一般来说，人体内代谢分解乙醇的器官主要是肝脏。酒精经过人体的胃肠道吸收之后，会在肝脏处分解。但是肝脏的分解能力有限，为了身体的健康，建议少饮酒，养成健康的饮食习惯。
肝脏在身体里发挥着重要的解毒作用，当乙醇进入人体后，先经过消化、吸收进入血液，之后才到达肝脏，肝脏可以把乙醇分解成为水和二氧化碳，再以尿液的形式排出。大量喝酒会加重肝脏的工作负担，容易引起肝功能损害，导致酒精肝，严重的情况下甚至会引起肝硬化。不同的个体肝脏对于酒精的分解代谢能力不同，中老年人更易患有肝脏类疾病，比如肝硬化、肝炎、肝脏肿瘤等。随着年龄的增长，肝脏对乙醇的代谢分解能力会逐渐减弱，饮酒会加重肝、肾的压力和负担。
不建议养成喝酒的习惯，过量饮酒不利于身体健康。日常应养成健康的饮食习惯，养成规律的作息方式，早睡早起、避免熬夜，避免暴饮暴食，避免吸烟喝酒，有利于身体健康。
酒桌文化是中国最传统文化的体现。 在餐桌上，每个人都互相敬酒已成为朋友和亲戚表达感情的最重要方法。 酒渗透到我们生活的每一个角落。
在日常生活中，我们经常说这个人酒量很好。 “千杯不醉”，或者这个人酒量不好，可能和“倒一杯”一样糟。 那为什么有的人喝得好，有的人喝得不好呢？
酒精实际上由肝脏酶系统的两种酶代谢，一种是乙醇脱氢酶，一种是乙醛脱氢酶。 这两种酶怎么分解酒精？
在我们的日常饮酒中，酒精主要通过胃和小肠吸收到血液中，其中20%通过胃吸收，剩下的80%通过小肠吸收。 酒精吸收后，5%的酒精通过呼吸排出体外，5%的酒精通过尿液排出体外，剩下的90%的酒精通过肝脏代谢。 首先，进入肝脏的酒精在酒精脱氢酶的作用下除去酒精的两个氢原子，将酒精分解为乙醛。 另一方面，乙醛在乙醛脱氢酶的作用下脱离2个氢原子，将乙醛分解为水和二氧化碳，通过体液排出体外，结束酒精代谢的过程。 但是，在这个过程中，也有人缺乏乙醛脱氢酶，乙醛在体内蓄积，出现“面部红耳赤”的症状。
需要注意的是，乙醛的毒性远远大于乙醇。 体内的酒精脱氢酶将酒精转化为乙醛，乙醛脱氢酶不足，有毒的乙醛不能转化为二氧化碳和水，就会每天出现头晕、脸红、恶心、呕吐、晕厥、休克事故等常见症状。
平时喝一点酒就会出现上述症状的朋友表示，你体内的酒精脱氢酶和乙醛脱氢酶的量很少，他们的酒精代谢能力和速度极弱。 “酒源”建议尝试茶来代替酒。
在此，小编多说几句，酒还是少喝一些吧！多注意身体健康才重要。
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