羊肉中的蛋白质含量较多,脂肪含量较少,并且还含有丰富的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等元素,能补充人体所需要的营养成分。并且哺乳期吃羊肉对身体和乳汁分泌大有好处。
哺乳期吃羊肉有什么好处
1、缓解腰疼
羊肉对于治疗肾虚腰疼,病后虚寒等效果都是非常好的,产妇在产后身体相对都是比较虚弱的,需要进行营养的补充,羊肉是非常适合产后哺乳期的妇女食用的。
2、催乳
产后的妇女,由于产后会出血,再加在哺乳期,且还要照顾宝宝,这个时候的妇女,是非常营养的补充,能量的供给,而且羊肉还具有很好的催乳作用,哺乳期的妇女食用非常之适合。
3、提高免疫力
羊肉肉质非常之细嫩,而且跟猪肉比起来,羊肉所含脂肪以及胆固醇都猪肉和牛肉比起来都要少许多,但是蛋白质、维生素及欠铁、锌等一些矿物质都要比猪肉、牛肉相对都要高,都要丰富,不仅滋补营养健身且又不是易发胖肉类之一。羊肉是属于容易被我们人体所吸取和消化的食物,多食用可以让我们强身健体,提高身体的免疫力。
哺乳期吃羊肉注意事项
对于产后及哺乳期的妇女来说食用羊肉是非常合适的,在哺乳期,提供给宝宝的营养都是通过母亲的母乳,这个时候的妈妈正是需要被充营养的时候,羊肉不仅可以营养价值高,营养非常之丰富,还可以促进乳汁的分泌,在吸哺乳期食用羊肉,同时也可以带宝宝增强提高免疫力。特别是羊肉汤,可以说是一道非常美味的佳肴,不仅营养滋补,味道非常之鲜美,还可以促进乳汁的分泌。
虽然羊肉营养丰富,但由于每个人的体质不一样,所以说也有一些人是不适合食用羊肉的,比如说如果有急性炎症的人那么就不适合食用羊肉了,否则会加重病情的恶化,还有就是如果是经常因为火气而便秘的妈妈是不宜食用的,要等便秘缓解了方可食用。
哺乳期的妈妈食用羊肉,制作方法可以选择羊肉汤,因为在哺乳期为了确保奶水的充足,可以多食用有营养汤汁类佳肴,羊肉汤是一个非常不错的选择。不仅蛋白质、钙、铁、维生素等非常的营养物质,对于下乳也可以起到一定的功效,还有一个很重要的作用哦,那就是还有着健胸的作用。
月子餐美食谱谁说月子都是大补看看这些
一、花生猪蹄汤
花生猪蹄汤效果图
【功效】冬天空气干躁,皮肤也容易变得干躁。猪蹄中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。花生含有一定量的锌和维生素E,能增强记忆,抗老化,滋润肌肤。花生脂肪含量高,猪蹄富含胶质,皆有促进胸部发育的效果,对妇女产后缺乳也有很好的功效。
材料:猪蹄2瓣,花生100克,葱、姜、料酒各适量,盐少许
花生猪蹄汤做法
1、猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫。
2、砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄、洗净的花生、葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时。
3、撒少许盐调味,出锅即可。
二、茯苓红枣蒸鲈鱼
茯苓红枣蒸鲈鱼效果图
【功效】红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,民间有“一日食仨枣,百岁不显老”、“要使皮肤好,粥里加红枣”之说。红枣和鱼结合在一起,红枣的香气还能遮住鱼的腥味,蒸好的鱼,散发着红枣的味道,很是让人喜欢
材料:鲈鱼150g,茯苓25g,绿花椰菜(西兰花)50g,红枣6颗,葱段适量,姜丝适量
茯苓红枣蒸鲈鱼做法
1、鲈鱼洗净并切块,西兰花洗净去老茎,茯苓红枣洗净备用。
2、把葱段铺在盘底,在放上鲈鱼、姜丝、茯苓、西兰花和红枣,淋上酱油、苦茶油,放入电锅中蒸熟即可。。
三、小米粥
小米粥效果图
【功效】小米又称要米,我国北方许多妇妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍小米中的无机盐含量也高于大米。
材料小米,冷水
小米粥做法
1.米洗净,冷水烧开后放入小米
2.煮开后,改小火煮
3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
四、月子鸡
月子鸡效果图
【功效】月子鸡肉是一种高蛋白营养食品,其氨基酸配比与人类膳食所需极其相似。鸡肉滋香味美、营养丰富,并含有丰富的维生素、蛋白质等营养元素,不仅含量高、种类多且容易被人体吸收利用。在传统认识中,产妇食用月子鸡有助于调理身体,补气益血,安胎养神。
材料鸡腿2只,嫩姜1块,黑麻油1/2杯,水适量,盐1小匙,糖1小匙,蚝油1/2杯,盐适量,糖适量,麻油适量
月子鸡做法
1、鸡腿先去骨头,放入开水中略微烫过,不可烫过熟,之后将烫过的鸡肉放进冰水中泡一下,使肉质收缩。
2、姜切丝,加入腌料腌半小时。
3、起油锅,倒入黑麻油加热后,放入姜丝炒一下,再将鸡肉倒入锅中,加点水拌炒至快熟时,加调味料焖23分钟即可盛起。
五、青豆虾仁
青豆虾仁效果图
虾仁:虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
材料主料:河虾375克,
辅料:青豆75克,鸡蛋清40克,
调料:盐3克,味精2克,料酒2克,植物油30克,芡粉5克,香油1克
青豆虾仁做法
1.河虾去壳洗净沥干,放入蛋清、盐拌匀,再倒入生粉搅匀。
2.热锅加油至六分热,倒入虾仁小炒,捞起倒入青豆翻炒,再倒入虾仁、味精、酒翻炒,起锅前淋上麻油即可。
六、香菇玉米粥
香菇玉米粥效果图
【功效】玉米玉米所含的谷氨酸较高,谷氨酸能促进脑细胞代谢,有一定的健脑功能。玉米脂肪中的维生素也比较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,也有益于智力。相比稻米和小麦等主食,玉米中的维生素含量是稻米、小麦的5~10倍,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。
材料大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿
香菇玉米粥做法
1、把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒,然后开始煮。
3、开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦!
4、感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁。
5、再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可。
七、鲫鱼豆腐下奶汤
鲫鱼豆腐下奶汤效果图
【功效】生孩子后,有些产妇没有能及时下奶。为了给宝宝提供充足的母乳,产妇可以通过进食一些有下奶功效的食物,促进乳汁分泌。多喝汤水也有助于奶水营养充足
材料鲫鱼12条(约150g),豆腐50g,葱,姜末各5g,香菜10g,油1汤匙(10ml),盐1茶匙(5g),醋1茶匙(5ml)
鲫鱼豆腐下奶汤做法
1、鲫鱼除去内脏,清洗干净,如果鲫鱼较大,可将鱼切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁。香菜切小段。
2、中火加热锅中的油,将鱼放入锅中煎2分钟,加入葱、姜末煸一下,随后加入800ml水,水开后,加入醋,再转小火煮制10分钟。
3、将豆腐丁放入锅中,再煮10分钟,至汤色转白后,调入盐。将汤盛入大碗中,上面撒上香菜段,即可。
八、红豆薏米粥
红豆薏米粥效果图
【功效】红豆薏米粥是一道以红豆、薏米、仙鹤草等作为主要原料制作而成的美食,这道粥制作简单、营养丰富,鲜香可口。有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效,还可以防癌,多吃用有益身心健康。
材料红豆,薏米,水,冰糖
红豆薏米粥做法
1.红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
2.然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
3.等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。
九、山药排骨汤
山药排骨汤效果图
【山药排骨汤功效】山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者,可利用山药来改善。
材料排骨300克,山药500克,姜10克,盐少许,料酒50毫升,枸杞30克
山药排骨汤做法
1、将排骨切块,山药去皮切滚刀,姜切片。
2、烧一锅开水,将排骨放入焯一滚捞出洗净沥干。另外烧一壶开水待用。
3、炒锅烧热,加入1汤匙油,放入姜片和排骨爆1-2分钟,加入料酒。
4、将排骨转入汤锅中,加入开水盖过排骨。
5、大火烧开,中火炖20分钟左右。
6、加入山药块,补加开水,多加一点汤才够多。
7、加山药后中火炖20分钟,加入枸杞。
8、炖至排骨酥烂即可。
十、枸杞鲈鱼汤
枸杞鲈鱼汤效果图
【】功效】微波食谱肝调养调理脾调养调理肾调养调理单身食谱
材料主料:鲈鱼300克,
辅料:枸杞子50克,当归少许
调料:大葱15克,姜5克,盐5克,料酒50克
枸杞鲈鱼汤做法
1.鲜鲈鱼洗净,鱼身两侧划斜刀,抹10克酒及少许盐,并在鱼肚塞入葱段、姜片,使去腥味。
2.取一汤锅,放入鲈鱼,枸杞及热高汤5杯,先覆胶膜再盖锅盖,以强微波10分钟烹煮后,加入盐、酒调味即可。
以上就是比较常见的10大月子食谱,喜欢的宝妈记得关注我哦!每天都分享原创文章!
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