哪些食物可以补充蛋白质

哪些食物可以补充蛋白质,第1张

蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶等;畜肉如牛、羊、猪肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等;蛋类如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等。下面给大家介绍几种常见的食物。

扩展资料:

一、牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质等。

二、鸡肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。

三、鱼肉不仅味道鲜美,而且营养丰富。鱼类含优质蛋白质营养价值高,鱼类肌纤维较短,蛋白质组织结构松软,水分含量较多,肉质细嫩,容易被人体消化吸收。

除此之外,植物类的有黄豆、红豆、黑豆、豌豆等等蛋白质类含量也是非常丰富的。

参考资料:蛋白质-食物含量-百度百科

1、富含动物蛋白质的首先是各种奶制品。比如牛奶。并且牛奶的钙含量也很高,常喝牛奶有助于长身高。还有羊奶和马奶也富含动物蛋白。

2、各种畜肉如牛肉,猪肉和羊肉等等富含动物蛋白。动物蛋白的氨基酸比例类似于人体,更有利于人体的吸收利用。还有各种禽类像鸡鸭鱼肉,鸵鸟肉等。

3、富含植物蛋白质的食物有各种豆类,如黄豆,大豆,黑豆等等,还有各种豆制品,比如豆腐,豆浆等等。

4、蛋类的植物蛋白质含量很高。并且我们在食用鸡蛋时候,带壳煮鸡蛋的营养价值最高。


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