位于白醋中的鸡蛋表面看不出来什么变化,但放在手里时才知道特别之处,鸡蛋通体变得非常软,像是那种橡胶玩具一样,可以随便进行揉捏,变得非常有弹性,即使从比较低的高度扔下来时也不会轻易摔碎,但摔碎之后可以看到蛋壳变得像块布一样,没有了正常鸡蛋的硬度。
碳酸钙和醋酸反应生成可溶于水的醋酸钙,二氧化碳和水,蛋壳是碳酸钙,是硬的且不会在水中溶解。
扩展资料:
吃鸡蛋注意事项:
1、鸡蛋羹不宜作为主食:鸡蛋中虽然含有丰富的蛋白质,是宝宝生长发育的基础,但是鸡蛋中却不含几乎不含有碳水化合物,而宝宝的身体是最易向碳水化合物吸收能量的。所以妈妈在喂宝宝鸡蛋羹时最好添加一些其它含有碳水化合物的食物,如米粉或是粥等同时服用,就会大大的增加鸡蛋的利用率。
2、鸡蛋未煮熟不宜吃:有些家长喜欢给孩子用热水冲鸡蛋吃,这种也不可以。因为开水的温度还不足以烫死鸡蛋中附着的细菌的寄生卵,给孩子食用易引起腹泻。在给宝宝食用鸡蛋时一定要煮熟,其中最好的做法就是蒸蛋。
3、煎炸鸡蛋不宜吃:鸡蛋在煎或炸时整个鸡蛋会被油给包裹住,过高的油温也会使得鸡蛋中的部分蛋白焦糊,使得鸡蛋中的氨基酸受到破坏,失去一定的营养价值。
参考资料来源:百度百科-鸡蛋
参考资料来源:百度百科-白醋
用白醋浸生鸡蛋,有什么化学反应?物质变化分化学变化,物理变化
物质的三态(固 液 气)变化 是 物理变化
判断化学变化的标准是:是否有新的物质生成。
白醋中放入鸡蛋壳是化学变化。因为,白醋中含有醋酸。鸡蛋壳的成分中含有碳酸钙。二者会发生化学反应。反应方程式如下
2CH3COOH + CaCO3 = Ca(CH3COO)2 + H2O + CO2(气体)
如果,白醋够多。而且放入时间较长的话。你可以看到有壳鸡蛋变成无壳鸡蛋。
碳酸钙和醋酸反应,蛋壳表面出现气泡,蛋壳变软。具体报告参见碳酸钙与盐酸反应的报告就行了。
生鸡蛋泡在白醋里的有什么化学反应拜托各位了 3Q蛋壳会脱一层皮,然后变软。在白醋里会上下“跳动”
用醋来浸泡鸡蛋会有什么化学反应
鸡蛋壳中含有钙,钙会和醋中的醋酸反应,生成醋酸钙,会使鸡蛋变软!
鸡蛋放在白醋里的化学反应晕了
好像刚问过盐酸的?
醋是醋酸,会慢慢腐蚀鸡蛋皮,所以变软,因为鸡蛋皮试碳酸钙,和酸反应。
生鸡蛋 白醋全是美容滴呗。白醋洗脸,蛋清面膜。
生鸡蛋变成熟鸡蛋是化学反应还是物生鸡蛋中的蛋白质在加热后生成了新的物质,所以是化学变化,
把一个生鸡蛋放到白醋中会有什么化学变化蛋壳是碳酸钙 会和醋酸反应产生二氧化碳气泡和醋酸钙,最后蛋壳就消失了,里面那层膜还在
生鸡蛋泡白醋加蜂密有什么邛效?一般人不会吃生鸡蛋,只是说润嗓子。白醋更不用说了。蜂蜜倒是有点资补
它们发生反应的方程式为:CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3COO)2+CO2↑+H2O。
鸡蛋壳属于碳酸钙,而醋属于醋酸,它们之间发生化学反应,能够生成二氧化碳,能够生成水。鸡蛋壳的主要成分碳酸钙,和醋相遇后,会与醋中的醋酸发生类似碳酸钙和稀盐酸的反应。这时候鸡蛋壳表面看不出什么变化,但拿在手里会发现其变得特别软,有点像橡胶玩具样,可随意揉捏,有弹性。
简介:
醋蛋, 便是蛋壳中的碳酸氢钙与醋中的冰醋酸产生化学变化。 碳酸氢钙少了许多 , 蛋壳便变软。而且,蛋壳中的蛋白因冰醋酸而凝结,因此会比一般蛋吃起来硬一些。运用蛋白能因冰醋酸而凝结的特性,能够 在豆桨中添加醋制成水豆腐。
以上内容参考 百度百科-鸡蛋壳
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