胃寒的常见临床表现为，常因天气变冷、感寒食冷而引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温症状减轻。许多胃病病人不敢吃冷、凉的食物，或天气一变冷，气温下降，胃就痛，腹泻等。胃寒的症状表现如下：
1、胃痛
胃寒严重的时候会出现胃痛的症状。特别是在炎热的夏天，当你进食冷品或冷饮时是否会感觉疼痛而且疼痛伴有寒凉感，而暖和胃部后，症状会减轻。这就是胃寒引起的胃痛。
2、呕吐
由于食管、胃或肠道呈逆蠕动并伴有腹肌强力痉挛和收缩，迫使食道和胃内内容物从口和鼻涌出。通过呕吐，将胃和部分小肠内容物经食道反应流出口腔，而将食入胃内的有害物质排出。
3、腹痛
腹痛是指胃脘以下，耻骨毛际以上部位发生疼痛，常为阵发性并伴有恶心、呕吐及出汗等一系列相关症状。
4、恶寒
即怕冷，自身感到身体寒冷，即使在室内加穿了衣服或者盖上被子，或者近火取暖也不能缓解怕冷的症状。
二、缓解胃寒的方法有哪些
胃寒患者的饮食应该以温和性食物为主，避免寒性食物，以及冷的食物，寒性或冷凉的食物，容易给患者带来，胃寒疼痛、胃寒呕吐等症状。
1、对付“胃寒”：胡椒入菜。缓解胃寒，有个很简单的方法。专家建议他们做菜，煮汤煮粥时，加入少量胡椒、干姜、陈皮。这几样食物性平辛温，正能怯寒邪，保胃气。
2、对付反胃：口含生姜。中医有云：“生姜为呕家圣药”。专家介绍，生姜是对付反胃、呕吐最有效最简便的方法。
3、胃寒治疗以三分治疗，七分养胃来预防以及驱除胃寒症状的。
4、缓解胃寒最好的养生方法是喝热粥。粥的主要原料多为粳米、小米或糯米，它们不但含有丰富养，还有和胃气、补脾虚的功效。
为了避免患上胃寒，我们要注意不宜常吃冰冷或呈寒性的食物。在治疗胃寒的过程中也要养成良好的饮食习惯，胃病的发生很大程度上都和不良的饮食习惯有关。平时一定要注意养胃，得了胃寒也要及时的治疗，如果不及时治疗容易导致其它方面的疾病。
三、适合胃寒患者食疗方
一：粳米粥。粳米，葡萄干。以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即。
二：香菇牛肉汤。香菇泡好，瘦牛肉先用粉面裹好，汤沸后入香菇，再拨进牛肉片，同时点入适量味精、食盐、香油，煮沸后即可。
三：炒牛肚土豆丝。熟牛肚切丝，土豆切丝后以清水淘洗掉表面淀粉，油锅热后加入少许葱丝和碎蒜，遂入肚丝土豆丝爆炒，并点入适量牛肉汤和盐、味精，土豆丝丸成熟即可。
四：扁豆馅包子。鲜扁豆两份，鸡肉一份，剁碎后加盐、味精、鲜姜汁和花椒水拌匀作馅，以小麦粉起面作皮，捏成包子后，置笼中，旺火蒸20分钟。
五：赤小豆薏米饮。赤小豆、薏米，加清水文火炖煮30分钟后取100毫升汁液，再炖30分钟后倒出剩下的100毫升汁液，将两次的汁液搅匀，温饮或凉饮。
六：金针冬瓜汤。干金针菜切段，开水浸泡20分钟后与冬瓜丝入沸汤，片刻即好，加盐、味精，点几滴香油。
中医方面认为，胃冷胃寒的情况主要分为两种，一种就是胃虚寒，另一种则是胃实寒，这两种情况导致的症状都是不一样的，所以一定要区别对待。
胃实寒
这种症状则主要表现为胃部剧烈疼痛，并且遇到寒冷的东西之后疼痛加剧，并且还伴随有恶心想吐、腹胀等等情况。想要治疗这种疾病，那么温胃散寒止痛是最好的选择，厚朴温中汤就是一个不错的选择。
胃虚寒
这种症状主要表现为胃部出现冷痛的情况，避免时隐时断，但是免疫不觉，如果吃了温热的食物之后则能够很好地缓解。并且患者感觉到全身倦怠没有力气，并且四肢畏寒等等。想要治疗这种情况，那么最好的方法就是要补中健胃，理中汤就是一个不错的选择。
胃寒属于脾胃阳气虚弱，导致阴寒凝滞于胃的一类症状。
一般来说，胃寒主要是中医的说法。在中医看来，在生活中，有些人经常会有胃部不适，但经过几次检查，都没有发现明显的胃病症状，中医就会认为这是胃寒的一种表现。那么，胃寒的人有哪些身体表现呢？医生说：如果你有这三大症状或胃寒症状，就需要提高警惕。
胃痛
胃痛是胃寒最典型、最常见的症状。一般来说，胃寒患者吃一些寒凉的食物会引起明显的胃痛。这主要是因为，对于胃寒的人来说，他们的胃本来就比较脆弱。因此，当他们受到冷食刺激时，很容易出现胃部供血障碍或胃痉挛的症状，从而引起强烈的疼痛。
所以，如果发现吃生食时经常出现胃痛的症状，就需要提高警惕，这多半是胃寒的症状。如果你不想进一步加重这种疾病，你最好学会在工作日避免进食，少吃冷食。
消化功能差
胃寒不仅会使人体的胃更加脆弱，还会降低人体胃的功能。所以对于胃寒的人来说，胃的吸收和消化功能也会变差。
所以，如果发现自己长期患有消化不良、消化功能不良等症状，也要引起重视，这多半是胃寒的表现。如果我们想缓解这种症状，我们需要在工作日进行长期的胃部护理，这样我们的胃才能变得更强壮，我们的消化功能才能得到改善。
腹泻
对于胃寒的人来说，经常会出现腹泻。这主要是因为，一般来说，胃寒的人在受到食物的刺激后，消化能力会变差，尤其是冷食，会直接影响我们的肠道功能。当肠道蠕动缓慢，胃肠功能变差时，会导致人体对食物的吸收和消化不良，进而导致大便不规则和腹泻。因此，如果发现自己经常出现腹泻等症状，就需要提高警惕，这也可能是胃寒的症状。
总之，胃寒虽然不是胃病，但如果我们不加以重视，很容易导致很多肠胃疾病。所以，如果发现自己经常有以上三种症状，一定要提高警惕，这可能都是胃寒的症状。最好及时照顾好自己的胃，避免更严重的后果发生。
导致胃寒的四个因素
饮食寒凉
寒凉有两个含义，第一个含义指温度——就如冷水烧成热水，需要消耗煤气能量一样，人体有温度，喝进去的冰冷食物先要加热，就会消耗脾胃原本的热量能量，导致胃寒，比如冰冻食品、冷饮、凉性水果。
第二个含义指性质——性质是凉性的，你吃热的、喝热的还是起寒凉的作用。比如苦瓜、冬瓜、绿豆。
外寒
饮食入胃是里寒，夏天吹空调或者冬天受凉或者家庭主妇洗衣服下冷水，这些都是外寒。外寒有的直接侵入脾胃导致胃寒，更多的是消耗整体的能量，相应局部脾胃的能量热量阳气不足，就寒了。
季节因素
天气越热，地下水井水越凉；天气越凉，地下水井水越热。其实就是能量、热量的位置转换结果：春夏由里到外发散，秋冬由外向里收敛。相应的，夏天的时候，在外的皮肤热，在里面的脾胃就很寒。所以，夏季食欲最差，胃最寒。最容易上火。
日常饮食因素
哪里得多需要用能量，就会从其它功能区调用能量去补充，相应的就会造成被调用区域功能不足。比如，生活中很多人吃饭后就容易困睡，是因为能量集中到中间的脾胃去消化吸收，调用了头脑的能量，头脑能量不足了就表现为困睡——思考的功能不足了。同理，当头脑用神很多的时候，也会调动脾胃的能量上行，导致脾胃能量不足，消化吸收就出现障碍了，胃寒就形成了，胃病就来了。
所有“很忙很忙”的人，吃饭都是狼吞虎咽、速战速决的人，根本没有给以正在消化吸收工作的脾胃充足的能量和时间，所以胃寒就来了，胃病就来了
胃寒对身体的3种影响：
1、影响吸收：肠胃主导的人体的消化吸收功能，一旦胃部出现了问题，那么人体也就无法对这些食物进行完好的消化，若长期如此，在人体当中也就出现了一种恶性循环，从而导致人们的胃部受到更大的损伤，还是要多多注意为好。
2、出现其他疾病：不论是什么病症，一旦长期得不到缓解，都有可能会引发一些并发症的产生，当人体出现胃寒的症状，且持续的时间较长，那么我们的心、肺等功能也会受到影响，在这种情况下，人体便很有可能会出现气血不足，气色差等症状，在一定程度上，血压也会受到一定的影响，切勿掉以轻心。
3、胃疼：胃寒的人，最计较的应该就是吃寒凉食物了，一旦因为自己的疏忽而食用了这种食物，那么最先受到影响的也是我们的胃部，人体便很有可能会出现胃痛，肠胃不适等症状，出现这种情况，我们也可以多喝一些热水，对胃部做好保暖工作，从而使胃痛的感觉有所缓解。
生姜
姜是厨房里不可少的一种食材，生姜，性温，也具有化痰、止咳、祛寒、和胃的功效，对于寒凉引起的胃病有很好的治疗效果，胃寒者可以吃生姜。吃生姜的方法有很多，比如可以配上红糖制成生姜红糖水，还可以加入红枣、枸杞等食物。
山药
山药，也是温性的食物，它既可以当成日常食物来吃，也可以当成药材，是药食两用的食物，它具有很好的生津益肺、补脾养胃的功效，能调理内分泌、调整消化，对脾胃虚弱有很好的疗效，因此，胃寒的人可以吃山药，山药可以和排骨炖汤吃，也可以加入大米中煮粥吃。
猪肚
所谓的猪肚，就是猪的胃部，猪肚与胡椒粉一起搭配，煲成乳白色的猪肚胡椒汤，是一道美味的汤饮，它具有暖胃防寒的功效，脾胃虚弱的人多吃能起到很好的食疗效果。
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