都说汤里的营养价值非常高,许多家长也会隔三差五的给孩子煲汤喝,对于广东人来说每日煲汤更是不足以为怪的了。
1、泥鳅山药汤:泥鳅中的脂肪含量比较低,胆固醇也少,但却含有很高的蛋白质;山药有补肺的作用,这种汤能治疗小孩子的体虚、多汗等症状,所以煲汤给小孩喝是非常有益的。
2、莲藕排骨汤:莲藕排骨汤相信是绝大多数妈妈们的首选,因为莲藕的营养含量高,不仅有蛋白质还有纤维,能起到健脾止泻、开胃的作用,还能促进消化。
3、玉米胡萝卜汤:胡萝卜的营养有多高相信家长们都是知道的,而胡萝卜玉米汤中含有丰富的钙质以及铁、锌等微量元素,能起到去湿、抗病、补钙的作用。
4、银耳雪梨汤:银耳的滋润效果非常好,雪梨有润肺的功能,两种食物结合在一起滋润的功能更好,最适合在天气干燥的时候煲给小孩喝,但需要注意的是银耳雪梨汤只适合七个月之后的小孩喝。
九种好汤,常常煮给孩子喝,营养 健康 长个,好处多多~
一、泥揪汤
配料:泥鳅+茨实+淮山+苡米
做法:泥鳅买回来,直接在袋子里撒几勺盐。泥鳅自然会不断翻动,身上的黏液就会脱落。然后用水冲干净,不用劏的。然后少油落锅,将泥鳅爆炒一下,落四碗水,滚一下, 然后转到细煲,加茨实+淮山+苡米一起煲汤。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。
二、鱼骨汤
配料:大鱼骨,选中段到尾,切件。红萝卜+黄豆+雪耳。做法:起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。
三、大骨汤
配料:猪骨(最好选用蔗渣骨那几块,和卖猪肉的讲人家就明白的了。不要用筒骨,肥。)+茨实+淮山+苡米。如果用电子瓦撑,熬半天。最好一次买多些料,煲浓些,煲一大煲,然后买几个小胶合分装起来,放冰箱冷藏,冻成冰坨子,然后每天要用才拿出来解冻。那就不用每天煲。
四、象牙丝纯雪梨
配料:象牙丝(中药铺有买,有点贵,不过,效果很明显〉+雪梨。做法:将雪梨切开两半,中间挖空,将象牙丝放中间。隔水炖。喝水,也可连肉吃。
五、米汤
配料:大人煲粥,粥面浓浓的那层白浆。营养丰富,做法简单。直接当水喝。小孩病中、病后、热气,都可以饮用。
六、竹蔗马蹄红萝卜茅根水
做法:放在一起煲2小时即可。微甜,小孩可以直接当水喝。尤其适合那些不愿意喝水的小孩。
七、高营养鸡汤
鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实。做法:将配料放入汤煲中,放约2汤碗水,煲浓。
八、苹果瘦肉无花果煲雪耳
苹果三只、削皮切块。瘦肉五六文。无花果2个,雪耳1个。用汤煲煲2小时左右。
九、谷芽麦芽煲山楂
材料:到中药房买谷芽麦芽山楂,告诉执药的,小孩有多大,人家就会执相应的分量了。
做法:煲水喝。可常喝。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云