两尖团。”“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”。

4. 唐彦谦《蟹》诗：“无肠公子固称美，弗使当道禁横行。”

5.陆龟蒙有《蟹志》， 杨万里有《糟蟹赋》， 高似孙有《松江蟹舍赋》， 李祁有《讯蟹说》， 郑明选有《蟹赋》， 尤侗有《蟹赋》， 丰子恺有《忆儿时，中秋吃蟹》。

6.朱宣咸中 国画 《滩头双螯》。

7.《 红楼梦》第三十八回，写 薛宝钗吟咏一首螃蟹诗：“桂霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬， 皮里春秋空黑黄。”。

8. 鲁迅说：“第一次吃螃蟹的人是很可佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢?

9.唐.孟诜：蟹，主散诸热，治胃气，理筋脉，消食。醋食之，利肢节。

10.《 随息居饮食谱》：蟹，甘咸寒，补骨髓，利肢节，续绝饬，滋肝阴，充胃液，养筋活血。爪可催产，堕胎。《本草经疏》：跌打损伤，血热瘀滞者宜之。

11.《 本草衍义》：此物极动风，体有风疾人，不可食。《本草纲目》：蟹不可同柿及荆芥食，发霍乱，动风。《本草经疏》：脾胃寒滑，腹痛喜热恶寒之人，咸不宜服。

12.《 本经逢原》：蟹与柿性寒，所以二物不宜同食，令人泄泻，发症瘕。

13.《 随息居饮食谱》：蟹，多食发风，积冷，孕妇及中气虚寒，时感未清，痰嗽便泻者，均忌。反荆芥，又忌与柿食，误犯则腹痛吐利。《别录》：蟹爪主破胞堕胎。

怀孕期间可以适量的吃螃蟹,但是不能一次性吃得太多。

螃蟹属于寒凉性的食物，过多的食用可能会引发胃肠不舒服、腹泻的症状。它还有活血化瘀的功效，在怀孕的早期，胎盘与宫壁的关系，并不是特别稳固，如果吃了过多的螃蟹，很容易导致孕妇出血，增加流产的风险。

螃蟹当中有寄生虫，如果在烹饪螃蟹的时候没有完全煮熟，可能会导致寄生虫存活，会给孕妇和胎儿的健康，造成一定的影响。另外，螃蟹还有过敏的因素，容易引起过敏反应。所以，在怀孕期间为了安全起见，最好不要吃螃蟹。

螃蟹是一种蛋白质含量很高的食物，含有丰富的蛋白质、磷脂和其它营养物质。但螃蟹性寒，孕妇多食容易导致流产，孕早期尽量不要吃。螃蟹中含有大量的寄生虫，或螃蟹是激素喂养，都对于孕妈妈和胎宝宝极为不利。所以，必须要少吃。而且吃要吃熟透的，螃蟹的胆固醇含量也十分高，患者有妊娠期高血压、妊娠期糖尿病、脾胃虚寒、消化不良的孕妇一定不能吃。

螃蟹肉有丰富的易吸收的蛋白质，有丰富的钙铁等微量元素，对孕妈妈非常有帮助。而且螃蟹非常解馋，吃完之后妈妈的心情也会大为好转，所以还是可以适量吃螃蟹。

但是螃蟹不能吃得过多。螃蟹属于凉性食品，吃多了容易导致胃肠不适，甚至引起腹泻、呕吐，一顿最多吃一到两个螃蟹就可以。吃螃蟹时，也可以跟参汤、姜汤一起吃。姜可以中和螃蟹的凉性。

另外吃螃蟹时，要注意过敏现象的发生，有个别人吃螃蟹之后会出现口唇肿胀，甚至有过敏性哮喘。如果遇到这类情况，要及时终止进食，甚至需要看医生，吃一些抗过敏药物。

孕妇慎吃大闸蟹，因为孕妇吃大闸蟹可导致以下危害：

1、动胎气：由于大闸蟹属于凉性的，有活血化瘀的作用，所以孕妇吃大闸蟹容易导致胎动不安，甚至会引起流产，因此不建议孕妇吃大闸蟹。

2、寄生虫：由于大闸蟹里含有一定的寄生虫，在烹饪过程中如果没有彻底的煮熟，或者吃的太多，就可能会危害身体健康，而如果孕妇吃了很多的大闸蟹，就可能会自身造成不利的影响，还可能会导致胎儿畸形，因此，孕妇要慎吃大闸蟹。

3、腹部不适：如果孕妇有消化不良、脾胃虚寒的情况更应该避免吃大闸蟹，否则容易引起腹部不适，导致腹泻、腹痛，还可能会对胎儿造成危害。

由以上可知：孕妇吃大闸蟹危害大，所以在孕期孕妇应慎吃大闸蟹，最好不要吃，以免对胎儿和自身带来危害。

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