人体在新陈代谢过程中，不仅要从外界摄取氧，而且要不断从外界摄取营养物质。主要的营养物质有蛋白质、脂肪和糖类等。它们都是分子结构复杂的有机物，不能直接被人体吸收和利用，必须在消化道内被分解为可吸收的结构简单的小分子物质，才能透过消化道黏膜上皮细胞进入血液循环，供组织利用。食物在消化道内的这种分解过程，称为消化。食物经过消化后透过消化道黏膜上皮细胞进入血液循环的过程称为吸收。它们是两个密切联系的过程，两者相辅相成共同完成营养物质的摄取。
组成人体消化系统的主要器官有：口腔（包括牙齿、舌、唾液腺等），食道，胃，小肠，肝，胆，胰，肠和肛门等。
人体的消化道对食物的消化有两种方式，即机械性消化和化学性消化。通过消化道肌肉的收缩运动，将食物磨碎，使食物与消化液充分混合，并将其不断地向消化道的下方推送，这就是机械性消化。通过消化腺分泌的消化液中的各种消化酶，分别对蛋白质、脂肪和糖类等物质进行化学分解，使之成为可被吸收的小分子物质，这就是化学性消化。两者的结合，就能对食物的消化更完善、更充分。有利于营养物质的更好吸收。
在消化道内将食物分解成可以吸收的营养物质的过程叫做消化，营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收；小肠是消化和吸收的主要场所，小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收从而进入毛细血管和毛细淋巴管，通过循环系统运到全身各处．故答案为：循环系统．
消化：动物或人的消化器官把食物变成可以被机体吸收养料的过程；食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质，在消化酶作用下转变成能溶于水的小分子物质的过程，叫做消化。亦比喻掌握和吸收知识。
吸收：物体把外界的某些物质吸到内部，正常人体所需要的营养物质和水都是经过消化道吸收进入人体的接纳、接受，机体从环境中摄取营养物质到体内的过程。
扩展资料：
在消化过程中，消化系统各部分的活动是紧密联系、相互协调的。如消化管运动增强时，消化液的分泌也增加，使消化和吸收得以正常进行。又如食物在口腔内咀嚼时，就反射性地引起胃、小肠运动和分泌的加强，为接纳和消化食物作准备。消化系统各部分的协调，是在中枢神经系统控制下，通过神经和体液两种机制的调节实现的。
参考资料来源：百度百科-吸收
参考资料来源：百度百科-消化
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