也是中国第一个针对1-6岁幼儿的液体营养型牛奶——子母液体成长奶告成经过议定了中国营养学会DRI标准的认证,这标记取该产品所含有的营养身分完全符合中国幼儿每日均匀炊事营养素参考摄入量的标准。而在“全国牛奶日”到来之际,子母液体成长奶获得的这一认证,也周全暴露了牛奶市场成长的新序幕——它将一改当今液态奶市场只重产品本身而忽略对各年龄段消耗者供给差别营养赐顾帮衬的状况。 属于婴幼儿的牛奶 在扫数食物中,牛奶的营养是最周全的。仅一杯牛奶就含有7.5克质量极高的蛋白质,353单位的维生素A,0.41毫克维生素B2和200毫克钙,热量为185卡。每天喝半升牛奶,就可供给人们所需扫数能量的10%,钙需求量的40%,维生素A需求量的14%和年夜部分维生素B的需求。 对付婴幼儿来说,牛奶是他们成长进程中不可缺少的,如今市场上,针对幼儿的牛奶产品式样繁多五花八门,如以成长奶粉为代表营养代价较高固体乳成品及一些调味乳产品,如AD钙奶等。子母液体成长奶(123,456)作为中国市场第一个特别针对1-6岁幼儿的液体成长奶,立异将如今市场幼儿乳成品的产品长处联合在一路,在纯鲜牛奶中特别增加了很多幼儿成长必须的营养身分,包括DHA前体、牛璜酸、叶酸、铁、锰及维生素C、E、B6等,周全涵盖了幼儿成长阶段的均衡营养需求,为幼儿健康成长供给最为紧张的三重庇护-促进智力发育、加强抵当力、易于消化吸取,从而使其成为成为真正得当1-6岁幼儿饮用的牛奶,。别的,子母液体成长奶作为中国第一个经过议定中国营养学会‘营养身分符合DRI标准’的液体乳成品,将敏捷博得了消耗者的广泛承认。 乳品新见解 液体成长奶 子母液体成长奶是中国市场中第一个针对1-6岁幼儿的液体成长奶,是在平凡纯鲜牛奶的根本上特别增加幼儿成长必须的营养身分,使产品的营养身分更有效地涵盖了幼儿健康成长发育的均衡营养需求。 无抗奶 无抗奶是指用不含抗生素的材料出产出来的牛奶。“抗”是指用来治疗病牛所用的各种抗生素,常见的有青霉素、链霉素等。奶牛在每年换季时易患乳腺炎,并且采取机器榨乳也比人造挤奶使乳牛更易患乳腺炎,向牛乳房部位直接打针抗生素,奶牛能尽快规复健康。经过议定抗生素治疗的奶牛,在肯按时候内产生的牛乳会残余着小量抗生素,这种奶不能作为食用奶材料进行加工出产。 无公害牛奶 同别的无公害食物一样,国度有关部分对无公害牛奶有严厉的出产、加工、销售标准和技巧典范。对奶牛的豢养也有严厉办理标准,比如泌干娘牛在平常环境下制止利用任何药物,因抱病确需治疗时,必须凭临床兽医处方用药,同时应符合《食物动物禁用兽药及其化合物清单》等的法则。标准明了法则,在治疗和用药期间的牛乳不该作为无公害牛乳销售。对出产出的生鲜牛乳有细致的安定卫生指标及微生物指标。 经过议定严厉检测后,符合国度无公害标准的奶产品加工企业方可获产品认证证书,其产品外包装也将打上无公害标记,来岁上市之后市平易近只需认准此标记购买,即可喝上真正的无公害牛奶。估计其市场零售价仅比如今市场上销售的平凡牛奶稍贵。 牛初乳 牛初乳是奶牛出产小牛最初两三天禀泌的乳汁。其内部的一些活性因子含量比平常牛奶超过很多倍,味道也有些不一样。与平凡乳品不一样的是,牛初乳更看中的是一种免疫因子Igg的含量,而并非乳含量。 乳珍 乳珍便是牛初乳精粹,口服免疫球蛋白。乳珍被营养专家称为纯天然免疫之王,是乳品中的“软黄金”。乳珍富含免疫球蛋白,含量是母乳的50倍。奶牛初乳具有和母乳极为相似的身分及效用。而乳珍便是用高科技分散冻干技巧从母牛产犊背面三天的初乳中提纯精制而成的。它能直接进步机体免疫力,促进儿童及成人的年夜脑和骨骼的发育。 ======================================== 幼儿过多饮用牛奶易贫血 糊口生涯前提进步了,对宝宝的养育也是费经心思,可是宝宝却还多贫血。一项查看呈现,在半岁至两岁宝宝之间年夜抵有一半孩子患有贫血,专家指出,这跟他们过多饮用牛奶等食物,妨害了其他食物的摄入有关。 儿童营养专家刘湘云女士报告记者,幼儿处在连续的生长发育中,对铁的必要量越来越高。因为铁是合成血红蛋白的紧张精神,当铁供给不敷时,就会产生贫血。小儿用于造血的铁,一方面是从母体内带出的储存铁,另一方面从含铁食物中摄取,而后一种是紧张来历。如果在儿童整个发育期中(尤其是急剧增加期里),供给的含铁食物不敷,就会呈现贫血。如果婴儿长到4个月今后,从母体带出的铁已经用尽,此时如果不敷时补充含铁的辅食,宝宝就会产生贫血。 而如今,鸡蛋、牛奶和巧克力又一贯主宰着孩子的饮食,很多妈妈不知道这些食物并不是铁的精良来历。一个1岁的孩子每天必要8毫克的铁,而如果每500克牛奶中含铁1毫克,纯真用牛奶供给则每天就得喝4000克,如许年夜量进食牛奶,不但挤失落了其他饮食摄入,并且还会引起“牛奶贫血症”,即每天进食年夜量新鲜牛奶,导致宝宝过敏而肠道慢性出血。常吃巧克力和奶油点心等高热量食物,也会使宝宝贫乏饥寒感,裁减进食其他食物的机遇,从而无法获得均衡营养。同时,这类食物所含的蛋白质和铁都很少,长此下去,最终导致贫血。 是以,专家发起,多吃高蛋白、低脂肪类食物,多补充铁和锌,可以防备缺铁性贫血
鱼体内含有很多DHA,而且对大脑的发育,对人类的进化有著密切关系。用什么辨法摄取DHA呢? 回答这个问题并不难。只要每天准备鱼膳就行了。要给身体补充DHA,就要多吃鱼。有人说“喜欢吃的菜,要在想吃的时候吃......”。那么建议你在每天想吃的菜中加上一道鱼,这样来就会给你提高智商,为头脑的聪明灵活打下充足的物质基楚。从今天开始,每天吃鱼吧。
吃鱼会使头脑清晰
多吃鱼能使脑筋聪明的假说,已被日本和世界各国的实验研究证实。对人类来说提高智商是一个重要的问题。仅此一点人们就会理所当然地关心这个问题。人类的进化论,大脑的发育都少不了DHA,问题是怎么样摄取DHA才是正确的。DHA的作用机理如何、DHA为什么能提高智商,大家一定想了解这个问题。
如果不了解鱼为什么含有DHA,不了解DHA是通过什么机制加强了脑的功能,自然也无法掌握正确摄入DHA的方法。为了你自己的身体,为了你的后代,也有必要弄清楚有关DHA的知识。
吃鱼可使人聪明的道理 吃鱼的确可使头脑聪明,英国脑营养化学研究所的克罗夫特教授在他写的《原动力》一书中,发表“吃鱼可使头脑聪明”的世界震惊的假说。这个假说的主要观点是:大脑的发育不可缺少DHA。这个观点多年前已被科学实验所证实。
更使人惊讶的是,克罗夫特教授指出:“经常吃鱼的日本人孩子,比以肉食为主的欧美人的孩子智商高,这点也可以说是大多数科学家主要的研究动机”。DHA大量存在于鱼体内,许多国家自古以来就称鱼是可使人聪明的食物;中国民间也传说吃鱼可以健脑。也就是说过去虽没有科学的证明,各国都流传著对鱼的营养价值的赞誉。克罗夫特教授用科学实验对这点进行了验证。
DHA到底是什么? 对大脑这么重要的DHA到底是什么呢?这个问题不解快,就无法再往下讲下去了。再者,说死理的人也不少,你不说明科学道理,不解释明白为什么DHA对大脑和身体有益,便不能使人信服。下面用浅易懂的道理对DHA加以解释。
DHA的英文原名是Docose Hexaenoie Acid,取其三个字头D.H.A.缩写而成。DHA还有其他的简称,如C22:6、N—3或22:6(二十二碳六烯酸)。这些简称太复杂了,但可表示DHA的化学结构。再稍微详述如下:
DHA有22个碳原子(C)、2个氧原子(O),周围连结著很多氢原子(H)。这些原子的组成方式是这样的:22个碳原子并列排列,每个碳原子有4只手,2个氧原子各有2只手,氢原子呈球状连在这些伸出的手上。这样的组合稍一变动,就可其形成完全不同的其他物质,即形成与DHA相似,属于同一家族的亚麻酸(a-Linolenic Acid)、EPA(二十碳五烯酸)。这两种物质仅与DHA的碳原子、氢原子的数目稍有不同。
这样的组合再变动,还可组成其他不饱和脂肪酸,如亚油酸和花生四烯酸,这些是亚麻酸、EPA的另一族亲戚。也可以把它们看成是两家互相仇视的亲戚。亚麻酸、花生四烯酸这一族叫做n—6高度不饱和脂肪酸。(n—3与n—6在化学结构式上有点不同,在第三个碳原子上连结一个双键就是n—3;在第六个碳原子上连结一个双键就是n—6。—原作者注)由于这两个家族互相仇恨,双方互不交往。也就是说,DHA不能转化为亚油酸,也不能转化DHA。亚油酸也不能转化为DHA。这样我们就大致了解了DHA的构造和它的亲戚,那么,什么食物里有DHA呢?DHA大量存在于鱼油中。可以说,自然界的DHA绝大部份在鱼油中。
DHA和亚麻酸、EPA既然是同族亲戚,它们的作用是同样的,还是有什么不同呢?这是个很简单的问题,但目前还不大清楚。不过目前已经了解到,他们在人体内所起的作用有很大区别。
DHA的作用已被实验证实
前面讲到,DHA的另一种简称是{n—3},{n—3}的全称是n—3高度不饱和脂肪酸或n—3多价不饱和脂肪酸,是脂肪酸的作用是:
▲降低血液中的胆固醇况度,预防由动脉硬化引起的心血管疾病;
▲使血液不容易凝固;
▲减轻炎症;
▲防止癌症扩散(正在研究中)。
这是一些令人瞠目的作用。除此之外,还有一些震惊世界的作用,就是前面提到的,DHA 可以提高大脑的功能,增强记忆力,防止大脑衰老等。
n—3类家族中,除了DHA之外还有亚麻酸和EPA,经研究发现,后二者在大脑里是没有的,也就是说大脑功能和亚麻酸、EPA几乎没有什么关系,使头脑变聪明主要原因是DHA在起作用。
哪些鱼体内含有DHA多?
我们从克罗夫特教授发表的论文和前面介绍的实验结果,已经了解到DHA对人体的益处。那么,哪些鱼体内含有DHA呢?
含有DHA的鱼和不含有DHA的鱼,我们以100克鱼肉中含有DHA含量是否超过1克来区别。如果100克中含有DHA量是否超过1克以上,就把这种鱼叫做DHA鱼。
▲DHA鱼=100克鱼肉中含有1克以上的鱼有:鲔鱼(肥肉部份)、红甘、青花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、沙丁鱼、鱼卵。
▲含DHA量在1克以下,数百毫克以上的鱼有:虹鳟、青鱼、蛙鱼、竹箧鱼、旋胡瓜鱼、日本叉牙鱼、星鳗、玉筋鱼、花鲫鱼、带鱼、鲻鱼、旗鱼、金眼鲷、??鱼、鲣鱼等。
▲含少量DHA的鱼,有:加??鱼、鲤、牡蛎、鲈鱼、鲽鱼、比目鱼、多鳞鳝、燕鳐鱼、香鱼、大头鱼、章鱼、墨鱼等。
注:大豆类、大豆类、乳脂、疏菜、果实、藻类等食物不含有DHA。
DHA主要集中在鱼油中
有人认为,既然DHA鱼含DHA多,那么注意去买鱼就是了。实际上并不是这么简单的事。前面介绍的整条鱼体内含有的DHA量,主要集中于鱼油中,如果不特别注意吃鱼油,我们就不能把鱼所含有的DHA全部吃进肚里。
再者,我们每天吃的食物,当然不可能全是鱼,要吃蔬菜,同时也要吃肉。肉和蔬菜中的脂防酸当然也一起吃进肚里。其他种类的脂防酸势必会影响DHA的吸收和作用的发挥。这样看来,重要的是要了解鱼油中含有多少DHA。
▲鱼油中DHA含比率较高的鱼:
蛙鱼、虹鳟、大头鱼、鲣鱼、玉筋鱼、??鱼、脂眼鲱、花鲫鱼、鲔鱼(红肉部份)、墨鱼等。
所不可缺少的物质。
从吃鱼到吸收DHA的过程
DHA对大脑功能如此重要,吃鱼就可以给身体补充DHA。DHA进入体内后,分布到大脑的什么地方呢?为这了解决这个疑问,进行以下实验。
{实验}
用含有棕??油的食物(不含亚麻酸和DHA)喂老鼠,三个月后,再喂六天含85%DHA饲料。
{结果}
吃了三个月含棕??油食物的老鼠,脑中DHA量相当少。然而,喂六天DHA后,发现DHA进入了老鼠脑细胞的突起、胞体内的线粒体、微粒体。这是怎么回事?原来,需要DHA的地方,如脑细胞的突起等处,DHA立即进行了补充;不需要的地方,DHA绝不会在那里瞎转悠。这个实验说明了,短期摄入高沈度DHA后脑细胞所发生的变化。下面的实验是为了解长期摄入DHA后,DHA在脑中的分布情况。
{实验}
给老鼠每天少量喂含沙丁鱼油(含有多量DHA)的食物连续三个月。
{结果}
发现老鼠脑细胞中含有大量DHA。也就是说,通过两次实验说明,少量长期喂含有DHA的食物也好,短期大量喂含有DHA的食物也好,老鼠中的DHA含量都提高了,DHA大量进入脑细胞的细胞膜,胞体内小器官和能传达信息的突起等非常重要的部份。
这也说明,用什么方法吃鱼,都能补充DHA,提高脑中DHA水平,从而使大脑功能得到加强,增强了记忆力,提高了判断力,而镇且在水供应不足的情??下照样有效。在上述实验中也测定了乳酸氢脱氢的活性,乳酸脱氢*大量存在于脑神经细胞中,而且在与记忆等有关的大脑中的海马部分特别活止跃。乳酸脱氢也是一种与供应脑的能源的糖代谢关系十分密切的测定中发现,吃含沙丁油饲料的老鼠脑中,乳酸脱氢的活性相当高。这也说明,为什么吃含沙丁油饲料(含有多量DHA)的老鼠成“机械鼠”,在迷宫中很快找到出口并喝到水。
吃鱼也可预防成人病、老年痴呆等高度不饱合和脂酸预防炎症的作用,可以说是目前最尖端的科研课题之一。下面介绍的是日本药学界最尖端的专业知识,可能不太好懂,请慢往下看。患喘息性气管炎等的原因是由前列腺素之一————气白三烯的物质引起的,这种物质能被DHA等n———3系列的高度不饱和脂肪酸所抑制。也就是炎症的表现之一,白血球的作用被抑制,这点已被实验所证实。
前面提到了实验中发现,鱼体内DHA和EPA两种高度不饱和脂肪酸,DHA含量比EPA更多,因此DHA抑制炎症的作用更大。
实际上,上面提到的实验全部都是在鼠身上进行的。有人可能怀疑,通过鼠得到的研究结果能应用在人身上吗?为了回答这个问题,介绍一个临床病例。
给慢性喘息性气管炎患者服用DHA系列的EPA。服用EPA以后,患者血中花生烯酸(引起炎症的前列腺素的前身物质)的浓度明显下降,花生四烯酸含量减少,使前列腺素E2合成减少,白血球的作用受到抑制。也就是说,对喘息性气管炎的炎症产生了治疗效果。给风湿性关节炎病人服用EPA,发现用药后关节炎症减轻。
关于使用DHA和EPA可以控制炎症的观点,目前还处于研究阶段,可是,从目前的实验结果中明显看出,DHA和EPA等n——3系列高度不饱和脂肪酸具有抑制炎症的效果。
能把炎症控制到什么程度,还有特待在今后的研究中探讨。在研究工作结束之前,只要相信DHA的效果,经常吃鱼一定有好处。如果有人令人烦恼的喘息性气管炎和风湿性关节炎,不妨告诉他有关DHA的知识,劝他常吃鱼试试。
1.雅培景芝的配方缺少牛磺酸和核苷酸,只添加了一段益生元,添加了两段麦芽糊精,添加了三段麦芽糊精和白糖,价格昂贵。2.贺飞珍芝有机的价格看起来不高,但是讲究克数,量不多。全阶段只有3个强化配方,含量一般。再次注意dha含量。
3.多恩羊奶粉的常规强化配方不完整,缺乏核苷酸、胆碱和益生菌,特色强化配方添加了低含量的OPO和乳铁蛋白。
4.Purlake生产商新西兰Innocent乳业有限公司由中国股东共同控制,是众多山寨洋鬼子品牌之一。
5.美赞臣白金瑞唯一的卖点就是DHA含量高。3段之后,常规的强化配方也缺了很多,添加量也减少了,但是价格并没有下降多少。
6.美赞臣白金新西兰进口品牌。说白了就是打着进口噱头卖高价的奶粉特色强化配方。只添加胡萝卜素,全段添加棕榈油,容易加重宝宝便秘。
7.艾塔米奇迹蓝罐的整体构成与艾塔米白金系列相差不远,除了价格没有任何优势。
8.国产奶源的母婴奶粉,没有添加任何特殊的强化配方,DHA添加0.33%是可以的。
9.从A2开始,与澳洲版A2奶粉相比,只多加了一种乳铁蛋白,但价格却比200元的还要高。
迈克声称丹麦奶粉品牌,但事实上,丹麦主流尚超并没有这个品牌出售。目前,该品牌专注于国内市场,为丹麦国内市场生产婴儿奶粉品牌。111
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