什么肉是碱性?

什么肉是碱性?,第1张

没有肉类是碱性,肉类都是酸性的。

肉类属于呈酸性食物,其主要营养成分是蛋白质。蛋白质中的氮元素在我们体内则大部分以氨基酸的形式存在,并且是很多生物碱的中心原子,那么在体内它可以起到提高pH值的作用。

肉本身是酸性的,但多数进入体内的酸性很小,甚至变为碱性

大部分肉类都是酸性食物,而大部分的蔬菜、水果都是碱性。基本上没有碱性肉类食物,水果中以苹果、梨、桃、西瓜、鲜枣等普通水果碱性为主。弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。强碱性食品:恰玛古、葡萄、茶叶、海带芽、海带,柠檬等。强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。

肉类都是酸性的,没有碱性的。但以下几种肉类的酸性较弱:鱼肉、虾肉、牛肉。如果您想食用一些碱性的食物,那么建议食用以下几种蔬菜:1、弱碱性:萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。2、中碱性:大豆、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、梅干、柠檬、菠菜等。3、强碱性:葡萄、茶叶、海带等。


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