腐殖质
指“土壤腐殖质”.土壤有机质的主要部分.是黑色的无定形的有机胶体.腐殖质是具有酸性、含氮量很高的胶体状的高分子有机化合物.腐殖质在土壤中,在一定条件下缓慢地分解,释放出以氮和硫为主的养分来供给植物吸收,同时放出二氧化碳加强植物的光合作用.
土壤腐殖质的组分和性质
腐殖质的主体是腐殖物质,腐殖物质是有机物质经过微生物分解和再合成的一类组成和结构都很复杂的褐色或暗褐色的天然高分子胶体物质.腐殖物质就是各种腐殖酸及其盐.
一．腐殖质组分的分离
用酸、碱和酒精处理,得到胡敏酸、吉马多美朗酸、富里酸和胡敏素.
处理流程如下：
胡敏素是与矿物结合的胡敏酸或是变质的胡敏酸；吉马多美朗酸是胡敏酸的衍生物.
二．腐殖酸的性质
（一）腐殖酸的元素组成
主要由碳、氢、氧、氮、硫等元素组成,其次是灰分元素.主要元素的含量：
C:55%～60%,平均58%.
N:3%～6%,平均5.6%.
C/N平均为10～12:1.
褐腐酸的碳、氮含量高于黄腐酸,而氧和硫的含量低于黄腐酸.
（二）腐殖酸的分子结构和分子量
大分子化合物、结构复杂.
以芳香族核为主体,附以各种功能团（酚羟基、羧基、甲氧基等）.
胡敏酸分子量高于富里酸.根据中国科学院南京土壤研究所对我国黑土和砖红壤所做的分析,胡敏酸平均分子量为2000～2500,富里酸为680～1450.
（三）腐殖酸的电性
腐殖酸带有电荷,既有正电荷,也有负电荷.
腐殖酸所带的电荷来源于基团的解离,解离情况随pH值的改变而改变,因此腐殖酸所带电荷属可变电荷.
在正常的土壤pH条件下,净电荷为负.
（四）腐殖酸的溶解度和凝聚性
对水溶解度,胡敏酸不溶或难溶,胡敏酸一价盐溶于水,二价或三价盐不溶于水,富里酸及其一价和二价盐均溶于水.
胡敏酸较易凝聚,而富里酸则分散性较强.他们在土壤结构形成上所起的作用有所不同.
（五）吸水性
腐殖质是亲水胶体,有强大的吸水能力,最大吸水量可超过500%,从饱和大气中吸收的水汽量可达自身重量的100%以上.
（六）稳定性
腐殖酸具有很强的化学稳定性和生物学稳定性.年矿化率平均在1%～2%之间.褐腐酸的平均存留时间为780～3000年,黄腐酸为200～630年.
三．我国主要土类中腐殖酸的特征
东北黑土,腐殖质含量高,而且以胡敏酸为主体,HA/FA在1.2.5之间.
由黑土往西向栗钙土、灰钙土带至灰漠土带,腐殖质中胡敏酸的比重逐渐降低,分子量也逐渐减少.栗钙土的HA/FA比值在1以上,而灰钙土、棕钙土、灰漠土的HA/FA比值仅为0.0.8之间.
由黑土往南经棕壤、黄棕壤至红壤、砖红壤,由北往南,胡敏酸在腐殖质中的比重逐渐减少,分子量逐渐降低,活性胡敏酸逐渐增高：
暗棕壤,HA/FA比值在1～2之间,活性胡敏酸在40%～65%之间.
黄棕壤,HA/FA比值在0.45～0.75之间,活性胡敏酸在50%～85%之间.
砖红壤,腐殖质组成中以富里酸为主,HA/FA比值在0.45以下.
山药和土豆都是土里的营养有什么不同？
两者营养价值不完全相同
山药,味甘,性平。归肺、脾、肾经，具有补脾，养肺，固肾，益精的作用。主脾虚泄泻，食少浮肿。对于脾肾虚弱、体虚多汗、脾胃不和、慢性腹泻、男性遗精滑精、女性白带增多等均有治疗作用。肺虚咳喘，消渴，遗精，带下。山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可治疗肺虚痰嗽久咳的病症。肾虚尿频。外用治痈肿，瘰疬。
山药的营养成分
山药含脂肪很少，只含0.2％，主要成分为淀粉，占16％。除含有淀粉、蛋白质以及多种必需氨基酸及钾、钙、镁、锌、铁等微量元素外, 还含有多糖、粘液质、薯蓣皂苷、山药素等功能性成分, 山药所含维生素比较少，几乎不含维生素A、D、E、K、烟酸、胡萝卜素等。
土豆的营养价值是非常多的，可以和中养胃，健脾利湿，主要是因为土豆当中含有大量的淀粉以及蛋白质以及一些维生素b、维生素c等，能够促进患者的消化。土豆还具有润肠通便的功能，这主要是因为土豆这种食物含有大量的素食纤维，帮助机体及时的排泄代谢毒素，防止出现便秘，预防很多疾病的发生。另外，适当的吃一些土豆，还可以起到降血脂、降血糖、美容养颜的功效，因为土豆为人体提供一些特殊保护作用的黏液蛋白，能够促进消化道、呼吸道以及黏膜腔的润滑，对于老年患者预防心血管系统的疾病是非常有好处的，也有利于预防动脉粥样化的发生。土豆也是一种碱性的蔬菜，有利于维持体内的酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
