胆结石吃什么好

胆结石吃什么好,第1张

结石患者可以吃一些易于消化的,含有优质蛋白、维生素、纤维素、不饱和脂肪酸的食物。其他需要注意的饮食事项,可以与自己的治疗医生进行咨询。

1、易于消化的食物:胆结石患者胆结石的原因,会影响胆汁的分泌,从而引起消化不良的问题,可以吃一些易于消化的食物,比如面条、稀粥这类食物。

2、优质蛋白的食物:比如新鲜的鱼肉、虾肉、鸡肉、牛肉以及鸡蛋清,这类食物蛋白质丰富且低脂肪低胆固醇,避免了胆汁消耗脂肪引起疼痛。

3、含有维生素的食物:新鲜蔬菜、水果内富含丰富的维生素、纤维素,可以帮助胃肠道蠕动,从而帮助消化食物,减少胆的负担。

4、含有不饱和脂肪酸的食物:可以适当摄入一些含有不饱和脂肪酸的食物,比如核桃、芝麻、花生、松果等,如果患者存在贫血的情况可以适当补充一些铁元素丰富的食物,例如红枣、茄子等。

得了胆结石的人吃什么东西比较好

得了胆结石的人吃什么东西比较好,胆囊结石除了生理上的先天因素外,不健康饮食等生活习惯也是重要的诱因。成人最好是每隔半年进行一次彩超查结石,得了胆结石的人吃什么东西比较好。

得了胆结石的人吃什么东西比较好1

7种利胆食物:

1、乌梅

乌梅性温,味酸。具有生津止渴、敛肺止咳和开胃安蛔、涩肠止泻等功效,且能增进食欲、帮助消化。主治久咳不止、久泻下痢、肠道及胆道蛔虫症。不仅有抗过敏作用,还对胆囊有收缩作用,能促进胆汁排泄,对胆道结石有一定疗效。乌梅还含有果酸等纤维物质,具有通便之功。

2、橙子

研究显示,橙子中所含的维生素C含量很高,可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸盐,从而使胆汁中胆汁酸盐的浓度下降,两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。

3、核桃

专家介绍,在核桃中富含亚油酸,亚油酸有抑制体内胆固醇的形成的作用,进而降低胆汁中胆固醇的浓度,故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸,可改善胆汁成分,有利于胆石的排出。

4、黑豆

黑豆为大豆的黑色种子,性平味甘,具有祛风活血利水的功效,可与车前草、粳米同服以治疗各种结石。

5、黑木耳

黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性,可润滑肝内、外胆管,促进胆石排出。剥脱、分化、侵蚀结石,使结石不断脱屑缩小,经管道排出。初发结石病患者,每天坚持1~2次黑木耳,疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解,结石能在10天左右消失,对慢性坚固的结石,若长期坚持食用黑木耳,也可使结石变小。

6、赤小豆

赤小豆性微寒味甘酸,有健脾燥湿,消肿解毒的功效,可单用或与鸡内金、白茅根合用以治疗各型结石。

7、生姜

生姜是常用的祛病调味的佐料,其中所含的大量姜酚,能抑制前列腺素的分泌过多,减少胆汁中黏蛋白含量,不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合,从而可以预防胆结石的形成。此外,生姜中含有较多的油树脂,有较强的利胆作用。因此,胆囊炎患者常吃些生姜大有益处。

得了胆结石的人吃什么东西比较好2

胆囊结石除了生理上的先天因素外,不健康饮食等生活习惯也是重要的`诱因。经过一夜的贮存,早晨胆囊内的胆汁胆固醇饱和度较高,在正常吃早餐的情况下,胆囊收缩,胆固醇随着胆汁排出,胆囊内残存的胆汁中胆固醇饱和度就会降低了,结石也就不易形成。而如果不吃早餐,空腹时间过长,胆囊内胆汁贮存时间过久,导致胆汁中的胆固醇过度饱和,就会引起胆固醇沉积,逐渐形成结石。

不吃早饭 胆“造反”

不吃早餐,这样长时间让胃空着,胆汁的分泌就会减少,从而导致成分发生改变,胆固醇容易在胆囊内沉淀,时间久了,就会促进结石的形成。

肥甘厚味,胆遭殃

很多胆结石病人的疼痛都是发生在餐后,特别是在进食高油脂类食物后。因为需要消化的脂肪量大,胆囊便排出大量胆汁,胆汁流动使得胆囊内的结石移位,卡在胆囊出口,致使疼痛发生。

甜蜜蜜,胆哭泣

糖可刺激胰岛细胞分泌胰岛素,而胰岛素可使胆固醇增加,导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态,促使胆结石形成。

素食主义,胆抗议

长期素食会影响机体对营养的吸收,造成胆汁分泌不足及营养不良,引起脂类代谢异常,胆红素水解增加。另外,素食中植物纤维的成分较多,可降低胆汁酸重吸收,降低胆盐浓度,产生胆色素结石。

又烟又酒,胆不将就

嗜烟嗜酒这些因素可能会使胃酸分泌过多、胆囊收缩致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难等,容易形成胆结石。

专家建议,一般情况下,成人最好是每隔半年进行一次彩超查结石,以预防胆囊结石的产生,做好早发现、早治疗。

得了胆结石的人吃什么东西比较好3

容易引发胆结石的食物都有哪些?

一、高脂肪食物摄入过多。

胆囊储存的胆汁,来自于肝脏的代谢与分泌,主要功能之一就是消化人体摄取的油脂。而很多胆结石患者疼痛都是发生在餐后,特别是进食高脂肪类食物后,因为需要消化的脂肪量大,胆囊便排出大量胆汁,其流动使得结石移位,导致疼痛的产生。

二、摄入糖类食物过多。

糖类食物容易刺激胰岛细胞分泌胰岛素,而分泌的胰岛素可让胆固醇增加,导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态,使得结石的形成。

三、摄入较多过酸的食物。

过多的食用酸味食物如山楂、杨梅、话梅、苹果醋等,可能会刺激十二指肠分泌胆囊收缩素,引起胆囊收缩。因此,胆结石患者应注意避免过多进食此类食物而诱发胆绞痛。

四、长期烟酒及辛辣刺激调味品。

这些食物可能会使胃酸分泌过多、胆囊收缩致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难等,形成胆结石。而长期地饮酒、酗酒,会导致脂肪肝、肝纤维化、肝硬化等病变,使得胆汁排空受阻、胆汁淤积,可能容易形成胆色素结石。


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