鸡肉富含蛋白质，而且鸡汤里面确实是营养比较丰富的，孕妇喝点鸡汤，能够增强体质、增加营养。但是有些孕妇在怀孕早期，早孕反应比较严重的时候，对肉类、油脂比较重的食物，可能会有些不太适应，吃了之后容易导致恶心、呕吐的症状。所以在孕早期，如果喝鸡汤，建议要把鸡汤表面上的那层油去掉，同时建议清炖。在炖鸡汤的时候，不要放太多的补品，像荔枝、桂圆之类的，最好都不要放，用生姜清炖就可以。此外，在孕早期的时候，建议也不要吃太辛辣刺激的食物，以免加重早孕反应。
孕妇吃老母鸡的好处：鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，而且含有丰富的蛋白质，富有营养，有滋补养身的作用，是比较适合孕妇吃的白肉。准妈妈在怀孕期间的饮食需要广泛多样化，摄入足够的蛋白质量，可吃高蛋白优质蛋白食物。不管老母鸡还是年轻的母鸡，也无论是公鸡还是母鸡，肉质都含有丰富蛋白质，都是可以吃的。
孕妇吃老母鸡需注意：鸡肉是优质蛋白食物，孕妇吃老母鸡时要注意烹饪，为安全与卫生着想，不要吃没有煮熟的鸡肉而且准妈妈在孕期要尤其注意营养均衡，任何食物都不要摄取过量，适量才是关键所在。此外，不要偏食，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃新鲜的蔬菜水果，这样营养才均衡。
孕妇吃老母鸡汤的食谱原料：
白条老母鸡1只(约1500克)，猪排骨2块，葱段、姜片、料酒、精盐、味精各适量。
制作方法：
1、老母鸡和排骨洗净，分别放入沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗净。
2、将鸡和排骨放入锅中，加入足够多的水，下葱段、姜片、料酒、精盐，上火烧开后，用小火焖煮约3小时(以水不沸腾为宜，使鸡肉和排骨中的蛋白质、脂肪等营养物质充分溶于汤中)，直至鸡肉脱骨，加入味精调味，即可食用。
孕妇可以适量喝乌鸡汤。。乌鸡营养丰富，其中含有蛋白质、多种维生素、烟酸、钙、磷、铁等成分，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。乌鸡汤虽然有好处，但是也不能多喝要适量，因为乌鸡性温，能助火，如果孕妇大便干燥、高血压、高血脂，建议不要喝。另外，如果孕妇正在服用补铁的物品，也不应该喝乌鸡汤，因为可能会加重肾脏负担，所以要适量饮用。
孕早期不要增加热量，摄取和平常一样的量。这个时期很重要的是，要摄取优质的蛋白质和钙等营养。另外，为了缓解孕吐，多吃沙拉、多喝果汁都会有帮助。
1、充分摄取优质的营养：准妈妈必须比成年女性一日必须的热量2000大卡再多摄取150大卡。多出来的热量，相当于半碗米饭；重要的是，食物中的营养素要平均，这样才是出色的饮食。蛋白质的摄取需要增加到75公克，要每天都很注意地去摄取。蛋白质从孕早期到后期都必须摄取，因为不论是胎儿、胎盘、子宫、乳房等等的发育都需要大量的蛋白质，如果是素食者，一定要想办法补充。
2、缓解孕吐的营养对策：孕吐开始时，消化变差，可以吃能引起食欲的食物，但不要一次吃太多，少量多餐比较好。特别是早上起床前或空腹的时候，孕吐会更严重，所以不要有空腹的状态，吃一些简单的饼干或吐司。怕闻到食物的味道，不敢靠近食物时，冷的食物比热的食物味道少，比较容易入口。以清淡和酸的食物为主，冷豆腐、冷面、凉粉、沙拉等，即使孕吐严重，也能没有负担地吃下去。如果水喝太多，胃肠机能会变弱，孕吐会更严重，所以最好喝少量的冰水，或用一点冰来解渴。
人参鸡汤属于营养价值比较高的食物了，一般产后或体虚的人可以适当的喝一些人参鸡汤，这样有利于身体的恢复。怀孕期间也要吃一些营养比较丰富的食物，当然，对于人参鸡汤能不吃大家也很关注，下面一起来看看人参鸡汤孕妇可以喝吗?人参鸡汤孕妇可以喝吗?
一般体质虚弱的人都可以服用人参，但孕妇服用要视情况而定。在妊娠早期，体弱的孕妇可以适当地进补一些人参，能提高自身免疫力并增进食欲。孕早期和晚期主张服用红参，体质偏热的人可以服西洋参。但要注意，由于人参的“抗凝”作用，临产及分娩时不提倡服人参，以避免导致和增加产后出血。如有头胀头痛、发烧、舌苔厚腻等情况不可服参。孕妇如服参后出现失眠、胸闷憋气、腹胀、玫瑰疹、瘙痒、鼻血等症状，应立即停服。
人生鸡汤哪些人不可以吃?
1、慢性浅表性胃炎患者：本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。
2、肾功能不全者：鸡汤含有一些小分子蛋白，患有急性肾炎，急慢性肾功能不全或尿毒症患者，由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理，多喝鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。
3、高血脂患者：鸡汤中脂肪被吸收后，会使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积，引起冠状动脉硬化等疾病。
关于人参鸡汤孕妇是否可以吃相信大家清楚了，由于人参鸡汤属于大补食物，因此，不能够盲目的饮食，不然会危及到身体健康，如果有这方面的需要，最好按照专业人士讲解的进行饮食，这样才有利于身体健康，建议孕妇要注意这方面的问题。
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